一、桃仁指的是核桃仁还是桃子核的仁？
答，桃仁指的是桃子核的仁，不是核桃仁，桃仁甜中带苦，是一味中药，小时候吃完桃子都把核留下，多了把桃仁拌凉菜吃，去火，桃子是养人的。
二、桃仁指的是核桃仁还是桃子核的仁？
桃仁指的是桃子核的仁
桃仁为扁长卵形，表面为黄棕色至红棕色，散布着许多颗粒状突起。一端尖，中部膨大，另一端钝圆稍稍扁斜，边缘较薄。桃仁种皮薄，除去种皮后为类白色，富含油性。气味微弱，味道微微发苦。山桃仁为类卵圆形，比较小，肥厚。
三、桃仁指的是核桃仁还是桃子核的仁？
指的是桃子的核仁儿。不是核桃仁。桃仁儿表面有一层土色的薄皮，里面是白色的仁儿，微苦发甜头。是一种中药去火。现在很少有人吃桃仁了，过去生活困难时期，桃子吃完以后留下仁，放上盐腌制几天，当咸菜吃，也可以凉拌吃。
四、西芹桃仁正宗做法？
食材：西芹260克，核桃仁50克，亚麻籽油15毫升，米醋2勺，酱油1勺，盐适量
1.西芹去除老茎洗净切小段，核桃仁50克
20锅内放入适量的清水（差不多600毫升）
3.将锅内的清水煮沸
4.将西芹洗净切成小段，放入锅内进行汆烫，汆烫可以去除西芹中的草酸
5.将西芹汆烫2分钟之后捞出
6.将汆烫好的西芹捞出装入盘中，倒入15毫升亚麻籽油，搅拌均匀可以防止西芹变色
7.倒入米醋，酱油，盐搅拌均匀，让西芹充分吸收酱汁
8.放上50克熟核桃仁，翻拌均匀即可
五、桃仁去尖和不去尖的区别？
这两种桃仁的区别有以下几种
第一种区别，去尖的桃仁通常味道苦涩，需要经过泡水和去尖芽就可以缓解苦涩的味道，这种桃仁通常是入药比较多，不去尖的桃仁通常味道比较甜脆，可以直接入口，不需要浸泡
第二种区别，去尖的桃仁通常在药店可以买到，不去尖儿的桃仁可以作为坚果类直接从网上购买