1. 冬笋雪菜炒肉片的做法大全
食材
主料
竹笋
300g
猪肉
300g
辅料
盐
适量
雪菜
适量
鸡精
适量
老抽
适量
步骤
1.将竹笋切成小段
2.放入锅中，放入腌好的雪菜
3.放入猪肉，最好是带骨头的
4.放入盐
5.放入老抽
6.放入适量清水煮至开锅，翻一下，直至收汁
7.放入鸡精翻炒至香味溢出即可盛出
8.接下来就是享用美味了
小贴士
竹笋要切得薄一点
2. 雪菜冬笋烧肉
1. 羊肉、冬笋洗净,均切成6厘米长的细
丝2. 雪菜洗净切成细末
3. 炒锅放在火上,倒入高汤,下肉丝、笋丝,搅散后放入雪菜末,加入料酒、味精、盐,待烧沸后,撇去浮沫
4. 淋入色拉油,起锅倒入汤碗中即成.
3. 冬笋炒雪菜肉丝图片
1
肉洗干净切薄片,放入碗中加上3克料酒,捏匀.再加一勺(5克)干淀粉拌匀,放置一边
2
冬笋切片
3
将蘑菇洗干净切片备用
4
开大火将锅烧热,锅中倒油,油温5成热时候,将肉片滑炒至变色下冬笋片翻炒
5
倒入雪菜炒个半分钟,再加入蘑菇片炒个半分钟即可
4. 如何炒冬笋雪菜肉片
1.冬笋炒肉
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3.冬笋排骨汤
4.冬笋炒腊肉
5.油焖冬笋
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5. 冬笋雪菜炒肉片的做法大全窍门
用料
竹笋 4根
蚕豆 半斤
雪菜 适量
白糖 适量
盐 适量
葱、姜 适量片
做法步骤
步骤 1
竹笋剥去外壳，切掉老根，雪豆剥成雪豆瓣
步骤 2
竹笋斜刀切成薄片，
步骤 3
锅清水烧开，放适量的盐和几滴食用油，先放竹笋2分钟后，再放入雪豆瓣焯水2分钟捞起。
步骤 4
焯好水的笋片和雪豆瓣沥干水分备用，
步骤 5
准备雪菜备用，
步骤 6
热锅冷油放入姜片和葱段爆香，
步骤 7
放入雪菜炒出香味，
步骤 8
放入沥干水分的笋片和雪豆瓣翻炒片刻，加入半小碗清水，放盐、白糖调味，加盖焖煮3-5分钟后大火收汁即可。
6. 冬笋雪菜炒肉片的做法大全视频
前言哥哥腌制的咸白菜，没有等到变色我就嚷嚷要吃了，哥哥就给了一点，叫我先拿着吃，等几天再去拿，喜欢自家腌制的咸白菜，买的好咸受不了，咸白菜配冬笋和红萝卜一起烹制的，真的好鲜美，有了它，早上会多喝一碗粥呢。材料主料：冬笋500g、咸白菜300g；
辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、老干妈油辣椒适量、鸡精适量冬笋丝炒咸白菜1冬笋去壳切开2放入冷水锅里大火烧开后捞起3切成丝4咸白菜洗净后拧干水分5切丝6胡萝卜去皮洗净后切丝7锅内油温7分热8先倒入咸白菜煸炒出香味后盛起9再起油锅，油温7分热倒入冬笋丝和胡萝卜丝煸炒10加入一克盐煸炒让其入味11加入适量的开水大火2分钟12之后打开倒入咸白菜煸炒均匀，加入老干妈油辣椒，煸炒均匀13加入鸡精调味后出锅小贴士这咸白菜是自己腌制的不咸，如果很咸炒冬笋丝的时候就不要加盐咸白菜要分开炒能保持咸白菜的脆嫩感。