1. 核桃炒芹菜
可以加工成琥珀核桃:
准备材料:
核桃仁一斤、冰糖半斤、水2000ml、芝麻适量。
方法步骤:
1、油锅加热到五成热时,转成小火,加入核桃仁,慢慢炸酥。
2、注意火候的控制,不要将核桃仁炸糊了,以免味道变苦,用铲子轻轻碰核桃时,能感觉到很酥脆即可。
3、另起一锅,加入冰糖和水,比例控制在糖2:水1,大火烧至沸腾后转成小火,不停搅拌,慢慢熬至汤水开始冒出均匀的黄色气泡。
4、然后倒入炸好的核桃,快速的翻炒均匀,使之均匀的裹上糖浆;最后撒上适量芝麻即可,琥珀核桃就做好了,非常的好吃。
2. 核桃炒芹菜的形容词
芹菜炒核头仁。
做法步骤 1
s先将芹菜掰开去除根部,摘去芹菜叶子,用清水浸泡后清洗干净后沥干水分斜切成段备用,小葱切成葱花,姜切成姜丝。
步骤 2
先将100g新核头仁剥去外皮备用。核头仁要选择新核头仁,比较好去皮,核头仁去皮后苦涩感就没有了,如果觉得麻烦也可以不去。
步骤 3
枸杞子放入碗中加入适量清水浸泡。
步骤 4
平底锅中火烧至掌心灼热,倒入油,油热后放入切好的葱花和姜丝爆香,下入切好的芹菜段翻炒。
步骤 5
下入剥好的核头仁和芹菜一起翻炒。
步骤 6
取出浸泡好的枸杞子控干水分放入锅中,调入盐,翻炒均匀。
步骤 7
将饮用水20ml和淀粉2g混合成为淀粉水,淋入锅中勾芡,翻炒均匀即可出锅装盘,鲜香美味营养丰富的芹菜炒核头仁就做好了,搭配一碗米饭,美美开吃吧!
3. 核桃炒芹菜是什么核桃
主料:芹菜1颗、核桃2个
辅料:柠檬汁
口味:甜
功效:养心安神、除烦、安神
步骤:
1. 将芹菜去叶后洗净;
2. 核桃剥开,去皮备用;
3. 芹菜切成小段,方便榨汁;
4. 准备原汁机,破壁机也可;
5.将核桃、芹菜段混合,放入原汁机或者破壁机,出汁可以放少量柠檬汁调和;
6.倒入杯中即成。
4. 核桃仁炒芹菜怎么做
1.鲜核桃去皮去褐色膜,红椒切丝。
2.芹菜洗净,削去外皮,斜切成段。
3.锅内放油,放入葱末爆香。
5. 核桃炒芹菜是哪个地方特色菜
用料
湿核桃仁 150g
秋葵 100g
午餐肉 100g
盐 1g
姜蒜末 适量
昆布粉 1g
蚝油 5g
做法步骤
1、新鲜的湿核桃仁,剥掉外皮,这种新鲜核桃很容易就把外皮剥掉了。当然也可以不剥,但口感会稍差一点点
2、秋葵切小段,午餐肉切成小花
3、锅中放适量油,炒香姜蒜末
4、放入备好的秋葵、核桃仁和午餐肉
5、加盐和昆布粉,昆布粉是用来提鲜的
6、翻炒均匀大约1分钟
7、加少许蚝油
8、翻炒均匀即可