泡椒西芹炒肉的做法(甜椒芹菜炒肉)

淘菜谱 2023-01-13 17:15 编辑:admin 254阅读

1. 甜椒芹菜炒肉

用料:

芹菜 500克   猪肉 200克   花生油 50克    花椒 5克   盐 适量   生抽 10克   味精 2克  葱 少许 姜 3片 红椒 1个

做法:

1、准备好食材,芹菜摘洗干净。

2、把芹菜用刀切成段,葱姜切成丝状。

3、猪肉洗净后用刀切成细条,红椒切成丝。

4、锅中倒入适量清水后,大火烧开后,加入一勺盐后,放入芹菜段焯至断生变色,捞出沥干用清水冲洗干净备用。

5、锅中倒入花生油烧热后放入花椒小火炸出香味后

6、放入葱姜丝爆出香味。

7、这个时候放入切好的猪肉条,继续用大火进行翻炒片刻。

8、看见翻炒的猪肉条段生变色时。

9、加入生抽进行调色。

10、加入适量的盐。

11、大火继续进行翻炒片刻。

12、这个时候加入提前焯水的芹菜。

13、用大火继续翻炒片刻后。

14、加入切丝的红椒。

15、再加入味精,

16、大火翻炒所有材料和调料,继续翻炒1分钟后即可关火。

2. 甜椒芹菜炒肉图片

1、首先,准备好食材,青椒芹菜肉切好备用。

2、把准备好的肉丝放上红薯粉跟郫县豆瓣。

3、用筷子搅拌均匀。

4、锅烧热,加油、放花椒炒香。

5、把拌匀的瘦肉倒入锅里快速翻炒。

6、肉丝变颜色后,把青椒芹菜倒入里面翻炒。

7、芹菜青椒变颜色后,一起拌匀加一勺盐加一勺味精起锅。

3. 辣椒芹菜炒肉

食材用料

猪肉里脊 200克

当然是芹菜啦 500克左右

盐 一勺

植物油 适量

花椒面 少许

味精 少许相克食物

料酒 少许

蚝油 少许

葱姜蒜 少许

家常芹菜炒肉片的做法

1.芹菜收拾干净后,改刀放一边让它等着

2.猪里脊肉,也改刀切成小片,也放一边让他等着

3.准备好葱姜蒜

4.锅里添上水,等水开了先把等半天的芹菜,下锅汆一下,然后捞出,让它继续等

5.锅里添加食用油,油温九层热左右(大约就行,千万别拿手指头试,哈哈)肉片下锅翻炒

6.待肉色变了以后,趁他不注意,放入葱姜蒜大火继续翻炒

7.然后再倒入已经汆好的芹菜,放入个种之前我说少许的那些调料,继续翻炒

8.大概大火炒三分钟左右待芹菜有点软,关火,装盘,开吃

4. 芹菜菜椒炒肉

可以的,芹菜和青椒都生活中最常见的蔬菜,用芹菜、青椒、肉片,可以炒出一道美味爽口的家常菜。

芹菜青椒肉片的炒法

食材用量:猪肉300g、芹菜150g、青椒1个,辅料(食油、老抽、料酒、生抽、盐、鸡精适量);

炒法步骤:

先将猪肉、芹菜、青椒、洗净备用;

把猪肉切成肉片,芹菜切小段,青椒切片;

将食油倒入锅内加热后,放入肉片煸炒变色;

加入适量料酒、老抽、生抽继续煸炒;

然后把芹菜和青椒放入一同炒至青椒皮有点皱;

放入盐和鸡精炒均匀出锅即可;

芹菜青椒肉片食用后具有降血压、清热去火、安神消食、补血、安神、消除烦躁、防癌健脑的保健作用。

5. 甜椒芹菜炒肉怎么做

风干猪肉的炒制:

风干猪肉的炒制方法很多,这里仅以家常风干猪肉炒制介绍哈:

1将风干猪切一大块,用温水浸泡,使其软化,洗净表皮污物,清洁食材。

2,将清洁后的食材切成薄片小块,蒜苗,斜切成段,豆腐干切薄块

3,置锅倒植物油适量,升火,倒入切好薄肉片,煸至微黄

4倒入脾县豆瓣,继续翻炒,加入切好的豆腐干,加入切好的蒜段,上盐,鸡精,味精,炒两下。即成起锅!

就这样,一份家常风干猪肉即炒制完成。很解馋,你也可以去做一份。

我的头条号是:椒盐飘香。观注我!点赞我!每天都有美食精彩奉献!其实我写的其他美食方面的文字也很实用。欢迎带走

6. 甜椒芹菜炒肉片的做法

制作材料:

芹菜2或3棵,瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。

制作步骤:

1、摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉,然后切成小段,瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片;

2、在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘;

3、再放少许油,下瘦肉片,放酱油一小勺,加入少量水防止粘锅,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这肉片熟了马上起锅,装盘。

7. 青椒西芹炒肉

芹菜和青椒能一起吃,可以做青椒芹菜炒肉,具体做法如下:食材:青椒、芹菜、肉、油、盐、鸡精。

1、首先,准备好食材,青椒芹菜肉切好备用。

2、把准备好的肉丝放上红薯粉跟郫县豆瓣。

3、用筷子搅拌均匀。

4、锅烧热,加油、放花椒炒香。

5、把拌匀的瘦肉倒入锅里快速翻炒。

6、肉丝变颜色后,把青椒芹菜倒入里面翻炒。

7、芹菜青椒变颜色后,一起拌匀加一勺盐加一勺味精起锅。

8、完成。

8. 甜椒芹菜炒肉丝的做法

具体做法步骤如下:

第1步、干笋子沸水浸泡10-12小时(盖上锅盖),泡胀的笋子放入锅中,加清水煮沸2小时,捞出,晾干,备用。

第2步、切丝。

第3步、辣椒洗净,去蒂,切丝。

第4步、肉丝备用。

第5步、锅烧热放适量油,倒入肉丝加少许盐和老抽煸炒,再倒入尖椒丝炒香,继续倒入笋丝再加少许盐、五香粉和鸡精调味,翻炒几下即可。

第6步、出锅装盘。