1. 猪肉雪菜包馅怎么做
食材用料
雪菜400克猪肉200克
面粉500克发酵粉5克
油适量盐适量
生抽适量老抽适量
豆瓣酱适量葱适量
姜适量十三香适量
雪菜包子的做法
1.猪肉洗净剁成肉糜，加入葱姜末、盐、生抽老抽、豆瓣酱、十三香和油顺时针搅打上劲
2.面粉放入盆中，将酵母撒在中间，温水慢慢加入先将酵母搅匀
3.继续加水成絮，和成软硬适中的面团，盖上湿布一旁醒发
4.雪菜清洗浸泡至无咸味，攥干水份再剁碎些放入盆中
5.面团发酵好之前将馅料搅打均匀
6.面团排气后揉成长条，切成小剂子
7.撒上干粉，擀成中间略厚的圆形
8.依次包好所有的包子放入蒸屉醒发20分钟
9.大火煮开上汽再蒸15分钟，关火焖5分钟，出锅啦
2. 雪菜肉馅包子的做法
雪里红买回来一定多洗几遍，然后切小碎丁，辣椒，生姜，猪肉，大葱都切成丁，先把猪肉炒熟，放辣椒，生姜，大葱炒一下，最后倒入雪里红翻炒几下，放盐，放味精就是一道美味的包子馅了。
3. 雪菜肉丝包子馅怎样做好吃
雪里红菜洗净，用大盆将雪里红放一层，上面撒一些盐，放一层撒一些盐。腌制一天。然后取出放入缸中。加盐，加水储存。冬天的时候可以炖豆腐，炖土豆吃。
当然在新鲜的时候可以做馅，用清水洗适量的雪里红。抄透水剁碎用纱布拧出水分。
然后将五花肉剁碎。和雪里红拌在一起做馅儿，老好吃了。雪里红还可以做咸菜。新鲜的雪里红洗净，用盐腌上。杀出水分然后切成等长的小段。加入味精。红油香醋等。拌匀好吃的小菜，走起！
4. 猪肉雪菜包馅怎么做的
主料 2种
小麦面粉
300g
猪肉
200g
辅料 3种
味极鲜10g
大葱1根
姜5g
调料 4种
香油适量
盐适量
五香粉5g
鸡精5g
烹饪步骤 15步
步骤1
主料：雪里蕻、猪肉、面粉 辅料：盐、香油、香葱、鸡精、五香粉、味极鲜、姜
步骤2
把面粉加水和成光滑的面团，用保鲜袋包好醒面
步骤3
把腌制的雪里蕻用水冲洗，挤干水分切末
步骤4
姜、葱洗净切末
步骤5
把猪肉剁成肉泥
步骤6
加五香粉、姜末，大葱、味极鲜、盐、香油拌均匀
步骤7
再把拌好的肉馅、姜末、大葱加进雪里蕻里，加香油
步骤8
拌均匀腌制入味
步骤9
把醒好的面团再揉揉分成小剂子
步骤10
压圆片
步骤11
擀成饺子皮
步骤12
加雪里蕻肉馅
步骤13
包成饺子形状
步骤14
煮锅加水烧开，下饺子
步骤15
煮到饺子飘起膨大捞起即可
小贴士
雪里蕻毕竟是腌制过的，很咸的 如果雪里蕻很咸，肉泥不必加盐了 反之得就加少许盐
5. 雪菜肉丝馅包子的做法大全
步骤/方式1
食材：雪里红200克，肉馅200克，面粉300克，发酵粉3克，葱姜少许 ，料酒一勺， 十三香半勺， 酱油一勺， 鸡精一勺， 盐半勺， 菜籽油两勺。
准备雪里红洗净寖泡30分钟左右。
步骤/方式2
热锅凉油放入葱姜末爆香。
步骤/方式3
加入肉馅翻炒。
步骤/方式4
添加适量料酒十三香。
步骤/方式5
放入雪里红翻炒。
步骤/方式6
加入少许盐鸡精出锅。
步骤/方式7
面粉发酵粉加入适量温水和面，醒发一小时。
步骤/方式8
分成若干份。
步骤/方式9
擀皮包馅。
步骤/方式10
冷水上锅再次醒发10分钟左右。
步骤/方式11
水开蒸至20分钟左右即可。
步骤/方式12
成品图
6. 雪菜猪肉包子馅的做法
新鲜雪里蕻做包子馅的调法，，第一，，先把新鲜雪里蕻洗干净。切碎，然后把水握出来。
第二在雪里蕻里再加点豆腐干或者是粉条。自然都要切碎。
第三，加五香粉或调料，烹油。