一、炒百合好年怎么做？
主料 3种
胡萝卜
1个
百合
1个
芹菜
50g
辅料 1种
红辣椒2个
调料 3种
油适量
盐适量
白砂糖适量
烹饪步骤 10步
步骤1
百合剥开，用盐水泡30分钟。
步骤2
胡萝卜、芹菜、辣椒切好。
步骤3
锅里烧开水，放入百合焯水1分钟。
步骤4
捞出过冷水。
步骤5
锅里放油，放入辣椒爆出辣味。
步骤6
放入胡萝卜翻炒两下。
步骤7
放入芹菜继续翻炒。
步骤8
放入控干水分的百合。
步骤9
翻炒几下放点糖。
步骤10
放盐出锅。
小贴士
1、百合要用盐水泡一会消消毒。 2、百合有点苦，焯水可以减少一点苦味，也更容易熟。时间不能长，否则就面的了。 3、放点糖也可以降低百合的苦味还起鲜。
二、百合花的吃法及做法？
准备食材如下：西芹350克，百合2个，胡萝卜几片，辣椒丝适量，食盐1茶匙，水淀粉适量
具体做法如下：将西芹去掉老丝之后，清洗干净然后切成小菱形块，再将清洗干净的百合切去根部，分成小块，根西芹放在一起，然后起锅加水煮沸，加入1小勺食油，再将西芹百合倒入锅中焯水至断生后捞出，然后过凉水，再沥干水分备用！接着起锅加油烧热，将辣椒丝放入锅中，小火炒香，再倒入西芹百合和胡萝卜，加入1茶匙食盐，大火翻炒均匀，再淋入少许水淀粉勾薄芡，再翻炒均匀，加入少许明油，即可出锅装盘！
三、菜百合做法？
1、材料：西芹、百合各适量，配料：胡萝卜片；
2、百合剥下，洗净，除去百合老衣；
3、西芹洗净，切片，胡萝卜切成片状；
4、炒锅放油烧至七成热，投入胡萝卜、西芹、百合，略微翻炒；
5、加上调味品盐、味精，炒匀即可出锅；
6、特点：西芹脆、百合酥、略苦，清凉爽口。
四、西芹百合玉米胡萝卜怎么炒？
先把百合和玉米胡萝卜先下锅，最后加入西芹一起炒就可以了
五、西芹百合的做法王刚？
用料
芹菜 3根百合 适量白果 适量油 少许盐 少许水淀粉 少许蘑菇精 少许
新鲜白果煮10分钟后捞起，剥壳去皮，待用
西芹剥去表面筋丝，斜切，，锅中水煮沸后炒水1分钟，捞起过凉水，沥干备用
热锅冷油，先放入百合煸炒几下，再将西芹，白果一起倒入，放一调羹水，放盐调味，水淀粉放少许水调匀，勾薄芡，煸炒几下，最后放少许蘑菇精
盛起装盘
六、炒百合西芹的做法？
材料
主料：百合100克，
辅料：柿子椒20克，西芹20克，水发木耳20克，
调料：花生油15克，盐2克，味精1克，白砂糖2克，玉米淀粉10克，姜5克
做法
1.将鲜百合洗净；
2.红椒洗净切成小片；
3.西芹去筋切成片；
4.鲜木耳洗净切成小片备用；
5.锅内加水烧开，先投入百合、西芹片、鲜木耳片，用中火煮片刻捞出；
6.另起锅倒入油烧热，放入姜片、红椒片翻炒几下；
7.放入百合、西芹片、木耳片、盐、味精、白糖，用中火炒透入味，然后用水淀粉勾芡即可。
七、西芹百合的做法家常菜做法？
食材：
芹菜、百合、胡萝卜、冰糖、色拉油、盐、生姜片、白糖、鸡精、淀粉、香油
制作步骤：
第一步：百合的头尾用刀切一下，再下手把百合掰成一片一片的；接着把百合放入清水中充分浸泡，再多抓洗几遍，彻底洗干净后捞出来沥干水分备用。
第二步：一把西芹清洗干净后切掉根部，摘掉叶子不要（喜欢吃叶子的可以留着）；然后下手把西芹掰断，撕掉茎不要（也可以直接用削皮刀削去薄薄一层皮）；最后把西芹斜刀切成比较薄的抹刀片。
第三步：一小段胡萝卜切成菱形片；锅中加入清水，再加入一小颗冰糖，接着再加入少许色拉油和食用盐；然后把准备好的西芹、百合、胡萝卜一起下入锅中焯水40秒左右，最后捞出来控干水分备用。
第四步：把锅充分烧热加入少许食用油，再下入生姜片煸炒出香味，接着把焯好水的西芹、胡萝卜和百合下入锅中，并调味少许白糖、盐、鸡精，大火翻炒均匀后淋入少许水淀粉勾芡；最后往锅中淋入少许香油即可出锅装盘。
制作关键点：
焯水的时候加一块冰糖可以有效中和百合微苦的味道。
八、龙舌百合做法？
食材用料：西芹350克，百合2个，胡萝卜几片，辣椒丝适量，食盐1茶匙，水淀粉适量。
具体做法如下：
1.将西芹去掉老丝之后，清洗干净然后切成小菱形块，再将清洗干净的百合切去根部，分成小块，根西芹放在一起。
2.起锅加水煮沸，加入1小勺食油，再将西芹百合倒入锅中焯水至断生后捞出。
3.然后过凉水，再沥干水分备用！
4.起锅加油烧热，将辣椒丝放入锅中，小火炒香。
5.再倒入西芹百合和胡萝卜，加入1茶匙食盐，大火翻炒均匀。
6.再淋入少许水淀粉勾薄芡，再翻炒均匀，加入少许明油，即可出锅装盘！