一、百合西芹家常做法？1、把西芹洗净，用刮刀刮去外茎然后切成菱形块。百合洗净，掰成小瓣;2、锅中沸水放入西芹、百合焯水，变色就捞起来控干水分。3、锅中加入适量的色拉油，五成油温下西芹、百合，加入调料盐鸡精味精，中火