一、西芹马蹄肉饼？
用料
猪肉 500G（猪肉肥瘦比例为3：7左右）
马蹄 6个左右
西芹 少量
葱
料酒
生抽
盐
黑胡椒
糖
西芹马蹄肉饼的做法步骤
步骤 1
猪肉洗净沥干剁成末
步骤 2
马蹄、西芹和葱分别剁成末
步骤 3
肉末，西芹，马蹄碎和葱末，加料酒，生抽，盐，黑胡椒和糖拌匀
步骤 4
往一个方向使劲搅拌，直至肉末有粘稠感
步骤 5
肉末用心形模刻出心形。（没有模具直接按扁煎也可以）
步骤 6
刻好的肉饼。（不要刻太厚，以免煎不透）
步骤 7
不粘锅入油烧热后，放入肉饼煎至两面金黄，熟透即可
步骤 8
煎好的饼用厨房纸吸去多余的油，就可以美美的享用啦！
二、牛肉芹菜炒肉做法？
食材：芹菜250克 牛肉100克 香干1块 大葱半根 姜1块 大蒜2瓣 泡椒5克
步骤：
1.牛肉洗净切小块后剁成肉末，芹菜切小粒，香干切条后切粒，大葱半根切小粒
2.姜1块切姜末，大蒜2瓣切末，泡椒5克切碎
3.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入切好的牛肉末、香干粒炒干水分
4.放入切好的泡椒、姜蒜末炒香，放入豆瓣酱5克炒出红油，放入生抽1勺，醋1克，白糖1勺炒匀
5.放入切好的芹菜粒、大葱粒翻炒至断生，调入盐1勺、鸡精1勺即可
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三、猪肉炒西芹的做法？
主料：西芹、猪瘦肉
辅料：姜、蒜、盐、味精、料酒、生抽、淀粉、蛋清、食用油
制作流程
1、将猪瘦肉切成片，用盐、料酒、淀粉、蛋清、生抽抓匀腌制。
2、西芹洗净后切成段；蒜、姜剁成沫。
3、锅内倒油烧热，炒香蒜末、姜沫，然后倒入肉片翻炒。
4、待炒至肉片变色快熟时倒入西芹同炒片刻。
5、加盐、味精调味炒匀即可出锅。
四、烂肉牛肉芹菜怎么炒好吃又嫩？
准备食材：牛肉，芹菜，生姜，大蒜，小米椒，鸡蛋，玉米淀粉，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，料酒，食用油
制作步骤：1.牛肉洗净切成薄片放碗中，放入一个鸡蛋清，一勺玉米淀粉，一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，少量胡椒粉，用勺子搅拌均匀，腌制20分钟。
2.将芹菜洗净切段，小米椒切碎，姜切丝，大蒜拍碎
3.芹菜焯水，开水下锅2分钟捞出，冷水冲洗控水，焯水后的芹菜口感更脆嫩
4.起锅放油，下姜丝，小米椒，大蒜，炒香放入牛肉，炒至变色，放入芹菜，放入食用盐，一勺生抽，翻炒均匀出锅装盘
五、猪肉炒西芹的做法，猪肉炒西芹怎么做好吃，猪肉？
西芹炒猪肉的做法步骤
1
猪肉切片，用盐，生抽酱油腌一下
2
西芹洗净切段
3
锅中热油，把肉放进去翻炒
4
肉熟时加点盐，酱油调味再加点水把肉煮透
5
肉煮好后加入西芹，翻炒数下就可以出锅
六、家常肉合饼怎么做好吃？
面粉、小芹菜、猪肉馅、小葱、盐、十三香、鸡精、芝麻油、姜。
1、先把肉 芹菜 葱姜剁碎 放入盐 鸡精 十三香 生抽 芝麻油搅拌 然后放置一边。
2、用面粉兑入少量水，然后搅拌蹂面，稍微有点硬 不黏即可。
3、把调好的馅放在蹂好的面团上 像包包子那样捏好，然后放在砧板上轻轻把它压扁成饼的形状
4.电饼铛放入少于油 预热 待启动后放入馅饼 按馅饼功能键即可，5分钟之后热气腾腾香气四溢的馅饼就可以出锅了。
七、西芹炒肉末的正宗做法？
食材：西芹150g 、 猪肉末 85g 、 植物油 、 老姜 、 大蒜 、 大葱 、 干辣椒 、 花椒 、 盐 、 料酒 、 酱油 、 醋 、 淀粉 、 蚝油 、 牛肉粉
烹饪步骤
步骤1/10
西芹洗净，切断，沥干水分；
步骤2/10
老姜大蒜切片，大葱切断；
步骤3/10
猪瘦肉洗净，剁成肉末；
步骤4/10
肉末用适量盐、料酒、淀粉水（淀粉+清水）、蚝油、牛肉粉抓匀；入锅之前再调入适量植物油拌匀；
步骤5/10
炒锅置火上，倒入适量植物油烧热；
步骤6/10
放入肉末大火翻炒，随后放入葱姜蒜，干辣椒，花椒继续翻炒；
步骤7/10
放入西芹翻炒；
步骤8/10
调入适量酱油、醋；
步骤9/10
出锅之前尝尝味道，酌量调入适量盐；
最后一步
翻炒均匀，装盘出锅。
八、芹菜肉末饼的做法？
步骤1
备好饺子皮一份。
步骤2
再备一份芹菜肉末，用料酒及酱油细盐调好味了。
步骤3
将饺子皮铺在下面，放入少许的芹菜肉末。
步骤4
再分别铺盖了四层，当然了二层就够了。
步骤5
将夹肉饺子皮擀压成扁平的饼皮。
步骤6
预热电煮锅，加少许的色拉油，将饼皮下锅。
步骤7
煎烙至双面脆香即可。
步骤8
再改刀就可以吃了哦。