一、腌好的雪里蕻怎么保存？
雪里蕻腌制好以后可以用密封食品袋装好放冰箱冷藏，一般可以保存半个月左右，如果想要长期保存，可以放冰箱冷冻室里，能保存3个月左右，若是晒干的雪里蕻腌制，直接放腌制缸里即可，温度较低，密封好的话能放3个月左右。
二、雪菜腌好后怎么保存？
腌好的雪里蕻可以放在常温下保存，因为'合阳的雪里蕻经过盐的腌制，不会被细菌腐蚀，细菌因为盐的作用，也不能腐蚀了，所以放在常温下毫无问题。
很多蔬菜进过腌制都吸入大量的盐，这些盐本身具备了杀菌剂用，细菌不会繁殖，所以菜也不会腐败。
三、雪菜怎么保存？
1、用保鲜膜。先将腌好的雪菜的水分拧干或者风干后用保鲜膜包裹起来能储存一周左右。
2、用可以封装的袋子。类似于真空压缩袋，将雪菜中含有的水分去除后放入密封的袋子中，最好把空气抽去，这样可以保存两个月左右都不会坏，但要注意防止被太阳曝晒。
四、腌好的雪菜可冷冻吗？
腌好的雪菜是可以冷冻的，因为腌制好了的雪菜冷冻之后不会变味的。颜色好，吃的时侯口感也好。如果腌制好的雪菜之后，再冷冻上。就等于给雪菜保鲜了一样，非常的好吃。所以说腌制好了的雪菜是可以冷冻的，这种方法非常的适用。可以冷冻的