一、芹菜拌汤的做法？
芹菜叶子洗干净剁碎
2. 面粉中加水搅匀，稍微稠一些，然后倒入开水锅中
3. 打两颗鸡蛋，搅匀，然后转圈倒入锅中
4. 碗里面加入盐，花椒粉调料，不喜欢花椒可以不放，然后加点面汤，拌匀，倒入锅中
5. 将剁碎的芹菜叶倒入锅中，大火烧开即可
6. 香香的拌汤出锅了
二、七彩拌汤的家常做法？
主料是面粉搓成絮絮状；配料是：西红柿、香葱末、姜末、芹菜丁、鲜豆腐块、鸡蛋、香菜等；
做法：水沸后将主料放入，等沸后加入配料（除鸡蛋、香菜、豆腐外），再沸后加入豆腐，鸡蛋搅拌成糊状，加入沸水内，在放入香菜，放入香醋和红辣椒，这样一锅子热气腾腾的七彩拌汤就出锅了，
三、陕西芹菜拌汤的做法？
芹菜拌汤做法：
首先是备菜。西红柿切小丁，加葱段炒熟，芹菜切小节焯水，蒜苗切末。
其次是做拌汤。盆中放适量面粉，面粉上洒水，边洒边搅，当部分面粉呈小颗粒面团时停止洒水，用两手不停互相搓面粉，也叫搓拌汤，当全部成絮状时就好了。
最后是做饭。水开将拌汤下入，用筷子不停搅动，防止粘连，滚两滚后将西红柿汤及芹菜下入，淋上鸡蛋液、香油，加盐醋油泼辣子等调料即可食用。
四、杂拌汤配方？
主料：
猪肉(瘦)25克
火腿25克
腊肠25克
洋葱（白皮）50克
辅料：
芹菜25克
酸黄瓜25克
蘑菇(鲜蘑)15克
番茄25克
调料：
大葱25克
黄油25克
番茄酱50克
辣椒(红、尖、干)10克
胡椒2克
香叶2克
盐2克
味精1克
茴香籽[小茴香籽]1克
做法：
1.烤猪肉、火腿、茶肠均切成2厘米见方、2毫米厚的片，葱头和大葱均切成3厘米粗的丝。芹菜斜刀切丝。酸黄瓜去皮、籽，切菱形块。鲜蘑切3毫米厚伞形片，西红柿入开水中稍烫，捞出剥皮、切片。茴香切细末
2.把葱头放入器皿中高火1分钟至微黄，加香叶、胡椒粒、干辣椒，高火5分钟到半熟，再加番茄酱高火1分钟炒出红油，倒入鸡汤高火6分钟烧开，放猪肉片、火腿片、茶肠片、酸黄瓜块、鲜蘑片、葱丝、芹菜丝和西红柿片，挤入1片香桃汁，用盐和味精调好口味，制成杂拌汤。
3.将汤盛汤盘内，用1片香桃蘸少许茴香末，放汤面上立即食用
五、西芹汤做法？
用料
芹菜叶 50克
鸡蛋 1个
葱 5克
盐 适量
做法步骤
1、准备食材
2、芹菜叶洗净，鸡蛋打散成蛋液，葱切葱花
3、起锅热油，加入葱花炒出香味
4、倒入适量清水，大火煮开
5、水开后倒入蛋液，煮至蛋液凝固
6、加入芹菜，将芹菜叶煮软（30秒-1分钟就软了）
7、加少许盐调味拌匀即可出锅
六、杂拌汤怎么做好吃，杂拌汤的家常做法？
用料：
小青菜一把、豆腐泡二十个、猪皮一大片、葱一根、姜一块、白胡椒粉适量、盐适量、淀粉适量、陈醋适量。
步骤：
准备好青菜；将豆腐泡洗好切成三角块；勾芡的淀粉；将洗好的猪皮放入开水里烫一分钟，捞出过冷水后沥干备用；锅里放油，油热了依次放入花椒粒、切好的葱段、切好的姜丝炒香；依次放入切好的葱段、切好的姜丝炒香，接着放入切好的猪皮翻炒均匀；接着放入豆腐泡煸炒；加入烧开的白开水和醋，撒入适量盐和胡椒粉调味；加入洗好的青菜；搅拌均匀，等青菜熟了，将淀粉勾芡后倒入开锅里等再次煮沸；关火出锅开饭。