一、春菜烧肉的家常做法？
用料春笋 4根咸肉 一小块雪菜 一根
炒一碗春天的春菜，春笋烧肉的做法步骤
步骤 1
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剥好皮的春笋滚刀切块，也就是切小三角形； 下滚水锅焯熟，马上捞出来冲冷水，最大限度地保存笋的鲜嫩与色泽。
步骤 2
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架上炒锅，放点油，油温热时先放咸肉，煸出肉香； 下切好的春笋翻炒一会儿，加水焖煮15-20分钟； 加入切碎的雪菜，最后出锅时，加盐调味。
二、毛笋怎么做好吃呢？
杭州富阳人来回答你这个问题，保证看完我的毛笋，你会鲜掉眉毛。
我的毛笋烧法光听名字就知道很鲜美—-腌笃鲜
下面我就来仔细讲解一下如何制作毛笋腌笃鲜才好吃