1. 雪菜面条的家常做法
1，首先鸡蛋先打入小碗，搅拌均匀
2，蒜切沫，米椒切小段，雪菜准备好，
3，热油锅，倒入适量食用油，倒入鸡蛋液，煎至金黄，出锅，在倒入适量油，然后把蒜末和米椒断爆香，倒入雪菜，翻炒两分钟，在倒入煎好的鸡蛋，快出锅时加点生抽
4，再起洗过，水烧开以后，面条煮起来，由于是宽面条，所以煮的要久一点，可以加适量盐，煮至8分熟的时候，倒入刚炒好的雪菜鸡蛋，老抽提色，然后出锅，美极了
2. 雪菜面条图片
1、肉丝用少许生抽、料酒、盐、淀粉，腌制10分钟；雪菜买回来多冲洗几遍，然后切小段待用。
2、锅中底油，油七成热时，放入姜丝，葱段爆香，然后放入肉丝煸炒几下，加少许料酒，适量酱油继续煸炒使肉丝上色，盛起待用。
3、锅重新洗一下，油热后倒入雪菜，加糖大火翻炒一分钟这样，再次倒入炒好的肉丝翻炒均匀即可装盘，为我们吃面条所用。
4、下面条：锅里放水，烧开，放入面条，可以放少许盐在水中。水再次开，把鸡蛋打入锅里。
5、荷包蛋成型后，开小火焖1分钟，面条就可以捞出了。碗里根据自己的口味放入荤油、盐、味精、酱油、醋就可以了。再加上我们做雪菜肉丝，一碗热气腾腾的雪菜肉丝鸡蛋面可以吃了。
3. 雪菜煮面条怎么做
主料 面条（生）适量、猪肉1小块 辅料 春笋2根、洋葱半个、雪菜半包 调料 色拉油适量、食盐少许、鸡精2克、姜5克、蚝油1匙、美极鲜少许、猪油 适量、小葱1根 2雪菜春笋肉丝面的做法 1、春笋切片，洋葱切丝，姜切丝葱切段，里几肉切成丝，调入1匙蚝油抓匀腌制10分钟以上 2、锅中放油烧热后，将腌好的肉丝再倒入少许油抓匀（防止粘锅），放入锅中滑炒，颜色一变马上关火用余温烫熟盛出备用 3、锅中放水烧开后，入面条煮约30秒左右（根据面条粗细而定，粗面需适当延长时间），迅速冷水过滤备用；滑炒肉丝的锅留底油烧热后 放入春笋片翻炒 4、接着放入洋葱丝姜丝雪菜和葱段，一起翻炒1分钟（可加少许水增加食材的湿润度），倒入适量煮沸的开水，调入适量盐，美极鲜酱油 少许，鸡精，烧滚后，放入氽过水的面条大火烧开放入滑炒好的肉丝关火即可。
吃时，可依个人口味放适量猪油，洒适量胡椒粉
4. 雪菜面条的做法大全
雪菜笋丝面的用料
面条 100g鸡蛋 1只大白菜 少许盐 少许雪菜笋丝 50g
煮面，稍硬。捞起待用。 大白菜切丝，锅中放入汤底（我是用了家里的骨头汤）其实白开水也可以。 放入大白菜煮软，调味放入盐、胡椒、少许。 最后加入面条烧煮一分钟。 做的同时，煎荷包蛋一枚。 最后捞起摆盘、放入雪菜笋丝，酱菜即可。
5. 面馆雪菜的做法
康师傅雪菜只有调料包里面才有的，一小包，老坛酸菜牛肉面。里面的雪菜还有辣椒，辣椒油很红。煮面加上特别辣。喜欢吃辣的人吃的挺好吃很香不辣，不会吃辣的人吃，很辣。
6. 雪菜面疙瘩的做法
主料
面疙瘩300g，雪菜适量
辅料
猪油适量，盐适量，生抽适量，蒜一片，香菜适量，葱适量
咸菜面疙瘩的做法步骤
1.先将面疙瘩煮熟，煮熟后捞起备用。
2.在面疙瘩里加入水及适量的雪菜。
3.最后将面疙瘩里加水以及适量盐，滴入几滴香油，撒上葱花、香菜末即可