一、冰菜的营养价值有哪些？
首先富含丰富的人体所需的氨基酸、抗酸化物质等，增进人体机能，提高免疫力方面具有重要作用，同时它所含有低纳盐对人的身体益处多多。
其次冰菜中的酸味是一种天然的苹果酸味，它富含钠、钾、胡萝卜素等物质，聚集了卷心菜、白菜所具有的特性，是一种营养价值很高的蔬菜。
二、冬寒菜吃了有什么好处和坏处？
好处
冬寒菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素，有抗氧化作用，能够抗衰老。还能够提高机体免疫力，养护皮肤，还可以促进食欲补充营养。
坏处：冬寒菜性寒，不宜每天或者大量食用
三、女人吃冰菜的好处？
冰菜也称为冰叶日中花，营养价值较高，可通过制作成沙拉或直接采取凉拌、炒菜等方式吃，男女均可以吃。通常女人适当吃冰菜，有调理胃肠道、补充营养等好处。
四、冰雪菜做法？
食材：冰菜300克 蒜3瓣 小米椒3个
步骤：
1.冰菜洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟，摘成小段，装盘。蒜3瓣切末，小米椒3个切末
凉拌冰菜的做法 凉拌冰菜怎么做好吃
2.碗中放入蒜末、小米椒末、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、生抽半勺、醋半勺、香油半勺拌匀
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3.将调好的酱汁淋在冰菜上即可
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小贴士
冰菜表面覆有一层形似“冰晶”的泡状细胞，其中富含天然植物盐，对高血压、糖尿病、高血脂患者有好处；因其富含多种氨基酸，脑力劳动者及青少年多食用可以减缓脑细胞的老化速度，强化脑细胞功能。
五、冬寒菜的营养价值？
冬寒菜营养价值比较高，含有胡萝卜素、维生素C和钙。
据测定每100克鲜食冬寒菜中含钙82毫克；镁30毫克；铁2.4毫克；锰2.5毫克；锌1.37毫克；铜13毫克；磷56毫克，硒2.41微克。
冬寒菜性味寒，有清热解毒的功效。冬寒菜含钙量也十分丰富。