一、羊肉芹菜木耳饺子馅的做法？
用料
羊肉200克，泡发的木耳5朵，香葱2根，姜3片，芹菜4根，蚝油1勺，盐适量，花椒1小把，黑胡椒1勺
制作方法
1.羊肉绞馅儿，芹菜切碎，香葱切沫，姜片切沫，木耳剁碎。
2.撒少许盐和芹菜碎搅拌，3分钟左右出水，攥成团放到盆里备用。香葱沫，姜沫，木耳于羊肉馅儿混合。
3.热锅冷油，放入一小把花椒炒1-2分钟，捞出花椒不要。把热油倒入肉馅中。
4.先将热的花椒油和肉馅搅拌，香葱和姜遇热味道更香。再加入去掉水分的芹菜沫，加1勺蚝油搅拌即可。
二、羊肉和芹菜能在一起包饺子吗？
羊肉和芹菜能在一起包饺子。 主料 羊肉 400g 芹菜 200g 辅料 油 适量 盐 适量 大葱 适量 姜 适量 十三香 适量 酱油 适量 步骤
1.面和好，放到一边饧着
2.羊肉馅解冻
3.放大葱末
4.姜末，酱油，热油，盐，十三香拌匀
5.芹菜用热水焯一下
6.把芹菜剁碎
7.放到肉馅里拌匀
8.面饧好做成小面剂子，擀成饺子皮
9.把饺子馅放上
10.包场饺子，用烧开的水煮三开就可以出锅装盘了
三、芹菜羊肉水饺最正宗的做法？
主料 芹菜适量、姜适量、酱油适量、五香粉适量、蚝油适量、羊肉适量、葱适量、花椒粉适量
芹菜羊肉水饺
步骤1 芹菜羊肉水饺的做法大全 先和馅，羊肉剁成馅
步骤2 芹菜羊肉水饺的做法 放入碗中，葱姜切末放入羊肉馅中
步骤3 芹菜羊肉水饺的家常做法 加三勺酱油，一勺美极鲜，一勺蚝油，一小勺花椒粉，一小勺、五香粉，两勺盐，两勺花生油
步骤4 芹菜羊肉水饺的简单做法 绞打上劲
步骤5 芹菜羊肉水饺怎么吃 芹菜洗净剁碎，放入纱布中拧一下水分
步骤6 芹菜羊肉水饺怎么做 放入羊肉馅中搅拌均匀
步骤7 芹菜羊肉水饺怎么炒 面粉加水
步骤8 芹菜羊肉水饺怎么煮 和成面团，饧十分钟后再揉一遍
步骤9 芹菜羊肉水饺怎么炖 揉好的面下剂子
步骤10 芹菜羊肉水饺怎么煸 擀成饺子皮
步骤11 芹菜羊肉水饺怎样煸 包好
步骤12 芹菜羊肉水饺怎样做 后下锅煮熟即可
四、芹菜羊肉饺子馅怎么调？
主料 芹菜适量、姜适量、酱油适量、五香粉适量、蚝油适量、羊肉适量、葱适量、花椒粉适量 芹菜羊肉水饺步骤1 芹菜羊肉水饺的做法大全 先和馅，羊肉剁成馅 步骤2 芹菜羊肉水饺的做法 放入碗中，葱姜切末放入羊肉馅中 步骤3 芹菜羊肉水饺的家常做法 加三勺酱油，一勺美极鲜，一勺蚝油，一小勺花椒粉，一小勺、五香粉，两勺盐，两勺花生油 步骤4 芹菜羊肉水饺的简单做法 绞打上劲 步骤5 芹菜羊肉水饺怎么吃 芹菜洗净剁碎，放入纱布中拧一下水分 步骤6 芹菜羊肉水饺怎么做 放入羊肉馅中搅拌均匀 步骤7 芹菜羊肉水饺怎么炒 面粉加水 步骤8 芹菜羊肉水饺怎么煮 和成面团，饧十分钟后再揉一遍 步骤9 芹菜羊肉水饺怎么炖 揉好的面下剂子 步骤10 芹菜羊肉水饺怎么煸 擀成饺子皮 步骤11 芹菜羊肉水饺怎样煸 包好 步骤12 芹菜羊肉水饺怎样做 后下锅煮熟即可
五、羊肉芹菜馅正宗调法？
食材：羊肉、猪肉 比例：8：2 、 芹菜 、 花椒、八角、姜、料酒、盐、香油、酱油、糖、胡椒粉
烹饪步骤
步骤1
准备一碗调料水：花椒、八角、香叶、小茴香（根据家里的调料情况放，如没有那么多只需放花椒就行！）洗一洗，放入碗中，加开水沏一碗调料水，加盖闷一闷，凉凉备用。
步骤2
羊肉切丁，猪五花肉切丁，混合一起剁碎！
步骤3
剁肉时边剁边加调料水，这样使羊肉充分吸入水份变嫩，在剁肉时还不粘刀。调料水倒一次剁一会儿，水吸收后再倒，再剁，这样持续四五次，让水份充分被肉吸收。
步骤4
锅中放花生油，下少许花椒粒，炸成花椒油，捞出花椒，待油温凉后备用。
步骤5
将肉馅放入容器中，加入凉水，加料酒筷子顺着一个方向搅拌，再加水再搅拌，直到肉上劲儿，看着水份充盈后，将姜切沫，胡椒粉，白糖，蚝油，盐，味精放入馅中，加入刚炸好的花椒油，葱剁碎加入搅好的馅中，再次搅拌。
步骤6
早些时候把面和好，放盆中加盖备用。
步骤7
将芹菜去老叶子，嫩叶可留下，洗净剁碎，剁时少加一点盐，用手稍攥去芹菜出的水份，加入肉馅中搅拌。
步骤8
加入芹菜后淋点香油，还是顺一个方向搅拌均匀。
步骤9
面揪成剂子，不会揪可以切！
步骤10
用擀面杖把面剂子擀成薄皮儿。
步骤11
饺子包好了
六、芹菜羊肉饺子馅怎么做？
食材：羊肉、猪肉 比例：8：2 、 芹菜 、 花椒、八角、姜、料酒、盐、香油、酱油、糖、胡椒粉
烹饪步骤
步骤1
准备一碗调料水：花椒、八角、香叶、小茴香（根据家里的调料情况放，如没有那么多只需放花椒就行！）洗一洗，放入碗中，加开水沏一碗调料水，加盖闷一闷，凉凉备用。
步骤2
羊肉切丁，猪五花肉切丁，混合一起剁碎！
步骤3
剁肉时边剁边加调料水，这样使羊肉充分吸入水份变嫩，在剁肉时还不粘刀。调料水倒一次剁一会儿，水吸收后再倒，再剁，这样持续四五次，让水份充分被肉吸收。
步骤4
锅中放花生油，下少许花椒粒，炸成花椒油，捞出花椒，待油温凉后备用。
步骤5
将肉馅放入容器中，加入凉水，加料酒筷子顺着一个方向搅拌，再加水再搅拌，直到肉上劲儿，看着水份充盈后，将姜切沫，胡椒粉，白糖，蚝油，盐，味精放入馅中，加入刚炸好的花椒油，葱剁碎加入搅好的馅中，再次搅拌。
步骤6
早些时候把面和好，放盆中加盖备用。
步骤7
将芹菜去老叶子，嫩叶可留下，洗净剁碎，剁时少加一点盐，用手稍攥去芹菜出的水份，加入肉馅中搅拌。
步骤8
加入芹菜后淋点香油，还是顺一个方向搅拌均匀。
步骤9
面揪成剂子，不会揪可以切！
步骤10
用擀面杖把面剂子擀成薄皮儿。
步骤11
饺子包好了