1. 杏菌菇的做法大全
食材：冬瓜1块、鸡蛋1个、鲜虾5个、海鲜菇1把、白砂糖少许
方法/步骤：
1、冬瓜一块，削去皮，清洗干净，将冬瓜切成片，海鲜菇一小把，摘去根部，将海鲜菇对半切开，喜欢其他菌菇的也可以做搭配；
2、鲜虾去皮、去头、去虾线，处理好的虾仁用清水冲洗干净，控水，香葱几根，择洗好，切成小段，准备好所有的食材，在炒锅中添上少许油；
3、油烧热后，放入葱花爆香，将海鲜菇放入锅中，快速翻炒均匀，待海鲜菇微微发软的时候，放入事先处理好的虾仁，同时烹入一勺料酒；
4、炒至虾仁微微变色的时候，加上一勺食盐，翻炒均匀，放入冬瓜，加上2碗清水，将锅煮开，准备一个小碗，磕入鸡蛋，将鸡蛋打散成蛋液；
5、蛋液淋在煮开的汤上面，待其定型后，搅拌均匀，这汤就做好了，关火，撒上少许的葱花做点缀，盛出在碗中，可以上桌了。
2. 做法杏鲍菇
食材
大米100g
木耳100g
杏鲍菇100g
猪瘦肉适量
盐少许
姜适量
胡萝卜适量
胡椒粉少许
步骤
1
将杏鲍菇洗净切细丝备用。
2
把猪瘦肉切细丝，洗去血水。
3
木耳泡发摘洗干净。切细丝。
4
将米洗净放在锅里。
5
胡萝卜洗净切细丝备用。
6
将米煮开后下入猪肉丝。
7
煮开后撇去上面的浮末。小火煮十五分钟。
8
将杏鲍菇放在锅里煮二十分钟
9
加入胡萝卜木耳和姜汁煮二十分钟。
10
煮至粥变得粘稠。
11
出锅前加入胡椒粉和盐搅匀后即可食用
3. 杏菌菇的做法大全图解
主料:
猪筒骨1个
杏鲍菇1个
蘑菇150克
辅料:
盐适量
料酒适量
老姜适量
清水适量
菌茹骨头煲的做法步骤:
1.筒骨买回后清洗干净。
2.把筒骨放入砂锅中，加没过骨头的水。
3.杏鲍菇和蘑菇同样洗干净。
4.杏鲍茹用手撕成条，蘑菇切片。
5.筒骨煮开撇去浮沫后加入料酒和老姜。
6.放入切好的菌茹。
7.盖上锅盖小火煲1个小时。
8.加适量的盐调味。
9.再煮5分钟即可息火。
小窍门&温馨提示
砂锅具有传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度，能最大限度地释放食物的味道，所以秋冬季用砂锅来煲这烫是最合适不过了。
4. 杏菌菇的做法大全窍门
1、烤箱180度预热10分钟
2、小圆菇洗净去梗。
3、热油至冒烟状态。
4、把冒烟的油淋到蒜蓉上。再加小半勺盐，拌匀。
5、蒜蓉填到小圆菇里。
6、把小圆菇放到200度烤箱烤20分钟.（没有烤箱就蒸20分钟）
7、烤好的小圆菇摆盘，撒上黑胡椒。
8、一口一个小圆菇，清甜多汁。
5. 杏味菇家常做法
1 将杏鲍菇撕成条状,放入开水中,烫熟! 步骤2 将辅料都切成丁 步骤3 将辅料伴好! 步骤4 将烫好的杏鲍菇和作料拌匀!
6. 杏蘑菇的家常做法
拌杏瓣的做法
1.将黄豆去除杂物用水清洗后泡一夜。
2.将泡好的豆子用开水煮约10分钟后备用
3.将杏仁用温水浸泡大约30分钟后去皮，再用水煮约5分钟去苦味
4.将胡萝卜清洗后切成块
5.将切好的胡萝卜块，煮好的杏仁，黄豆放在一起加入适量的水和盐，用筷子搅拌。
6.放大约半天后即可食 用了
7. 杏胞菇的做法大全
用料
杏鲍菇 两根
瘦肉 若干
鲜红辣椒 两三颗
生抽 适量
糖 适量
老酒 适量
盐 适量
味精 适量
葱段 适量
杏鲍菇炒肉片的做法
肉片用少许生抽腌制，到少许又，这样是为了锁住肉里的水分，炒出来的肉会更嫩
拌了生抽和油的肉片，用少量的淀粉拌匀，淀粉不要太多，不然滑肉片的时候，会粘锅，炒出的肉片也会黏糊糊的。
勾芡过的肉片上，只有薄薄的一层粉浆
杏鲍菇用盐水浸泡十分钟，沥干水分
锅烧热，倒入油，倒入肉片滑炒，至肉变色发白，捞出备用
溜好的肉片
滑肉的底油加热，倒入杏鲍菇辣椒丝，葱段翻炒，加少许盐，料酒，糖（一点点就好，用来提味的，）到杏鲍菇收缩出水，倒入刚才溜好的肉片，一起翻炒。记得肉片要等盐放过了以后在倒入，不然肉片二次吃盐，会偏咸。起锅前放味精
8. 杏仁菇做法大全
主料： 纯牛奶200g, 动物性淡奶油50g, 杏仁露250g
辅料： 椰蓉(40g), 琼脂(10克), 白糖(30g)
步骤：
1.准备所有材料
2.奶锅里倒入杏仁露、淡奶油
3.放入琼脂
4.把奶锅放在火上，把琼脂煮化，在小火，不停搅拌
5.琼脂煮化，放入白糖，白糖化开，就可以离火
6.倒入模具里放凉后放进冰箱冷藏至凝固
7.冷冻好的奶糕从模具中取出沾上椰蓉即可
9. 杏菇怎么做
材料
猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。
做法
1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。
2、瘦肉切薄片、青椒切片。
3、平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。
4、另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。
5、放入葱姜蒜炒出香味。
6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
7、加入青椒炒至断生即可。
10. 杏鲍菇菇的做法大全
1、杏鲍菇牛排 用料 蚝油一汤勺 酱油一汤勺 黑胡椒适量 油 杏鲍菇 牛排 杏鲍菇牛排的做法 牛排解冻洗去血水 放入一勺蚝油，一勺酱油，黑胡椒适量，腌制20分钟 锅内加入少量黄油 将腌制好的牛排(去酱)放入锅中 两面煎各一分钟、再翻煎、控制火候，小心煎糊、外焦里嫩 取出放入盘中 加少量油 将杏鲍菇煎至两面黄 放入腌制牛扒的酱汁、爆炒。 2、黑胡椒杏鲍菇牛肉粒 用料 ：牛排2块 杏鲍菇2只 橄榄油、生抽适量 研磨盐、黑胡椒、白砂糖 适量 黑胡椒杏鲍菇牛肉粒的做法 牛排解冻后提前30分钟置于室温，用厨房纸吸干表层血水； 杏鲍菇洗净切块，约3cm见方待用； 起油锅，待油温六七分热时将杏鲍菇分批倒入锅内文火慢煎，煎至四面金黄色，撒少许盐盛出待用； 起油锅，油温十分热时煎牛排，每15秒翻面，来回三次，取出，待五分钟后用刀切开3cm见方待用； 将牛肉粒倒入煎过牛排的锅里，快速翻炒，六面去生即可，倒入杏鲍菇，加入生抽少许、白砂糖适量，快速翻炒，出锅前加少许老抽上色；盛出杏鲍菇牛肉粒，撒上研磨黑胡椒即可。
11. 杏龅菇的做法
食材：杏鲍菇2个、干辣椒4根、蒜粒4粒、小葱几根、盐半勺、生抽1勺、耗油1勺、熟芝麻少许。
做法：
1、 杏鲍菇洗净，撕好条。
2、备好葱，蒜，干辣椒。
3、蒜切末，干辣椒用剪刀剪小段，葱白切段，葱叶切碎。
4、烧半锅水，杏鲍菇焯水，半熟时捞出控干水分。
5、锅内放跟平时炒菜一样多的油，油热了放杏鲍菇丝，中小火慢慢煸炒，不断翻炒，使杏鲍菇中的水分蒸发，炒至表面焦黄时盛出。
6、另起锅倒适量油，倒入干辣椒，葱白段，蒜末煸炒出香味。
7、倒入香鲍菇丝，加少量盐生抽炒匀入味，再加1勺耗油提鲜，翻炒片刻。
8、加入葱花，熟芝麻炒匀，就可以出锅了。