一、西芹炒鸡胸肉的家常做法？
食材
芹菜1根鸡胸肉200克红椒半根盐半勺白糖1勺大蒜2片
方法
1芹菜切丝，鸡胸肉切丝备用
2红椒切丝备用
3鸡胸肉加入盐，五香粉，味精，生抽，老抽，料酒，食用油搅拌均匀腌制5分钟。
4热锅下入鸡胸肉炒制变色断生盛出备用
5另起锅烧油，下入大蒜葱丝爆香。
6下入芹菜翻炒一分钟
7下入红椒丝翻炒均匀，加入盐，白糖调味。
8再倒入鸡胸肉翻炒均匀即可出锅。
二、西芹腰果脆骨的做法？
用料
西芹 一把
腰果 150g
食盐 一茶匙
做法步骤
1、西芹洗净去根，用削皮刀去筋，斜刀切块。
2、切好的西芹下锅焯水备用。
3、焯好的西芹下油锅翻炒。
4、腰果下锅翻炒。腰果入菜的搭配很重要，与虾、西芹或鸡肉搭配可以更好地发挥功效。
5、撒盐，翻炒均匀。
6、出锅啦！清香四溢~
三、鸡丝炒什么菜好吃？
芹菜鸡丝
材料：鸡脯肉、西芹、红辣椒、蒜、生粉、胡椒粉、料酒、油、盐
做法：
1、将鸡脯肉，西芹和红辣椒分别切成细丝;
2、将鸡丝中放入适量的生粉，花椒粉，料酒和盐，搅拌均匀，腌制一下;
3、烧锅开水，将腌好的鸡丝下入焯烫以后捞出沥干水份;
4、再将西芹和红椒丝一起焯水;
5、将锅烧热，放入少量的油，下入蒜丝翻炒;
6、煸炒出香味后放入鸡丝一起炒;
7、再加入焯过水的西芹丝和红椒丝;
8、最后加入盐调味，翻炒均匀，出锅装盘即可。
四、鸡肉不能炒芹菜？
可以，以下是芹菜炒鸡肉的做法。
主料：子鸡500g、芹菜200g
辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、酱油适量、味精适量
步骤：
1、准备食材：鸡肉切丁，芹菜清洗切段，切点辣椒提辣。
2、热油放进鸡丁炒匀，
3、再放进辣椒提辣，
4、放点盐，
5、放点清水，
6、淋上酱油将鸡丁煮熟透，
7、收汁
8、放进芹菜提香，
9、调入味精，
10、炒匀装盘。
11、盛出就可以享用啦。
五、松孑芹菜鸡丁的制作方法是什么呢？
食材
主料
芹菜
300g
鸡胸肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
十三香
适量
料酒
适量
鸡精
适量
葱姜蒜
适量
步骤
1.鸡胸肉和芹菜去叶洗净备用
2.芹菜切成小段
3.鸡胸肉切成小块
4.准备葱姜蒜
5.鸡胸肉内加入少许料酒，十三香
6.调匀后，腌制十五分钟左右
7.起油锅，待油温后，放入鸡丁
8.小火翻炒至8成熟，然后放入葱姜蒜
9.再放入芹菜翻炒
10.放入少许生抽
11.加入适量盐调味
12.最后放鸡精翻炒均匀即可
六、炸鸡胸肉炒芹菜的做法？
1、准备用料。鸡腿、芹菜、小红菜椒、蘑菇、蒜苗、料盐、糖、胡椒面、花椒面、料酒、水淀粉、蒜头、麻油。2、鸡腿肉去皮剔骨，切成条状。
3、芹菜、红萝卜、辣椒、蒜苗切成条，与鸡腿丝长度差不多，蘑菇去蒂切片。4、用一碗，装入鸡肉条，用盐、糖、花椒面、胡椒面、料酒用手抓至有粘性，再放水淀粉，继续抓匀。
5、锅热放少许油，倒入鸡柳，迅速翻炒，炒至七至八成熟，盛起备用。
6、起锅，放几块蒜片或蒜茸，爆香，放芹菜、红萝卜、辣椒、蒜苗，翻炒，点放精盐、糖和一点点胡椒面，再翻几下。7、倒入鸡柳，加少许料酒，兜匀，再放1茶匙左右麻油作包尾油，稍兜几下，上碟即可。