1. 西芹什么时候吃最好
播种时间 南方地区，芹菜全年可栽培，但以春、秋、冬三季种植最佳。夏季炎热，生长缓慢，品质差。北方地区，以春、秋播种为宜。 播种方式 芹菜可芹菜种子直播，也可以育苗移栽。夏季播种，应对种子进行处理，方法是，先将种子用20-25℃的温水浸泡4-6小时，捞出后用纱布包好，悬挂到井底水面上空，或放进冰箱的冷藏室内，3-4天有大部分露白即可播种。一般采用撒播。播种后要覆盖遮阳网，出苗后及时揭去遮阳网。苗高15-18厘米，即可定植。 栽培容器 在阳台、天台、客厅或庭院种植芹菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以15-20厘米为宜。 芹菜的种植方法 生长周期 芹菜的生长期比较长，从播种到采收需要3个月左右，一般在株高40-50厘米即可分次拔取采收。 温度要求 芹菜性喜冷凉气候，耐寒、耐阴、不耐热，不耐旱。生长适宜温度为15-20℃，26℃以上生长不良，品质低劣。 光照要求 芹菜耐阴，出苗前需要覆盖遮阳网，后期需要充足的光照。 水分要求 芹菜属于浅根系蔬菜，耐旱力弱，蒸发量又大，需要湿润的土壤和空气条件。 管理要点 芹菜对土壤的要求较严格，需要肥沃、疏松、通气性良好的土壤，整个生长期要及时灌水‘追肥，以满足其生长的需要。夏季栽培，因正蒸发量大，每天早晚各浇一次水，施肥以氮肥为主。光照过强要有遮阳网挡阴。
2. 西芹几月份吃
秋芹菜，北方6至7月上旬播种育苗，8至9月上旬定植，10至11月收获。长江流域7月上旬至9月上旬播种，10至12月份收获，晚播的则于次年3至4月抽薹前收获结束、冬芹菜。在长江流域和南方可露地栽培，在9至11月播种，于12月至次年4月收获。在北方可用保护地栽培。
3. 芹菜什么时候吃好
感谢邀请。我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主，炒芹菜什么时候放盐？我的回答是:
炒芹菜放盐的时间最好是快熟的时候，不要过早放入盐，主要是因为如果盐放的太早，会导致芹菜失水严重，这样炒出来的芹菜不脆，吃起来不香。
除了炒芹菜以外，煸炒其他蔬菜也都是选用后放盐的方式，这样可以做到菜品鲜嫩翠绿，营养不流失。
这里是铲子爱厨房，我是球球妈，每天都会在头条分享美食的制作方法和烹饪技巧，欢迎关注分享！
4. 西芹的最佳吃法
主料：墨鱼300g 乌芹菜150g 酱油适量 糖适量 胡椒粉适量 青蒜末适量 水淀粉
做法：
1. 墨鱼洗净黑色，改花刀。蒜末，乌芹菜切好待用。所有调味料和水淀粉调和待用。
2. 沸水里焯到墨鱼从透明变成白色，立即捞出。
3. 起油锅，下蒜末。
4. 接着下芹菜，大火，略微炒一下，最后下刚焯过的墨鱼。
5. 沿锅边淋入调好味的水淀粉，翻拌均匀，即刻出锅，尝尝吧。
5. 芹菜什么时候吃最好
芹菜当然是春季比较嫩呐。一般选择叶子颜色比较浅颜色的芹菜比较嫩。比较嫩的芹菜，它的那个纤维相对来说也是比较少的，味道也不会太重，如果说要来比口感。那就是是在春夏，秋这三个季节芹菜的口感还是比较好的。那个时候的芹菜，肉质也都是非常好的。