一、海螺炒芹菜的做法？
食材清单
海螺 、 芹菜 、 盐 、 鸡精 、 料酒
烹饪步骤
1/4
海螺洗净沥干，芹菜洗净切段。
2/4
海螺放进锅里炒干水，盛出备用。
3/4
锅里入油，倒入海螺，翻炒
4/4
加入芹菜，盐，料酒，鸡精翻炒出锅。
二、炒海螺肉，海螺肉跟什么炒做好吃？
海螺肉炒西芹好吃:
将解冻好的海螺肉切成螺片装盘备用。
将西芹摘好，然后清洗干净，先用刀拍打几下，然后切成小段，将青辣椒清洗干净后，用刀片成两半然后切成斜条状装盘备用。
然后将小米辣椒洗净切成圈，生姜洗净切成丝，大蒜洗净切成片装盘备用。
起锅烧油，待油热后，将切好的姜蒜小米辣椒倒入锅内爆炒。爆香之后，将切好的大海螺肉倒入锅内继续翻炒。炒匀后，倒入适量的料酒、生抽、鸡精、盐继续翻炒。
炒匀后，倒入切好的西芹和青辣椒继续翻炒。最后加点适量的味精，稍微翻炒两下就可以关火出锅装盘了。
三、干螺片的家常菜做法？
干螺片350克，红菜椒1个，茭白1根，西芹2根，生姜3片，葱2段，欣和六月鲜酱油15ML，油15ML，绍酒15ML
具体法：
1、干螺泡发，冲洗干净，红菜椒、茭白和西芹一同切成菱形片。
2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将螺肉片放入略煮2分钟，捞出沥干水分待用。
3、中火将锅中的油烧至六成热，将葱段和姜片放入爆香；放入红菜椒片、茭白片和西芹片翻炒片刻。
4、将螺肉片放入，再加入绍酒和欣和六月鲜拌炒均匀即可。
四、辣炒钉螺和芹菜最正宗的做法？
主料：
蒜1瓣、黄辣椒1个、芹菜50克，香菜3棵。
辅料：
调和油1汤勺 、食盐2克 、鱼露1/2汤勺 、味精1克、 料酒1汤勺 、钉螺500克。
步骤：
一：材料备齐。
二：把蔬菜类洗干净，切好备用。
三：坐锅上火把锅烧热倒入调和油。
四：爆炒钉螺。
五：倒入鱼露、料酒。
六：放入少量盐巴和白糖，盖上盖子煮5分钟。
七：在出锅前放入香菜和辣椒并翻炒几下即可出锅。
五、海螺肉炒芹菜好吃吗？
海螺炒芹菜是非常清新爽口的一道菜，海螺的先加上芹菜的香
六、芹菜炒螺蛳做法？
食材用料
螺蛳 2斤，芹菜 2根，盐 适量，大蒜籽 2瓣，生抽 1勺，辣椒面 半勺，小葱 1根
芹菜炒螺蛳肉的做法步骤：
步骤 1
将螺蛳洗净，用锅烧水，把螺蛳放入锅中。水量沫过螺蛳就好。两斤螺丝加入一勺盐。水煮沸之后过一分钟关火
步骤 2
把螺蛳过滤热水，倒在盆中，加入冷水洗一遍。
步骤 3
用牙签挑出螺蛳肉，洗净。
步骤 4
将洗净的芹菜切碎，小葱切碎，大蒜籽切末
步骤 5
起锅烧油，油热后放入蒜末炒香。加入螺蛳肉，辣椒面翻炒。随后加入芹菜，翻炒，加盐，生抽，翻炒一会儿加入一点水盖上锅盖让螺蛳肉收收汁。
步骤 6
揭开锅盖，锅底没有水分了，关火，加入小葱，翻炒均匀装盘即可。
七、芹菜炒田螺的做法？
食材用料
螺蛳 2斤，芹菜 2根，盐 适量，大蒜籽 2瓣，生抽 1勺，辣椒面 半勺，小葱 1根
芹菜炒螺蛳肉的做法步骤：
步骤 1
将螺蛳洗净，用锅烧水，把螺蛳放入锅中。水量沫过螺蛳就好。两斤螺丝加入一勺盐。水煮沸之后过一分钟关火
步骤 2
把螺蛳过滤热水，倒在盆中，加入冷水洗一遍。
步骤 3
用牙签挑出螺蛳肉，洗净。
步骤 4
将洗净的芹菜切碎，小葱切碎，大蒜籽切末
步骤 5
起锅烧油，油热后放入蒜末炒香。加入螺蛳肉，辣椒面翻炒。随后加入芹菜，翻炒，加盐，生抽，翻炒一会儿加入一点水盖上锅盖让螺蛳肉收收汁。
步骤 6
揭开锅盖，锅底没有水分了，关火，加入小葱，翻炒均匀装盘即可。