一、火龙果都可以怎样做凉菜？
凉拌山药火龙原材料：山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个调味料：芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙做法：1、山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中氽烫后，捞出沥水备用;2、火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块;蒜头用压泥器压泥；柿子椒切斜片备用:3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀，入冰箱腌渍10分钟即可。火龙果海鲜沙拉原材料：火龙果一个、熟对虾虾仁若干、西芹少许、蛋黄色拉酱。做法：1、火龙果一切为二，将肉用小挖勺挖成圆球状，壳备用，西芹切小丁在沸水中氽熟。2、将火龙果肉、虾仁、西芹丁用色拉酱拌匀可加入少许牛奶，然后用盐、鸡精调味。3、将拌好的东东装入挖空的火龙果壳中，漂亮又美味的火龙果虾仁色拉就完成了。
二、什锦虾仁做法？
方法/步骤
1
鲜虾去头去尾，剥去虾壳，去虾线。
2
剥好的虾仁放入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。
3
白心火龙果去皮，切成小块。
4
西芹洗净，折段去筋。
5
奶锅水开倒入西芹，大火焯水3分钟。
6
焯完水的西芹切小块。
7
碗中倒入玉米淀粉和去腥后的虾仁，抓匀，给虾仁裹上淀粉。
8
电陶炉开大火，锅内倒入少许食用油，热油后倒入虾仁用锅铲翻炒至变色，盛出备用，大约翻炒4分钟。
9
锅中倒入番茄酱和30毫升的清水，用锅铲搅拌均匀至煮开。
10
再倒入虾仁、西芹和火龙果，翻炒3分钟，最后撒入食盐，翻炒均匀就可以出锅了。
11
想不想尝一口呢？
END
三、水果西芹的做法？
菜名：什锦虾仁
配料：鲜虾十只，火龙果一个，西芹一根，淀粉一勺，番茄酱两勺，盐半勺
制作过程：
1、首先将虾头和虾尾剪掉，接着去壳，挑出背上的黑线。处理好之后放在水中洗上两次。
2、准备一碗水，里面放入姜片和葱段。把洗干净的鲜虾放在碗中浸泡二十分钟，浸泡好之后控干水分。
3、火龙果切成两半，然后拿出里面的火龙果肉。再将果肉切成块，切好后放在盘中等一会可以用。
4、将西芹的外皮削掉，洗干净之后放入开水中煮五分钟后捞出，斜着切成小丁。
5、碗中倒入玉米淀粉，把控干水分的鲜虾放在碗中翻滚，均匀的裹上玉米淀粉。
6、起锅烧油，油开始冒出小泡泡的时候放入虾仁，虾仁变色后放入西芹，倒入两勺番茄酱和一点水，进行翻炒。
7、翻炒一会之后放入火龙果，盖上锅盖煮上一会，汤汁剩下一点的时候放入盐。翻炒一会之后就可以盛在盘中了。
四、丘比沙拉酱怎么吃？
主料：鲜虾5只，西芹50克，火龙果1个，沙拉酱两汤匙
做法：
1、西芹洗净，撕去幼根，切细粒。
2、火龙果切开，挖出肉，切粒，保留外壳。
3、鲜虾以盐水洗净，焯熟后沥干水去皮。
4、将鲜虾、西芹及火龙果肉加入沙拉酱拌匀，倒入火龙果壳。
五、西芹炒虾仁的创意菜名？
配料：鲜虾十只，火龙果一个，西芹一根，淀粉一勺，番茄酱两勺，盐半勺
制作过程：
1、首先将虾头和虾尾剪掉，接着去壳，挑出背上的黑线。处理好之后放在水中洗上两次。
2、准备一碗水，里面放入姜片和葱段。把洗干净的鲜虾放在碗中浸泡二十分钟，浸泡好之后控干水分。
3、火龙果切成两半，然后拿出里面的火龙果肉。再将果肉切成块，切好后放在盘中等一会可以用。
4、将西芹的外皮削掉，洗干净之后放入开水中煮五分钟后捞出，斜着切成小丁。
5、碗中倒入玉米淀粉，把控干水分的鲜虾放在碗中翻滚，均匀的裹上玉米淀粉。
6、起锅烧油，油开始冒出小泡泡的时候放入虾仁，虾仁变色后放入西芹，倒入两勺番茄酱和一点水，进行翻炒。
7、翻炒一会之后放入火龙果，盖上锅盖煮上一会，汤汁剩下一点的时候放入盐。翻炒一会之后就可以盛在盘中了。
六、火龙菜怎么炒？
1. 鱿鱼切好花刀虾仁洗净西芹洗净切凌形快～红辣椒蒜头切片……火龙果切开用汤勺挖一个一个的小块或者用刀切小块～
2. 锅去水放入西芹烫五分熟加入鱿鱼虾仁烫到7分熟导出过滤网里～锅入油放入蒜头片红辣椒片炒香加入烫过的西芹虾鱿鱼炒～加入xo酱跟鸡精鸡汁少许盐炒均匀放入火龙果肉打入少许生粉勾芡即可～