一、雪菜香干烧毛豆的做法？
油热放雪菜翻炒，加毛豆翻炒加盐鸡精生抽，香干翻炒入味
二、雪菜毛豆做法？
用料
毛豆 120克
雪菜 128克
盐 一小勺克
生抽 1勺
小米椒 1只
做法步骤
步骤 1
原料：毛豆、小米椒、雪菜
步骤 2
锅内放清水，烧开后加一勺盐，下毛豆煮。
步骤 3
煮3-4分钟。关火，将锅中的水倒掉，毛豆捞出来备用。
步骤 4
放油。油热后，依次放小米椒、雪菜炒几秒出香味
步骤 5
放入过好开水的毛豆翻炒几次，加1-2勺生抽。
步骤 6
加一小碗清水，刚好没过毛豆。焖几分钟。
步骤 7
水快干完前关火
步骤 8
装盘，完成
三、怎样做雪菜炒豆干？
雪菜炒豆干
材料：雪里红 4两,猪绞肉 4两,五香豆干 4两,辣椒 半根,蒜头 1~2粒
做法：
1: 猪绞肉与调味料拌匀,雪里红及豆干切丁,辣椒及蒜头切片
2: 蒜头爆出香味后加入豆干伴炒
3: 锅内倒入少许油将蒜头爆香(如果不怕辣的朋友可以将辣椒一起下锅)
4: 豆干炒至微金黄色时,将猪绞肉下锅炒至半熟
5: 分半边炒,绞肉炒至半熟
6: 将豆干及绞肉混合炒
7: 再将雪里红倒入拌炒
8: 起锅前将辣椒倒入拌匀即可(仅配色用)