1. 肉丝雪菜汤面
步骤/方式1
雪菜洗净
步骤/方式2
切成碎
步骤/方式3
肉丝加入料酒油生抽调味
步骤/方式4
锅里倒入底油
步骤/方式5
下入肉丝
步骤/方式6
炒至变色捞出
步骤/方式7
下入雪菜
步骤/方式8
倒入肉丝一起翻炒
步骤/方式9
雪菜肉丝就完成啦
2. 雪菜肉丝面汤底怎么做
绝对没问题！
康师傅集团董事长魏应州先生曾经说过：“‘康师傅’的用人原则很简单，就是‘勤、廉、能'这三个字”。“勤”是中国人的传统美德，常言道“一勤天下无难事”，老一辈“康师傅”人就是靠他们的勤奋开拓创造出了“康师傅”今天的辉煌，这本身就是对“勤”最好的诠释和写照；“廉”即“廉洁奉公”---是对“康师傅”人道德操守的要求，也是作为一个“康师傅”人最起码的行为标准；“能”是指各种专业的才能、技能，“康师傅”是一个学习成长型的企业，在这里每名员工都能找到发挥自己专长的岗位，同样公司也通过完备的教育训练体系来不断地提升员工全方位的能力。
3. 雪菜肉沫汤面
把马蹄洗干净切成沫。肉沫中加入料酒，生抽，盐，蛋清，白胡椒和姜粉搅拌均匀。再加入马蹄朝一个方向搅拌至上劲。一定要拌至粘稠上劲，不然后面煮的时候会散。白萝卜洗干净去皮切成丝，香菜和姜切好。
锅中加入适量的清水，放入萝卜丝和姜丝烧开。在煮开的汤中加入肉丸子，煮7到8分钟即可。出锅前调入适量的盐和其它的调味料。撒上香菜就可以食用了。
4. 肉丝雪菜汤面条的做法
杭州出名的面不少，以杭州萧山的片儿川来说，他的汤头就是笋和雪菜，肉丝三样菜品烧汤做的，非常的鲜美，在杭州很出名
5. 雪菜肉丝汤图片
主要食材
蚕豆100克，肉丝200克
制作材料
鸡精4克，料酒15克，大葱5克，姜2克，花生油20克，香油5克。
制作方法
1. 将腌好的雪里蕻洗净，切末；
2. 鲜蚕豆洗净去皮，加工成蚕豆瓣；
3. 葱、姜洗净，切丝备用；
4. 坐锅点火放入清水，水开后倒入蚕豆瓣煮熟；
5. 将蚕豆捞出放入盘中；
6. 锅中倒油烧热，油温三四成热时，放入葱丝、姜丝、雪里蕻末煸炒；
7. 锅内加入料酒、鸡汤、鸡精，待锅开后改用微火煮五分钟；
8. 倒入蚕豆瓣，淋香油，盛入碗中即可。