核桃仁炒西芹(核桃炒芹菜)

淘菜谱 2023-01-17 17:38 编辑:admin 65阅读

1. 核桃炒芹菜

可以加工成琥珀核桃:

准备材料:

核桃仁一斤、冰糖半斤、水2000ml、芝麻适量。

方法步骤:

1、油锅加热到五成热时,转成小火,加入核桃仁,慢慢炸酥。

2、注意火候的控制,不要将核桃仁炸糊了,以免味道变苦,用铲子轻轻碰核桃时,能感觉到很酥脆即可。

3、另起一锅,加入冰糖和水,比例控制在糖2:水1,大火烧至沸腾后转成小火,不停搅拌,慢慢熬至汤水开始冒出均匀的黄色气泡。

4、然后倒入炸好的核桃,快速的翻炒均匀,使之均匀的裹上糖浆;最后撒上适量芝麻即可,琥珀核桃就做好了,非常的好吃。

2. 核桃炒芹菜的形容词

芹菜炒核头仁。

做法步骤 1

s先将芹菜掰开去除根部,摘去芹菜叶子,用清水浸泡后清洗干净后沥干水分斜切成段备用,小葱切成葱花,姜切成姜丝。

步骤 2

先将100g新核头仁剥去外皮备用。核头仁要选择新核头仁,比较好去皮,核头仁去皮后苦涩感就没有了,如果觉得麻烦也可以不去。

步骤 3

枸杞子放入碗中加入适量清水浸泡。

步骤 4

平底锅中火烧至掌心灼热,倒入油,油热后放入切好的葱花和姜丝爆香,下入切好的芹菜段翻炒。

步骤 5

下入剥好的核头仁和芹菜一起翻炒。

步骤 6

取出浸泡好的枸杞子控干水分放入锅中,调入盐,翻炒均匀。

步骤 7

将饮用水20ml和淀粉2g混合成为淀粉水,淋入锅中勾芡,翻炒均匀即可出锅装盘,鲜香美味营养丰富的芹菜炒核头仁就做好了,搭配一碗米饭,美美开吃吧!

3. 核桃炒芹菜是什么核桃

主料:芹菜1颗、核桃2个

辅料:柠檬汁

口味:甜

功效:养心安神、除烦、安神

步骤:

1. 将芹菜去叶后洗净;

2. 核桃剥开,去皮备用;

3. 芹菜切成小段,方便榨汁;

4. 准备原汁机,破壁机也可;

5.将核桃、芹菜段混合,放入原汁机或者破壁机,出汁可以放少量柠檬汁调和;

6.倒入杯中即成。

4. 核桃仁炒芹菜怎么做

1.鲜核桃去皮去褐色膜,红椒切丝。

2.芹菜洗净,削去外皮,斜切成段。

3.锅内放油,放入葱末爆香。

5. 核桃炒芹菜是哪个地方特色菜

用料

湿核桃仁 150g

秋葵 100g

午餐肉 100g

盐 1g

姜蒜末 适量

昆布粉 1g

蚝油 5g

做法步骤

1、新鲜的湿核桃仁,剥掉外皮,这种新鲜核桃很容易就把外皮剥掉了。当然也可以不剥,但口感会稍差一点点

2、秋葵切小段,午餐肉切成小花

3、锅中放适量油,炒香姜蒜末

4、放入备好的秋葵、核桃仁和午餐肉

5、加盐和昆布粉,昆布粉是用来提鲜的

6、翻炒均匀大约1分钟

7、加少许蚝油

8、翻炒均匀即可