1. 甜椒芹菜炒肉
用料:
芹菜 500克 猪肉 200克 花生油 50克 花椒 5克 盐 适量 生抽 10克 味精 2克 葱 少许 姜 3片 红椒 1个
做法:
1、准备好食材,芹菜摘洗干净。
2、把芹菜用刀切成段,葱姜切成丝状。
3、猪肉洗净后用刀切成细条,红椒切成丝。
4、锅中倒入适量清水后,大火烧开后,加入一勺盐后,放入芹菜段焯至断生变色,捞出沥干用清水冲洗干净备用。
5、锅中倒入花生油烧热后放入花椒小火炸出香味后
6、放入葱姜丝爆出香味。
7、这个时候放入切好的猪肉条,继续用大火进行翻炒片刻。
8、看见翻炒的猪肉条段生变色时。
9、加入生抽进行调色。
10、加入适量的盐。
11、大火继续进行翻炒片刻。
12、这个时候加入提前焯水的芹菜。
13、用大火继续翻炒片刻后。
14、加入切丝的红椒。
15、再加入味精,
16、大火翻炒所有材料和调料,继续翻炒1分钟后即可关火。
2. 甜椒芹菜炒肉图片
1、首先,准备好食材,青椒芹菜肉切好备用。
2、把准备好的肉丝放上红薯粉跟郫县豆瓣。
3、用筷子搅拌均匀。
4、锅烧热,加油、放花椒炒香。
5、把拌匀的瘦肉倒入锅里快速翻炒。
6、肉丝变颜色后,把青椒芹菜倒入里面翻炒。
7、芹菜青椒变颜色后,一起拌匀加一勺盐加一勺味精起锅。
3. 辣椒芹菜炒肉
食材用料
猪肉里脊 200克
当然是芹菜啦 500克左右
盐 一勺
植物油 适量
花椒面 少许
味精 少许相克食物
料酒 少许
蚝油 少许
葱姜蒜 少许
家常芹菜炒肉片的做法
1.芹菜收拾干净后,改刀放一边让它等着
2.猪里脊肉,也改刀切成小片,也放一边让他等着
3.准备好葱姜蒜
4.锅里添上水,等水开了先把等半天的芹菜,下锅汆一下,然后捞出,让它继续等
5.锅里添加食用油,油温九层热左右(大约就行,千万别拿手指头试,哈哈)肉片下锅翻炒
6.待肉色变了以后,趁他不注意,放入葱姜蒜大火继续翻炒
7.然后再倒入已经汆好的芹菜,放入个种之前我说少许的那些调料,继续翻炒
8.大概大火炒三分钟左右待芹菜有点软,关火,装盘,开吃
4. 芹菜菜椒炒肉
可以的,芹菜和青椒都生活中最常见的蔬菜,用芹菜、青椒、肉片,可以炒出一道美味爽口的家常菜。
芹菜青椒肉片的炒法
食材用量:猪肉300g、芹菜150g、青椒1个,辅料(食油、老抽、料酒、生抽、盐、鸡精适量);
炒法步骤:
先将猪肉、芹菜、青椒、洗净备用;
把猪肉切成肉片,芹菜切小段,青椒切片;
将食油倒入锅内加热后,放入肉片煸炒变色;
加入适量料酒、老抽、生抽继续煸炒;
然后把芹菜和青椒放入一同炒至青椒皮有点皱;
放入盐和鸡精炒均匀出锅即可;
芹菜青椒肉片食用后具有降血压、清热去火、安神消食、补血、安神、消除烦躁、防癌健脑的保健作用。
5. 甜椒芹菜炒肉怎么做
风干猪肉的炒制:
风干猪肉的炒制方法很多,这里仅以家常风干猪肉炒制介绍哈:
1将风干猪切一大块,用温水浸泡,使其软化,洗净表皮污物,清洁食材。
2,将清洁后的食材切成薄片小块,蒜苗,斜切成段,豆腐干切薄块
3,置锅倒植物油适量,升火,倒入切好薄肉片,煸至微黄
4倒入脾县豆瓣,继续翻炒,加入切好的豆腐干,加入切好的蒜段,上盐,鸡精,味精,炒两下。即成起锅!
就这样,一份家常风干猪肉即炒制完成。很解馋,你也可以去做一份。
我的头条号是:椒盐飘香。观注我!点赞我!每天都有美食精彩奉献!其实我写的其他美食方面的文字也很实用。欢迎带走
6. 甜椒芹菜炒肉片的做法
制作材料:
芹菜2或3棵,瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。
制作步骤:
1、摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉,然后切成小段,瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片;
2、在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘;
3、再放少许油,下瘦肉片,放酱油一小勺,加入少量水防止粘锅,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这肉片熟了马上起锅,装盘。
7. 青椒西芹炒肉
芹菜和青椒能一起吃,可以做青椒芹菜炒肉,具体做法如下:食材:青椒、芹菜、肉、油、盐、鸡精。
1、首先,准备好食材,青椒芹菜肉切好备用。
2、把准备好的肉丝放上红薯粉跟郫县豆瓣。
3、用筷子搅拌均匀。
4、锅烧热,加油、放花椒炒香。
5、把拌匀的瘦肉倒入锅里快速翻炒。
6、肉丝变颜色后,把青椒芹菜倒入里面翻炒。
7、芹菜青椒变颜色后,一起拌匀加一勺盐加一勺味精起锅。
8、完成。
8. 甜椒芹菜炒肉丝的做法
具体做法步骤如下:
第1步、干笋子沸水浸泡10-12小时(盖上锅盖),泡胀的笋子放入锅中,加清水煮沸2小时,捞出,晾干,备用。
第2步、切丝。
第3步、辣椒洗净,去蒂,切丝。
第4步、肉丝备用。
第5步、锅烧热放适量油,倒入肉丝加少许盐和老抽煸炒,再倒入尖椒丝炒香,继续倒入笋丝再加少许盐、五香粉和鸡精调味,翻炒几下即可。
第6步、出锅装盘。