1. 西芹炒百合图片
百合拌西芹此菜白绿分明,清淡醇香,脆嫩爽口。
百合拌西芹主料:鲜嫩西芹250克,鲜百合60克,:蒜瓣3粒,白糖3克,精盐3克,麻油6克。
百合拌西芹的做法
(1)西芹摘去老叶及根,洗净,切成0.5厘米见方的长条。
(2)百合撕去老皮,逐瓣掰散,用清水漂洗干净。
(3)锅中加入清水烧开,放入西芹,烫至断生时,捞出沥水,待略凉后切成5厘米长的段,整齐地排列在盘中。
(4)水锅复置于旺火上烧沸,放入百合烫至断生,随即捞入凉开水中漂冷,取出沥干水分,放入西芹中间。
(5)大蒜去皮,切片,放入开水中稍烫,捞入碗中,加入精盐、白糖、麻油拌匀,浇入西芹中拌匀,装盘即可。
2. 西芹炒百合做法
百合洗干净之后,和芹菜一起炒
3. 百合炒西芹做法
一,西芹因纤维粗,因此改刀时须将刀呈45度斜面切一公分左右的斜段。
二,勺内入油,烧至五成热,葱姜蒜爆锅,入西芹百合翻炒,入盐,生抽。
三,翻炒约三分钟,勾少许水芡,出锅。
4. 百合炒西芹的做法
食材清单
西芹 2根 、 百合 3个 、 红辣椒 1个 、 姜片 适量 、 盐 依个人口味 、 香葱碎 适量
烹饪步骤
步骤1
洗净去筋切菱形块(有机西芹肉没那麽厚)
步骤2
百合洗净去根掰开备用,红辣椒洗净切块备用
步骤3
西芹焯水几秒钟
步骤4
锅里放橄榄油
步骤5
葱姜爆香下入西芹
步骤6
倒入百合和红辣椒翻炒均匀少许盐调味,水淀粉勾芡。
最后一步
出锅装盘。
5. 西芹炒百合的做法大全
西芹炒百合的百合是新鲜百合鳞茎。
西芹炒百合做法:
第一步:处理材料。将准备好的西芹、百合、以及红柿子椒、生姜清洁干净,然后将西芹斜切成段,百合剥开呈片状,红柿子椒切成丝状,以便于点缀,生姜切丝备用,
第二步:将百合放入烧开的沸水中加少许糖,大概10秒钟左右就捞起来,然后在锅中加水加盐和油,烧开后放入西芹,等再次烧开之后即可捞出,最后将焯过水的西芹和百合一起放入凉水中冲洗一遍后沥干备用。
6. 西芹炒百合图片高清
西芹炒百合的菜肴寓意是“希望百年好合”。
7. 西芹百合如何炒
1、西芹炒百合
提前准备原材料:芹菜、花生仁、红萝卜、发制百合花。
作法:将以上原材料洗浄,并切割成马耳朵形状。将花生仁烧熟,削皮。姜切条,蒜切割成蓉,开枪,锅内加点油。待油热后,姜片和蒜末放进锅内,进行爆香。将原材料倒进锅中煸炒。放少量盐。少量味精。花生仁倒进锅中煸炒,淋明油。起锅,摆盘。
百合炒什么搭配最好
2、百合炒肉片
主要材料: 猪里脊200克,鲜百合160克,食盐1克,番茄沙司50克,白砂糖100克,水果茶100克百合炒肉片,冷水少量,芡粉15克,蛋清1个,食用油500克。
作法: 1、将里脊清洗,切割成片状,加食盐、米酒、鸡蛋清、芡粉翻拌,鲜百合清洗。2、炒菜锅烧开,倒进食用油,烧至6成热时放浆好的小肉,炸至浅黄色时捞起来沥油;火锅烧开加底油,下番茄沙司略炒,加水果茶、白砂糖、冷水少量,烧至糖化时勾薄芡,加温油50克,倒进百合花、小肉,颠翻匀称,出锅摆盘即成。
3、百合花炒芦笋
主要材料:百合花(100克) 茭白(200克)
百合炒什么搭配最好
辅材:银杏果(鲜)(20克) 调味品:食用油(20克) 盐(3克) 味精(3克) 白胡椒粉(2克) 朝天椒(红、尖、干)(5克) 蒜头(5克)。
8. 西芹炒百合图片大全
西芹烧百合方法如下:
用料:
西芹 4根
百合 2个
胡萝卜 半个
姜葱蒜 适量
酱料汁
1 西芹洗干净削皮切菱形小块+新鲜百合洗干净待用。
2 锅放清水烧开,加入少许食盐和油,倒入西芹和红罗卜焯水1分钟再加入百合微焯,捞出过凉沥干水分,待用。
3 准备小碗酱料汁:食盐(少许)+蚝油(1勺)+鸡精(少许)+香油(1勺)+生粉(1勺)+清水(少许)搅匀,待用。
4 热锅冷油小火放入姜葱蒜片炒香,转大火倒入已焯水的西芹和百合炒匀,浇入酱料汁,快速翻炒均匀。
5 盛出装盘。
9. 西芹炒百合的百合
洋葱切块,西去切菱形块下锅焯几秒,百合洗净备用,锅中少许油加热,放入洋葱百合翻炒一分钟加入西芹,淋入水淀粉。