一、冰菜的做法？
冰菜的食材2人份
冰草300克
圣女果100克
格琳诺儿亚麻籽油10毫升 花生酱2勺
冰菜的做法
1
准备所有材料：冰菜、小番茄、亚麻籽油和花生酱
2
小番茄洗净去蒂，切小块
3
冰菜用盐水浸泡，目的是要清洗干净，用冷开水多次冲洗，再沥干水分
4
把冰菜和小番茄放在盘子里，浇上亚麻籽油，拌匀
5
花生酱放入适量冷开水拌匀，再浇在冰菜和小番茄上面，为了拍照好看，酱汁品尝时再浇在冰菜上面
冰菜的烹饪技巧
亚麻籽油是亚麻籽榨取的油类，亚麻籽( flaxseed 或linseed) 又称胡麻籽, 是亚麻科、亚麻属的一年生或多年生草本植物亚麻的种子 。亚麻籽油保留了亚麻籽中几乎所有的营养成分，口感清爽不油腻，多不饱和脂肪酸含量丰富。
冰菜不要用力挤压，冰菜很容易压烂的。
二、冰雪菜做法？
食材：冰菜300克 蒜3瓣 小米椒3个
步骤：
1.冰菜洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟，摘成小段，装盘。蒜3瓣切末，小米椒3个切末
凉拌冰菜的做法 凉拌冰菜怎么做好吃
2.碗中放入蒜末、小米椒末、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、生抽半勺、醋半勺、香油半勺拌匀
凉拌冰菜的做法 凉拌冰菜怎么做好吃
3.将调好的酱汁淋在冰菜上即可
凉拌冰菜的做法 凉拌冰菜怎么做好吃
小贴士
冰菜表面覆有一层形似“冰晶”的泡状细胞，其中富含天然植物盐，对高血压、糖尿病、高血脂患者有好处；因其富含多种氨基酸，脑力劳动者及青少年多食用可以减缓脑细胞的老化速度，强化脑细胞功能。
三、南极冰菜的做法？
主料
冰菜(300克)，香醋(2大匙)，盐(适量)，香油(少许)
辅料
生抽(2大匙)，白糖(1大匙)，蒜(5瓣)，辣椒油(少许)
步骤
1、冰菜洗净，沥干水分。
2、掐成小段。
3、大蒜切成蒜末备用。
4、把蒜末收入碗中，加入两大匙生抽，两大匙香醋，一大匙白糖，少许盐，适量辣椒油和两滴香油调匀即成碗汁。
5、吃之前倒入碗汁拌匀即可。口感非常特别。
四、冰菜怎么做好吃？
步骤/方式1
购买回的新鲜冰菜清水洗干净，冰菜特殊的冰晶状表面，不容易积存污垢，又因为冰菜十分脆嫩，所以在清洗时，选择浸泡轻捞的方式，既能洗去冰菜表面的灰尘，也可以使冰菜保持完整的形态而不影响它脆嫩的口感
步骤/方式2
清洗去灰尘的冰菜，加点盐，凉开水浸泡10分钟，加点盐浸泡是可以起到杀菌的作用，凉拌菜处理得当，才会让我们越吃越健康，不会让我们出现因为处理不合理而造成的不适
步骤/方式3
大蒜切成细沫。凉拌菜调料必备——大蒜，不仅能增加菜品风味，更能起到杀菌的作用
步骤/方式4
大蒜沫投入空豌中，加入糖。
步骤/方式5
加入生抽
步骤/方式6
加入烤熟或炒熟的熟芝麻，搅拌均匀
步骤/方式7
浸泡处理好的冰菜沥尽水份，放入碗中
步骤/方式8
将调好的大蒜料头浇在冰菜上，淋上一勺芝麻盐，淋上芝麻油会更香哦
步骤/方式9
轻轻翻拌均匀，就可以开始啦。脆爽鲜美，风味独特的凉拌冰菜就做好了，开吃咯
五、江雪冰菜怎么做好吃？
1、冰菜涮锅
可以在火锅店中，点好自己喜欢口味的火锅底料之后，将冰菜放入锅中涮着吃，这样不仅能够吃到其中的多种营养物质，还能享受到火锅的鲜辣美味。如果有条件的话，也可以自己做，买些火锅配料回来，放入锅中煮好，再把洗好的冰菜放入锅中涮着吃，和在火锅店中吃，自己和家人一起做，别有一番风味。
2、清炒
将冰菜洗好之后，放到砧板上，用菜刀切成小段状，切好大蒜。在锅中下油，稍微加热之后，将大蒜放入锅中爆炒一下，再将洗好的冰菜放入锅中翻炒，约两三分钟之后，就可以装入盘中食用了。在所有的食用冰菜的方法中，这个是最为简单的。
3、做成汤吃
冰菜所含的营养物质丰富，将它做成汤，可以把营养物质融入到汤中，喝起来不光美味，还能吸收不少的营养物质。将油倒入到热锅里面，再放入排骨熬煮。约一个小时之后，再放入冰菜和耗油，记得一定要放耗油，不然会影响汤的口味。煮几分钟之后，再加入盐和花椒粉，就可以了。
4、炒鸡蛋吃
先将两个鸡蛋敲开，将鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌均匀。开火，将锅子加热后，放入油，再将搅拌好的鸡蛋放入锅中，翻炒几秒后，将洗好的冰菜放入锅中翻炒，加入适量盐，可以根据自己的喜好，放入肉类货虾仁。
六、冰菜怎么做？
工具/原料
more
冰菜 (适量)
蒜 适量
小米椒 适量
盐 半勺
鸡精 半勺
生抽 半勺
香油 半勺
醋 半勺
白糖 一勺
方法/步骤
1/5分步阅读
将冰菜洗净，放入水中浸泡。
2/5
将冰菜切段备用，将蒜头切成蒜末，将小米椒切成小段。
3/5
将小米椒、蒜末放入调料碗中，在碗里倒入盐半勺、鸡精半勺、白糖一勺。
4/5
放入生抽半勺、香油半勺、醋半勺，将调料搅拌均匀。
5/5
将调好的酱汁倒在处理好的冰菜上，美味的凉拌冰菜就做好了。
七、冰菜怎么做好吃简单做法？
准备所有材料：冰菜、小番茄、亚麻籽油和花生酱
步骤2
小番茄洗净去蒂，切小块
步骤3
冰菜用盐水浸泡，目的是要清洗干净，用冷开水多次冲洗，再沥干水分
步骤4
把冰菜和小番茄放在盘子里，浇上亚麻籽油，拌匀
花生酱放入适量冷开水拌匀，再浇在冰菜和小番茄上面
八、家常冰菜怎样做？
工具/原料
more
冰菜 (适量)
蒜 适量
小米椒 适量
盐 半勺
鸡精 半勺
生抽 半勺
香油 半勺
醋 半勺
白糖 一勺
方法/步骤
1/5分步阅读
将冰菜洗净，放入水中浸泡。
2/5
将冰菜切段备用，将蒜头切成蒜末，将小米椒切成小段。
3/5
将小米椒、蒜末放入调料碗中，在碗里倒入盐半勺、鸡精半勺、白糖一勺。
4/5
放入生抽半勺、香油半勺、醋半勺，将调料搅拌均匀。
5/5
将调好的酱汁倒在处理好的冰菜上，美味的凉拌冰菜就做好了。
九、冰雪菜怎样做好吃？
1、工具/原料：冰菜，调味品。
2、凉拌冰菜。冰菜洗净控干水分，掐成小段装盘。加入适量酱油，醋，白糖，香油，蒜泥，芝麻酱等拌均即可。
3、冰菜沙拉。将冰菜洗净控干水分，切成小块，圣女果洗净切半，也可以加些甜玉米，也可以添加的蔬菜，一起装盘，加入沙拉酱，拌均即可食用。
4、涮锅。吃火锅可以用冰菜涮锅吃，和一般蔬菜没有什么特别料理的地方，开水下锅，熟了就可以吃。可以搭配肉类吃。
5、冰菜炒鸡蛋。鸡蛋是炒菜的白搭选手，冰菜炒鸡蛋，将鸡蛋打散，热油下鸡蛋液，炒熟后加入冰菜翻炒一会儿即可，少放盐，冰菜自带咸味。也可以搭配肉类，虾仁等炒菜。
6、清炒冰菜。大蒜切碎末，热油下锅炒香，加入洗好的冰菜，快速翻炒几下即可。
7、蔬菜汤。光生吃也会腻，做个蔬菜汤，热锅加入适量植物油，放入排骨或者虾，炖煮熟后再放入冰菜，加入适当蚝油，胡椒粉，少量食盐，也可以添加鸡蛋花。