一、白菜和菜花芹菜可以一起炒吗?
芹菜跟菜花芹菜可以一起炒,
我这是干锅做法,也可以搭配胡萝卜片一块。这两样蔬菜火候一样,首先把芹菜与菜花芹菜分开焯水,不要焯的时间太长2分钟即可,然后过凉水沥干水份,准备材料,猪五花肉切丝料酒。花椒,蒜末,葱花大姜,耗油,味极鲜,味精,盐,
制作过程,锅中放少许油,五花肉丝炒熟放料酒去腥,放入花椒炸香,蒜葱姜炒香,芹菜,菜花一并下锅,放入耗油,味极鲜,大火爆炒6.7分钟放入味精跟盐即可出锅。如果搭配胡萝卜切菱形块颜色还会好看一些。
二、花菜能和芹菜一块炒吗?
可以 1先把芹菜斜切丝,胡萝卜切成片,把菜花用手撕成小块,大蒜和生姜切成片2.取锅烧水,等水开了,加入芹菜焯一下3.取油锅,要热锅凉油,等油热了,加入大蒜和生姜爆出香味4在加上胡萝卜,菜花,芹菜依次倒入翻炒5加上适量的五香粉,盐(我家不吃味精 你可以按你的口味)6翻炒后就可以装盘
三、芙蓉小炒的做法?
食材清单
白菜花
500克
五花肉
20克
葱
10克
姜
10克
烹饪步骤
1
将白菜花洗净去根,用刀切开,掰成小块装盘备用。
2
葱、姜、蒜切片;杭椒、小米椒切菱形;芹菜切段。
3
五花肉去皮顶刀切成0.5厘米的片。
4
将白菜花焯熟控水备用。
5
热锅下油放入五花肉煸香,加入豆瓣酱和葱姜蒜一起炒香,然后放入老抽上色。
6
加入芹菜、杭椒、小米椒中火煸出香味。
7
再放入白菜花、盐、味精、白糖、料酒和清水大火翻炒。
8
最后用水淀粉勾芡,出锅即可。