一、雪菜炒豇豆怎么做？
主料：黄豆200g、雪菜100g
调料：食盐10g、葱半段、姜半片、生抽少许、香油少许、植物油适量、水适量
雪菜黄豆的做法：
1.黄豆泡一夜，沥干水份备用。
2.雪菜切碎，葱姜末少许。
3.锅内烧热油，炒香葱姜，下雪菜和干辣椒翻炒一分钟，加入黄豆炒匀。
4.加水与材料齐平，倒少许生抽，加一点盐（不要多，雪菜本身就比较咸）。
5.盖盖大火烧开，中小火焖至汤汁收干，撒少许香油拌匀。一次可以多做一些，放保鲜盒冷藏保存，随吃随取！
二、【原创首发】雪菜豇豆的家常做法？
雪菜豇豆家常做法
用料
豇豆400g、大蒜籽3-5瓣、食用油适量、盐适量
做法
1/将豇豆洗净，用清水浸泡一下，避免农药残留
2/将豇豆捞出冲洗干净，摘好备用
3/将大蒜籽洗净切碎备用
4/ 将锅洗净烧干，倒入适量的食用油，将蒜蓉倒入锅中，小火翻炒，炒出蒜香
5/将豇豆倒入锅中，大火翻炒
6/炒至快断生，倒入适量的盐和少量的水，将豆子焖煮片刻
7 入味即可收干水份
8/ 装盘
三、雪里红黄豆咸菜的做法？
原料：豇豆一斤，雪菜一袋。
做法：步骤1：豇豆洗净，去头除筋，切成1厘米长的段；
步骤2：炒锅置旺火上，放油，油烧热，下几个蒜片、红辣椒爆香一下，然后下豇豆煸炒；
步骤3：炒至豇豆变为绿色时加洗过的雪菜，雪菜本身就有咸味就就不要加盐了，可以稍微加些糖；
步骤4：烧开后置小火将其焖至软熟，加味精，淋香油起锅。
四、雪菜和腊菜是一种吗？
腊菜和雪里红本质上其实是同一种蔬菜。但腊菜是用雪里红和豇豆一起腌制出来的半成品，而雪里红是从地里长的，一年生草本植物。一个是植物，一个是经过加工后的半成品，所以它们口味上也有不同。
雪菜是用“雪里蕻”腌制而成，雪菜也是芥菜的一个变种。
五、炒豇豆怎么做？
原料：豇豆2.3块一斤，雪菜8毛钱一袋。
步骤1：豇豆洗净，去头除筋，切成1厘米长的段.
步骤2：炒锅置旺火上，放油，油烧热，下几个蒜片、红辣椒爆香一下，然后下豇豆煸炒
步骤3：炒至豇豆变为绿色时加洗过的雪菜，雪菜本身就有咸味就就不要加盐了，可以稍微加些糖。
步骤4：烧开后置小火将其焖至软熟，加味精，淋香油起锅。
六、雪菜黄豆正宗做法？
原料：腌雪菜、干黄豆、猪瘦肉、生抽酱油、食用油、大蒜、干红辣椒、盐；
制作过程：
1、先把干黄豆用清水泡胀，再放在开水锅里煮熟，煮熟后捞出备用；
2、腌制过的雪菜清洗干净，猪瘦肉切丝后用生抽酱油先腌制几分钟，煮熟的黄豆放在一边备用；
3、雪菜要切碎一点，腌制的雪菜比较咸，要用清水多洗几遍；
4、炒锅上火烧热，再放上适量的食用油，把拍碎的大蒜和剪成小段的干红辣椒放进去翻炒出香味；
5、再把腌制过的瘦肉丝放进去翻炒变色；
6、再把切碎的雪菜放进去翻炒均匀；
7、再把煮熟的黄豆放进去翻炒；
8、翻炒约3分钟左右，雪菜和肉丝都已熟了就可以出锅了。
七、豇豆怎么炒又烂又好吃？
步骤1：豇豆洗净，去头除筋，切成1厘米长的段.
步骤2：炒锅置旺火上，放油，油烧热，下几个蒜片、红辣椒爆香一下，然后下豇豆煸炒
步骤3：炒至豇豆变为绿色时加洗过的雪菜，雪菜本身就有咸味就就不要加盐了，可以稍微加些糖。
步骤4：烧开后置小火将其焖至软熟，加味精，淋香油起锅。