1. 芹菜木耳炒百合的做法窍门
百合炖蛋，百合补虚，蛋黄补阴，二者一起烹饪，常吃可以美容。素炒百合，新鲜红辣椒，新鲜百合。 把百合洗干净，外面几层的百合片泥土多点，要多洗一下。 百合炒木耳，黑木耳一把，百合一头，本地芹菜5根，蒜苔Ⅰ小匙，，盐适量，香油适量。百合炖肉，，百合瘦肉适量一起炖
2. 百合芹菜木耳怎么炒
三色炒百合：原料:鲜百合100克，红椒、西芹、鲜木耳各20克，植物油、盐、味精、白糖、水淀粉、姜片各适量。做法：鲜百合掰开洗净；红椒切小片；西芹去筋切片；鲜木耳切小片。将百合、西芹、木耳用水焯一下捞出。锅内倒入植物油烧热，放入姜片、红椒片翻炒，放入百合、西芹片、木耳片、白糖，用中火炒透，然后用水淀粉勾芡即可。
百合炒芹菜：原料:芹菜500克，鲜百合50克，红椒块、植物油、清汤、盐、白糖、料酒、姜汁、味精、水淀粉、蚝油各适量。做法：芹菜切成段备用；百合掰开，洗净备用。锅内放植物油烧至六成热，放入芹菜、红椒块翻炒，烹入料酒，加入清汤、盐、姜汁煨透。加入白糖、味精、百合翻炒均匀。最后用水淀粉勾芡，放入蚝油炒匀即可。
3. 芹菜木耳百合可以一起炒吗
西芹炒百合的使用材料有西芹200克，鲜百合140克（干百合也行），枸杞10粒，盐适量，鸡精少量，油2大匙（约30毫升）。
制作方法是先将鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净，西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用。
西芹放人沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。炒锅烧热，放入油，烧至五成热，放人西芹快速翻炒。加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。
4. 百合芹菜炒木耳怎么做好吃
①鲜百合小炒
材料：鲜百合1头，黑木耳1把，莴笋1根，胡萝卜1根，生姜2片，大蒜2瓣，盐适量，鸡精少许。
做法：
1、鲜百合一瓣瓣剥开、洗净沥干;黑木耳提前泡发，洗净;莴笋去皮，切片;胡萝卜去皮，切片;生姜、大蒜切片备用。
2、炒锅放油烧热，爆香姜片、蒜片。
3、依次下入胡萝卜、黑木耳、莴笋大火翻炒断生。
4、最后放入百合快速翻炒，至百合边缘变透明。
5、调入盐和鸡精，翻炒均匀即可。
小贴士：炒蔬菜一定要注意控制油温和时间，大火快炒可以保持蔬菜爽脆的口感和减少营养成分的流失。
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②西芹炒百合
材料：西芹一段，鲜百合若干，盐少许，白胡椒粉。
做法：
1、百合剥好，去掉黑色部分，冲洗干净后切好，在开水里焯一下。
2、炒锅放油，下西芹、百合同炒至断生。
3、放盐、白胡椒粉调味，翻炒出锅即可。
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③百合蜜枣猪肺汤
材料：猪肺1个，白杏仁20克，百合10克，蜜枣6个。
做法：
1、猪肺洗净切件;杏仁、百合、蜜枣洗净。
2、所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火在煲3小时即可。
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④百合豆腐蒸蛋
材料：鸡蛋2个，百合适量，豆腐150克，大蒜1瓣，盐少许，美极鲜生抽，橄榄油，麻油。
做法：
1、把鸡蛋磕入碗里打成蛋液，加少许盐和等量的清水搅匀备用。
2、豆腐随意切小块铺在盘底，倒上蛋液。
3、蒜瓣切片，过油炸成金黄色，然后将百合焯水，再把蒜瓣和百合分别摆放在蛋液上。
4、开水入锅蒸10分钟，出锅后按个人喜好，淋上少许美极鲜生抽兑橄榄油或麻油即可。
小贴士：
1、不爱蒜的可以不放，要放就得过油，炸过的金蒜独具风味。
2、讲究一点的，可以将蛋液过滤，蒸时盖上保鲜膜。
5. 芹菜木耳百合炒肉窍门
芹菜也可以配香菇，或者是平菇，或者是豆皮，以及豆干，这都可以的，腊肠，猪头肉，五花肉，或者还有青椒，山药，豆角这就匹配吧。