一、怎样做平菇芹菜炒肉？
这道菜可以叫做“蘑菇芹菜炒肉片”，家常做法如下： 材料：蘑菇、芹菜、五花肉、花生油、盐、味精、葱丝、十三香 步骤：
1、蘑菇撕成丝，芹菜洗净斜刀切片，五花肉切片，备用
2、开火，锅中放油至七八分热，放葱丝调味
3、倒入肉片翻炒至白，倒酱油适量
4、加入蘑菇，翻炒至蘑菇出水
5、倒入芹菜，继续翻炒，至芹菜梗变软，放入盐，鸡精、十三香
6、出锅摆盘
二、炒平菇儿童最好吃的做法？
用料
蘑菇150克，芹菜50克，里脊50克，葱适量，姜适量，干辣椒2个
做法
1/8 蘑菇切成片。
2/8 芹菜洗净后切刀切成厚一点的片，
3/8 猪里脊切片后放入姜丝、一勺料酒、半勺生抽、小半勺淀粉用手抓匀后腌制十分钟。
4/8 锅热后放入油，油五成热后放入姜丝葱花，烹出香气后放入干辣椒段，滑入肉片翻炒，
5/8 肉片略变色后下入蘑菇片翻炒，
6/8 烹入一勺料酒，半勺醋，
7/8 肉片完全炒熟后，放入芹菜片翻炒一两分钟，
8/8 放入一小勺糖提鲜，一勺盐调味，适量的水淀粉勾芡后就可以出锅了。、
三、土豆芹菜平菇一起炒吗？
土豆切条炸至金黄。锅留底油。葱姜爆香，下入芹菜，平菇翻炒片刻。加调料土豆条翻炒即可。
四、芹菜炒平菇的做法？
材料：平菇3朵 ；芹菜2根； 猪肉 一块；姜适量；蒜2瓣； 淀粉适量；油 一勺；盐少许。
做法:
1 平菇洗净撕小块，芹菜洗净切段。姜切丝，蒜切片。猪肉洗净切片加淀粉、料酒腌制10分钟。
2 锅里少量油下入姜、蒜爆香在倒入肉片煸炒变色后。
3 加入平菇、芹菜和清水焖煮2分钟。
4出锅前撒盐翻炒均匀，即可。
五、用芹菜和平菇饺子馅怎么调？
步骤 1
1.温水加盐，和面，醒面。
步骤 2
2.绞肉馅，平菇和芹菜焯水用绞肉机弄碎挤干水分，其他食材都剁好。
步骤 3
3.油烧热放姜，姜炸的黄些，关火，油稍凉些放少量花椒粉。等油温凉时放肉馅、生抽、盐使劲往一个方向搅拌，让肉上劲，再放葱、少量鸡精和十三香继续搅拌 ，肉馅多搅拌下好吃。
步骤 4
4.肉馅搅拌好放平菇和芹菜搅拌，放一个鸡蛋增加嫩滑感，最后再尝一尝咸淡调好。
步骤 5
5.面已醒好，擀皮包饺子。水开了下饺子，先盖上盖子煮饺子馅，等饺子浮到水面，不要盖锅盖煮饺子皮，以面皮没有白芯就熟了。
六、土豆芹菜平菇怎么炒？
土豆切成丝，芹菜切成条，平菇撕成条 锅里放油，放入蒜爆香，把土豆丝，芹菜调评估放入锅内 炒五分钟，再放入生抽，蚝油，盐炒匀即可出锅