一、西芹苹果色拉的摆盘方法？
西芹苹果色拉的话啊，本身也是比较注重摆放了，咱们可以把苹果切成小块，一盘子中间原点为中心，摆成一朵花，西芹切小，做绿叶陪衬，撒上一些色拉
二、谁帮我设计下中餐热菜菜肴围边盘饰，高档酒店的，谢谢？
如果只是围边装饰，而不是主题雕饰的话，可以用黄瓜、胡萝卜、心里美等做花瓣装饰，也可用芹菜叶、香菜段等做树、枝类装饰。
三、菜盘围边花样摆盘？
首先在盘的中间先放上一个切成六辨的西红柿，然后再把切好的鸡蛋码放在西红柿的外边，然后把切好的黄瓜条码放在鸡蛋的外面，这样一个美食菜盘围边花样摆盘就完成了！
四、红萝卜黄瓜洋葱西红柿西芹做出一道凉菜.然后怎么调,怎么围盘.具体点？
热锅加油，加洋葱末炒出香味，加藕片山药片胡萝卜片，快速翻炒，加盐，淋点醋，炒匀出锅即可。
五、芹菜怎么摆盘好看？
食材：薄豆皮2张、芹菜1棵、鸡蛋1个、胡萝卜半根、黄豆酱适量、盐少许、料酒适量。
做法：
第一步，首先把豆腐焯水，煮熟后捞出，过凉水，再沥干水分备用。
第二步，鸡蛋搅散，起锅烧油，倒入鸡蛋液，煎成薄薄的鸡蛋皮，然后再切条备用。
第三步，芹菜摘洗干净，然后下锅焯水，焯水煮断生后捞出，再切成细条。再把胡萝卜丝去皮切丝备用。
第四步，豆皮铺在案板上，先涂上适量的黄豆酱，然后摆放上芹菜、胡萝卜丝和鸡蛋，接着再将豆皮卷起来。
第五步，把豆腐皮切成等份的小段，然后中间斜切一刀，最后再摆放在盘中，摆好形状，中间放上剩余的鸡蛋和胡萝卜丝，加点香菜也点缀即可。
六、芹菜摆盘花刀切法？
宽厚的芹菜杆片开，斜刀切成棱形摆在盘外圈，尖朝上第二圈用专用模具刀扣圆形摆在棱形空析间，中间用细小的材质填满上面摆上芹菜叶。
如果用芹菜拼盘外圈切三角形尖朝上摆一圈，然后中间可以放花生米，或炸的虾片，或孑然玉米等。