一、炒西芹菜怎么炒才好吃又简单？
准备食材。
芹菜，猪瘦肉，生抽盐，料酒，淀粉。
做法:
瘦肉洗净后先切片，再切成丝，把肉丝放入容器中，调入生抽料酒，盐，淀粉抓拌均匀后腌制10分钟，
芹菜摘去叶子洗净后切段，放入盘中备用。
锅中放油烧热后倒入腌制好的肉丝煸炒，肉丝炒熟后盛出备用。
锅中留底油倒入芹菜，大火快炒两分钟，调入适量盐翻炒均匀，倒入肉丝炒匀后呈盛出即可，美味的芹菜炒肉丝就做好了。
二、西芹菜家常做法？
食材明细：芹菜500克，胡萝卜1个，炸豆腐6块，葱10克，姜5克，蒜3瓣，花生油25克，盐2克，调味酱油15克，白糖5克，味精2克，香油5克。
做法：1， 先把胡萝卜洗净。
2，切成4公分长得粗丝。
3，西芹摘洗干净。
4， 切成4公分的段，粗的改刀切细。
5，切好的芹菜放到热水中淖一下。
6，捞出来过一下凉水。
7， 炸豆腐6块。
8，切成粗条。
9， 葱、姜、蒜切碎。
10， 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
11，放入胡萝卜翻炒。
12， 放入调味酱油、芹菜翻炒。
13， 放入豆腐、盐、白糖翻炒均匀。
14，放入味精、香油调味即可。
15，盛入盘中，即可享用。
三、芹菜和豆腐能一起炒着吃吗？
芹菜和豆腐也是可以炒着一起吃的，另外芹菜和豆腐的营养价值都是比较高的，吃一些豆制品也是可以帮助起到蛋白质的效果，另外芹菜的纤维也是比较高的，除了要吃一些新鲜的豆制品和新鲜的蔬菜之外，也是需要补充一些肉类的，但是是不建议吃太多的肥肉，以免引起血脂升高。
四、洋葱西红柿木耳豆腐香菇芹菜卤？
洋葱西红柿木耳豆腐香菇芹菜可以一起吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。
与豆腐中的植物蛋白质混合可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。这些食品具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生之食品五、番茄豆腐干西芹炒法？
用料:
豆腐250g 西芹150g 西红柿1个 水适量 盐适量 十三味香适量 淀粉适量 植物油适量
做法:
1、准备好所有食材，以备待用。
2、将豆腐泡于水中，以除掉豆腐水。
3、把西芹洗净，西芹杆切成小段，取部分最鲜嫩的西芹叶，放于盘中，以备待用。
4、将西红柿削皮，切成小块，放于碗中，以备待用。
5、除掉豆腐水，将豆腐切成两厘米左右的方块，放于盘中，以备待用。
6、锅中倒入适量植物油，开中火将其烧热。
7、油烧热后调小火，倒入西芹杆进行翻炒。
8、西芹炒香后，倒入西红柿进行翻炒。
9、当西红柿炒出汁时，倒入高汤，刚好盖过西红柿的位置。（无汤的食友，可以加入开水）
10、开中火煮约30秒后加入适量盐、十三味香。
11、香味煮均匀后放入豆腐，轻微调整位置，使每个豆腐都能在番茄汁中。
12、随即加入西芹叶，一同炖。
13、锅中煮开后，调微火炖约十分钟。接近收汁时，加入适量淀粉，轻轻翻动。
14、即将收汁时，关火盛入盘中，把最嫩的西芹叶放在最中央。
15、就这样，美味可口的西芹番茄炖豆腐便可以暖暖地吃上了～