一、雪菜毛豆烧肉的家常做法？
材料
主料：猪肉500g、雪菜300g、毛豆300g；
辅料：油适量、味精适量、白糖适量
雪菜毛豆烧肉
1
猪肉洗净切成小块备用
2
雪菜洗净切成2cm长的段备用
3
毛豆剥好洗净备用
4
用平底锅烧热，放少许盐
5
放猪肉块翻炒（用平底不沾锅不会粘锅哦）
6
放料酒去醒
7
放酱油增色
8
转大锅，放开水煮（20分钟)
9
放r入雪菜
10
放入毛豆煮10分钟
11
放点味精和白糖提味
12
翻炒几下，就做好了。
小贴士
雪菜就是用盐腌制的萝卜缨子，含盐量较高，需要多次投水泡去多余的盐分哟。
二、雪菜毛豆做法？
用料
毛豆 120克
雪菜 128克
盐 一小勺克
生抽 1勺
小米椒 1只
做法步骤
步骤 1
原料：毛豆、小米椒、雪菜
步骤 2
锅内放清水，烧开后加一勺盐，下毛豆煮。
步骤 3
煮3-4分钟。关火，将锅中的水倒掉，毛豆捞出来备用。
步骤 4
放油。油热后，依次放小米椒、雪菜炒几秒出香味
步骤 5
放入过好开水的毛豆翻炒几次，加1-2勺生抽。
步骤 6
加一小碗清水，刚好没过毛豆。焖几分钟。
步骤 7
水快干完前关火
步骤 8
装盘，完成
三、雪菜毛豆酒店做法？
主料
雪菜适量，毛豆适量，猪肉适量
辅料
姜适量，干辣椒适量
步骤1，毛豆去皮，放入沸水中煮五分钟，捞出沥干水分备用（煮毛豆的水中放入少许盐和几滴色拉油，可以保持毛豆的颜色翠绿）
步骤2，肥瘦肉分别切小丁，雪菜、生姜切碎备用
步骤3，锅中不放油，将肥肉丁放入煸炒出油，再放入瘦肉丁炒至变色，然后依次加入白酒（或者料酒）和红烧酱油（或者老抽）翻炒均匀即可
四、油辣雪菜怎么做好吃？
主料3人份：
雪菜适量，
毛豆适量，
辅料：
虾油适量， 色拉油适量，姜适量 蒜适量干辣椒适量
步骤1
步骤2
锅内倒放虾油，放入切好的姜蒜和干红椒
步骤3
将洗净的毛豆也一起放入快炒
步骤4
毛豆翻炒一两分钟后放入雪菜，加入少许水，盖上锅盖焖一两分钟（让雪菜里的咸味和毛豆溶入一起）
步骤5
稍微焖煮下即可出锅
五、雪菜香干烧毛豆的做法？
油热放雪菜翻炒，加毛豆翻炒加盐鸡精生抽，香干翻炒入味
六、冰箱没有冷气怎么办雪菜毛豆做法？
食材
毛豆300g，雪菜300g，食盐适量，葱适量，姜适量，虾油适量，红椒适量
方法
1毛豆剥好豆粒
2姜蒜红椒切丝备用
3锅内倒放虾油，放入切好的姜蒜和干红椒
4将洗净的毛豆也一起放入快炒
5毛豆翻炒一两分钟后放入雪菜，加入少许水，盖上锅盖焖一两分钟
6稍微焖煮下即可出锅
七、雪菜毛豆王刚？
主料
雪菜适量，毛豆适量，猪肉适量
辅料
姜适量，干辣椒适量
步骤1，毛豆去皮，放入沸水中煮五分钟，捞出沥干水分备用（煮毛豆的水中放入少许盐和几滴色拉油，可以保持毛豆的颜色翠绿）
步骤2，肥瘦肉分别切小丁，雪菜、生姜切碎备用
步骤3，锅中不放油，将肥肉丁放入煸炒出油，再放入瘦肉丁炒至变色，然后依次加入白酒（或者料酒）和红烧酱油（或者老抽）翻炒均匀即可
八、毛豆烧咸菜详细教程？
做法：
1/3 毛豆500克去壳，洗净备用。咸菜选用雪里蕻或叫雪菜150克。
2/3 锅放油加热，把毛豆倒进锅里翻炒，加少许水，待毛豆7成熟时，关火把豆先盛出。
3/3 再放油点火，放葱姜末炒香，然后雪菜放进去翻炒，加稍许水，把毛豆倒入一起翻炒。加白砂糖，盐。等汁快收干时，最后放鸡精，起锅装盘
九、干雪菜怎么做雪菜毛豆？
用料
毛豆 150g
雪菜（妈妈腌的雪里蕻咸菜） 150g
大蒜 2瓣
干辣椒 5颗
白糖 2g
鸡精 适量
味极鲜酱油 5g
做法步骤
1、准备食材。毛豆去外壳，腌制的雪菜切小段。
2、将剥好的毛豆入开水焯一下，去豆腥味断生后，沥水捞出备用。
3、雪菜过温水冲泡几遍。自己尝一下觉得咸淡合适了就行。
4、干辣椒洗净切段，蒜去蒂切片。
5、锅中适量的油烧至7成热，下入干辣椒和蒜片爆香。
6、放入雪菜翻炒均匀。
7、加入焯过水的毛豆。
8、加入适量鸡精和味极鲜酱油翻炒，最后加入一点点白糖提鲜。
9、大火翻炒均匀出锅即可。
10、成品。
小贴士
1、将剥好的毛豆入开水焯一下，是为了去豆腥味，同时也能去内层的豆皮。 2、雪菜是用盐腌出来的，本身咸味就挺重的了，温水泡洗到自己合适的口味就好，口味清淡一些的朋友炒时无需加盐。 3、可以放点肉丝在里面炒也非常好吃哦。