1. 西芹藕片怎么做好吃
凉拌莲藕怎么做材料莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许做法糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核，切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用莲藕洗净去节，以醋浸泡约3分钟，切成2－3毫米片状所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可
2. 西芹炒藕片可以吃吗
原料：藕一根、胡萝卜半根、木耳两朵、百合一个、香芹两根、蒜、盐、鸡精少许、水淀粉适量 做法： １、木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片； ２、锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水，滤干； ３、锅中油七成热时，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀粉勾芡即可。 美味加分秘诀： １、一定要快速翻炒才能保证清脆的口感； ２、如果有新鲜荷叶的话，用来做盛器就更符合荷塘小炒的风格，而且还有淡淡的荷香； ３、这道菜的食材还可以用山药、荸荠、荷兰豆等替换。
3. 藕片炒芹菜
素炒藕丁芹菜尖椒的做法
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藕片切丁，尖椒切丝
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芹菜切粗丝
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锅里放油，花椒
4
花椒变黑放入藕丁
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放入尖椒，先放不太辣
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最后放入芹菜
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依次放酱油，调味
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放醋调味
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最后放适量盐即可
4. 西芹藕片怎么做好吃又简单
主料
藕2节
辅料
蒜适量 干辣椒适量 水适量 色拉油适量 酱油适量 食盐适量 小葱适量
步骤1
藕泡清水中，去掉污泥后去皮洗净切竖条备用
步骤2
蒜切末、葱白和葱叶分别要段备用，辣椒切小段
步骤3
烧开锅清水，将藕条放入焯一分钟后过凉水沥干水份备用
步骤4
热油爆香蒜末和葱白，下入藕条同炒
步骤5
加入少许红烧酱油翻炒至均匀上色
步骤6
最后加入盐和葱段、红椒翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
这道菜不用放入太多的调味品，这样可以让藕本身的味道更加突出
5. 藕片芹菜怎么做好吃
芹菜焯水，在凉水里过一下，切成小段藕片去皮切成片，在水里超三五分钟了，凉水过一下，土豆切成丝儿炒水，过一下，把他们三个拌起来，加上各种调料就可以了
6. 西芹炒藕片怎么做好吃
1、将藕切成片。
2、将黄瓜切成片。
3、准备肉片，加入水淀粉。
4、将肉片放入锅中。
5、进行翻炒至肉片变色。
6、加入葱花，并倒入藕片进行翻炒。
7、倒入适量酱油，继续翻炒，并倒入黄瓜片。
7. 西芹藕片怎么做好吃视频
主料：芹菜50g 、莲藕250克
辅料：调和油适量、食盐适量、淀粉适量、 生抽适量
步骤1、莲藕去皮，芹菜去根洗净
步骤2、瘦肉切丁，用少许料酒、食盐、淀粉（或者薯粉）、生抽和几滴植物油搅拌均匀备用
步骤3、莲藕和芹菜都切成丁
步骤4、莲藕丁在热水锅里焯水
步骤5、莲藕丁焯水后过冷河
步骤6、芹菜丁在热水锅里焯水
步骤7、焯水后过冷河
步骤8、大火坐锅，倒入适量的植物油，先煸炒处理了的肉丁
步骤9、加入莲藕丁拌炒
步骤10、加入芹菜丁快炒
步骤11、加适量食盐和少许生抽入味
步骤12、拌匀即可出锅装盘