一、西红柿炒芹菜怎么做？
用料
西红柿2个芹菜两根鸡蛋2个盐适量生抽适量醋少许蒜1个糖一点点耗油适量白胡椒粉一点点
步骤
1西红柿切丁，稍微小一点。芹菜切块。两个鸡蛋打散。一个蒜去皮
2锅里多用一点油，转一转让油多铺一些地方，烧高温之后下蛋，让鸡蛋四周起边在打散，这样不容易粘锅。炒熟了盛出来备用
3放油，拿两三个小的蒜和两个干辣椒炝锅
4香味出来后放入西红柿，可以开小火放，不容易溅油。稍放一点盐，一点醋，让西红柿有酸头更容易出汁
5出汁之后，放入芹菜翻炒，炒均匀之后放入生抽，耗油，糖和白胡椒粉，然后再翻炒均匀
6加入之前炒好鸡蛋
7将剩余的蒜切丁，在鸡蛋翻炒均匀之后放进去，再翻炒2分钟左右，就可以出锅了
二、素炒芹菜西红柿做法？
1、准备西芹，去叶切段，焯水备用
2、准备西红柿洗净切块，蒜切片，葱切段
3、炒锅放入食用油，加入红辣椒，花椒粉，味精提味，倒入西红柿翻炒，最后加了点老抽上颜色
4、待西红柿超出汤汁，加入西芹块，翻炒，加入盐翻炒一小会儿，再加入些许鸡精就可以出锅啦
5、出锅盛盘
小贴士
1、西红柿不喜欢皮的朋友可以拿热水烫一下去皮会更加容易超出汤汁2、快手菜就是注意火候就没啥问题
三、怎么做好吃，西红柿炒芹菜的家常做法？
【准备食材】：西红柿2个 芹菜1把 鸡蛋2个
1.芹菜摘掉叶子，洗净后斜刀切成段，西红柿两分4半，把中间的瓤切掉放到盘子中备用，剩下的切成西红柿条，葱切葱花备用。
2.锅中加水，水开后加1勺盐，把芹菜放进去焯水1分钟，加盐的目的是为了使焯出水的芹菜更加翠绿，焯好水的芹菜捞出过一下凉水，芹菜焯水的目的有2 个，一个是去除芹菜表面的农药残留，另一个是使芹菜吃起来口感更加爽脆。
3.碗内磕入2个鸡蛋，顺着一个方向把它完全搅散，锅中加油，倒入蛋液，然后用筷子迅速搅拌，蛋液凝固成均匀地小块后，关火盛出备用。
4.另起锅加油，油温5成热，倒入葱花，爆出葱香味后再倒入芹菜，大火翻炒均匀后倒入西红柿条，炒至断生后再加鸡蛋碎，再次翻炒均匀后，调一下底味：加入适量盐和白糖，大火翻炒至糖和盐融化后，关火装盘，美味的西红柿炒芹菜就做好了，因为芹菜和西红柿都特别鲜美，所以只需加盐调底味，加糖提鲜即可，保持其原汁原味，千万不要加入五香粉之类的调料！
5.西红柿瓤放入果汁机中，加入适量纯净水和白糖打成西红柿汁，好喝的西红柿汁配上西红柿炒芹菜，再加一碗米饭，营养丰富又解馋。
四、番茄豆腐干西芹炒法？
用料:
豆腐250g 西芹150g 西红柿1个 水适量 盐适量 十三味香适量 淀粉适量 植物油适量
做法:
1、准备好所有食材，以备待用。
2、将豆腐泡于水中，以除掉豆腐水。
3、把西芹洗净，西芹杆切成小段，取部分最鲜嫩的西芹叶，放于盘中，以备待用。
4、将西红柿削皮，切成小块，放于碗中，以备待用。
5、除掉豆腐水，将豆腐切成两厘米左右的方块，放于盘中，以备待用。
6、锅中倒入适量植物油，开中火将其烧热。
7、油烧热后调小火，倒入西芹杆进行翻炒。
8、西芹炒香后，倒入西红柿进行翻炒。
9、当西红柿炒出汁时，倒入高汤，刚好盖过西红柿的位置。（无汤的食友，可以加入开水）
10、开中火煮约30秒后加入适量盐、十三味香。
11、香味煮均匀后放入豆腐，轻微调整位置，使每个豆腐都能在番茄汁中。
12、随即加入西芹叶，一同炖。
13、锅中煮开后，调微火炖约十分钟。接近收汁时，加入适量淀粉，轻轻翻动。
14、即将收汁时，关火盛入盘中，把最嫩的西芹叶放在最中央。
15、就这样，美味可口的西芹番茄炖豆腐便可以暖暖地吃上了～
五、西红柿炒芹菜的家常做法？
所需材料
大颗芹菜，西红柿2个，调味花椒，精盐，蒜，姜
制作方法
1、切一半芹菜，洗好，平放切成短段状
2、将蒜和姜切末（根据个人口味可加入适量红辣椒）
3、将西红柿切成小条状（或片状），放入小盆
4、锅烧热，加入油，待油冒泡。加入姜、蒜，搅拌，在姜、蒜未变黑之前放入西红柿翻炒
5、直至西红柿化成汤，此时放入切好的芹菜片，翻炒，加入盐，酱油，按照自己口味添加
6、待芹菜变软入味，加入少许味精，即可出锅（也可以在出锅时再加些葱调味，随个人口味）
六、西红柿炒芹菜做法？
用料
西红柿2个芹菜两根鸡蛋2个盐适量生抽适量醋少许蒜1个糖一点点耗油适量白胡椒粉一点点
步骤
1西红柿切丁，稍微小一点。芹菜切块。两个鸡蛋打散。一个蒜去皮
2锅里多用一点油，转一转让油多铺一些地方，烧高温之后下蛋，让鸡蛋四周起边在打散，这样不容易粘锅。炒熟了盛出来备用
3放油，拿两三个小的蒜和两个干辣椒炝锅
4香味出来后放入西红柿，可以开小火放，不容易溅油。稍放一点盐，一点醋，让西红柿有酸头更容易出汁
5出汁之后，放入芹菜翻炒，炒均匀之后放入生抽，耗油，糖和白胡椒粉，然后再翻炒均匀
6加入之前炒好鸡蛋
7将剩余的蒜切丁，在鸡蛋翻炒均匀之后放进去，再翻炒2分钟左右，就可以出锅了
七、芹菜西红柿胡萝卜怎么炒？
用料
西红柿2个芹菜两根鸡蛋2个盐适量生抽适量醋少许蒜1个糖一点点耗油适量白胡椒粉一点点
步骤
1西红柿切丁，稍微小一点。芹菜切块。两个鸡蛋打散。一个蒜去皮
2锅里多用一点油，转一转让油多铺一些地方，烧高温之后下蛋，让鸡蛋四周起边在打散，这样不容易粘锅。炒熟了盛出来备用
3放油，拿两三个小的蒜和两个干辣椒炝锅
4香味出来后放入西红柿，可以开小火放，不容易溅油。稍放一点盐，一点醋，让西红柿有酸头更容易出汁
5出汁之后，放入芹菜翻炒，炒均匀之后放入生抽，耗油，糖和白胡椒粉，然后再翻炒均匀
6加入之前炒好鸡蛋
7将剩余的蒜切丁，在鸡蛋翻炒均匀之后放进去，再翻炒2分钟左右，就可以出锅了
八、蒜苗红萝卜芹菜番茄怎么炒？
用料
红萝卜
3根
芹菜
半斤
蒜苗
半斤
大红椒（可不用）
1个
菜籽油
20克
盐（分3次加）
约5克
步骤 1
红萝卜洗净，斜切片
步骤 2
芹菜摘去老叶，洗净，切寸段
步骤 3
大红椒洗净，去蒂去籽，切丝
步骤 4
蒜苗洗净，斜切寸段
步骤 5
热锅冷油，先大火炒红萝卜，红萝卜不容易熟，可以沿锅边烹少量水，加第一次盐，中火翻炒均匀；红萝卜断生后，依次加入芹菜（加第二次盐，翻炒均匀）、红椒（翻炒均匀）、蒜苗（加第三次盐，翻炒均匀），待蒜苗稍微变软