一、芹菜汁和西芹汁有什么区别？
两者区别如下
1、味道上面的区别
西芹汁闻上去有特殊的香味，又有点像药味，所以西芹多用于做调味料，而芹菜汁是一种芳香味道，稍微有些强烈，炒熟以后的芹菜出汁率非常高，还有人专门喝芹菜汁。
2、吃法上面的区别
西芹汁一般用来作为香料炒菜，也可以直接榨汁，但是西芹榨汁没有芹菜榨汁好，但西芹可以做成沙拉或者包饺子馅，因为出汁少包饺子馅要比芹菜更适合。芹菜汁拿来炒比较好，特别是香干、腊肉等一起炒出来非常好。
二、做芹菜汁要选用哪种芹菜？
西芹榨汁最好。因为西芹的营养更为丰富、全面，可以很好的保护身体。西芹是芹菜类营养价值最高，而且制作成汁水饮品，西芹更为合适。西芹所含的膳食纤维更加丰富，可以很好的为人体提供足够的营养物质，帮助身体获得好的营养。
西芹的结构也比较适合制作成汁类营养，可以更加全面的吸收营养，为身体所需的营养提供来源，更好的利用和吸收营养，使得身体更好的发育。
三、芹菜汁用香芹还是西芹，芹菜汁怎么做？
一般是西芹，西芹水分更高，口感会更好做法原料：芹菜150g、矿泉水适量、白糖适量。
做法：
1、芹菜洗净后切成小段；
2、砂锅中放入适量矿泉水，煮开后放入芹菜煮熟；
3、将芹菜及水放入食品加工机中打成泥；
4、过滤掉菜泥即可。
四、芹菜汁用西芹还是芹菜？
答：芹菜汁用西芹还是芹菜〔西芹〕。
食材
准备300克西芹，适量蜂蜜，盐。
制作步骤
1.将西芹清洗干净，去除老茎，切成小段。
2.将西芹段放入榨汁机中，选择果蔬键。
3.将榨好的芹菜汁倒出，加入适量蜂蜜拌匀，即可倒入杯子里
五、榨芹菜汁用西芹好还是普通芹菜好？
用西芹榨汁最好。因为西芹的营养更为丰富、全面，可以很好的保护身体。西芹是芹菜类营养价值最高，而且制作成汁水饮品，西芹更为合适。西芹所含的膳食纤维更加丰富，可以很好的为人体提供足够的营养物质，帮助身体获得好的营养
六、香芹汁和西芹汁的区别？
两者没区别。西芹汁就是香芹汁。是以西芹、苹果、柠檬、蜂蜜为原料制作的一道饮品。西芹为伞形科植物，别名 香芹、药芹、洋芹菜等。