1. 杏鲍菇白菜豆腐饺子怎么做
食材清单
大白菜 5片 葱 姜 盐 适量
豆腐 300g 香油 适量
花椒粉 适量
烹饪步骤
步骤1
白菜头天晚上洗净凉干切碎加入适量食用油拌匀
步骤2
加入炒好的豆腐(放的炸豆腐叶)加入葱 姜 花椒粉 香油搅匀
步骤3
最后放入适量盐(盐尽量最后放 这样蔬菜不容易出水)
步骤4
包好水饺
2. 杏鲍菇白菜馅饺子的做法
自家制作的素馅饺子,没有花俏的辅料,很淳朴。
食材
大白菜 1000g
韭菜 150g
鸡蛋 3个
饺子粉 1000g
油 适量
盐 适量
香菇 50g
黑木耳 50g
海米 适量
大葱 适量
姜 适量
香油 适量
白胡椒粉 适量
方法/步骤
1
打3个鸡蛋在碗里。
2
锅里放油,至温热。
3
将鸡蛋打散,倒入热油中,同时,不断搅拌。目的是把鸡蛋打碎。
打好的鸡蛋,在锅里晾凉。
葱姜切末,待用。
泡好的黑木耳、香菇还有海米也切末,待用。
分别倒入已经晾凉的鸡蛋锅里。
白菜切末后放入少量的盐,目的是排出多余的水分。把白菜放在纱布里,把水分挤出。
韭菜切末,待用。
将所有的菜料都拌在一起。放适量的盐、香油、白胡椒粉。
把饺子粉按说明的比例活好,切成均匀的剂子。
擀皮儿。
把饺子包好。
14
把饺子放入沸水中,煮熟即可。
3. 白菜猪肉杏鲍菇饺子馅的做法
1、白菜掰下叶子,清洗干净备用;锅中加清水烧开,把白菜叶子下入锅中焯水一分钟,然后捞出来过一下凉水。
2、猪肉清洗干净后切成小块,再放入绞肉机里搅成肉末并倒入大碗中;接着往肉末中加入葱姜末、料酒、清水,再顺着一个方向搅打均匀;然后往肉末中分次加入适量生抽、蚝油、白糖,搅匀后再加入盐、鸡精继续搅匀备用。
3、把白菜的水挤干,切成细丝后再切碎;然后挤出菜里的汁水,放入到肉末碗中拌匀。
4、在水饺边缘抹上少许清水,再放上馅儿,捏合好边缘后,把饺子放入两手的虎口处挤成大肚饺子,都包好备用。
5、锅里加水,烧开后下入水饺,煮开后再激两次凉水,饺子完全浮起就可以捞出来装入碗中;最后沾上自己喜欢的料汁即可开吃。
4. 猪肉白菜杏鲍菇饺子窍门
1、饺子:碳水化合物、蛋白质、纤维和脂肪含量都比米饭高的一种食品,热量接近米饭的2倍度量单位热量。
2、1大个饺子(猪肉白菜馅)(25.0克)63大卡标准(100克)253大卡
3、1个饺子(猪肉白菜馅)(20.0克)含有热量51大卡,需要散步35.2分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪16.80克;蛋白质7.00克;碳水化合物22.10克;纤维素3.60克。
4、饺子馅料油脂一般都很多,而且饱腹感差,热量比较高。一份20个普通饺子差不多有650-700大卡热量。如果饺子个更大,那热量就会高达800大卡以上。前者热量就需要跑步至少两个半小时。少吃饺子,正常吃馒头,米饭比较好。
5、正常吃十个饺子不超过1500卡路里。
5. 杏鲍菇饺子怎么做好吃
清炒杏鲍菇需要准备的材料主要有杏鲍菇和姜葱蒜
把杏鲍菇洗干净,切掉根部(其实一般买来的都是切掉了的),对半切开
切成小片小片,用碟子装好备用
生葱洗干净,我喜欢多放点葱,觉得比较香
把姜蒜切好,葱的根部和绿色部分分开放
锅里放油,姜蒜以及葱的根部先下去炒一下
炒香之后放入切好的杏鲍菇
需要不停的翻炒
杏鲍菇八分熟的样子,加入葱的绿色部分
加入食盐和生抽
加入耗油,一滴就好了,提鲜,不用太多
搅拌搅拌,如果觉得水少的话可以加一点点,但是要记得收汁
收汁之后就可以起锅了
6. 杏鲍菇白菜豆腐饺子怎么做的
豆腐白菜水饺的食材和调料: 面粉 白菜 豆腐 鲜香菇 (或干香菇泡发) 芹菜 姜 粉条 花生油 盐 酱油
五香粉 豆腐白菜水饺的家常做法:
一、 先和面,面饧发的时间里,调水饺馅,包水饺时烧水,水开后水饺就包好了
二、 调馅:白菜洗净切馅,洒一点盐后放盆里出水,稍后攥干
三、 豆腐切大块后焯水,晾凉后用手碾碎到攥干的白菜末中,鲜香菇、芹菜洗净切末,粉条泡好后切细末,所有材料混匀
四、 先加花生油拌匀(可防止再出水),再依个人口味加盐、滴酱油,散五香粉调味 五、 做剂子,包好水饺
六、 水烧开,下的水饺不要立刻搅动,以免露馅;再次水开后,煮5分钟看到水饺漂起来后饱满了,就好了
7. 杏鲍菇饺子馅怎么做
杏鲍菇、五花肉末、鸡蛋、粉条饺皮、葱、姜、盐、糖、料酒、黑胡椒粉。
1、肉末中加葱末、姜末、盐、糖、黑胡椒粉、料酒、鸡蛋搅拌均匀,腌渍入味
2、杏鲍菇洗净切成小丁
4、粉条切碎,放入腌渍好的肉馅搅拌均匀
5、搅拌好后加入盐、一点点糖、打几个鸡蛋,鸡蛋直接打入馅料中(这样会很嫩的)再次搅拌均匀
6、搅拌好的肉馅,盖上保鲜膜放入冰箱的冷冻层,冰冻一会,这样比较好包一些
7、开始包饺子
8、包好后,锅中烧开水,下入水饺后三煮三开
9、装盘即可不说假话,真的是很鲜呐
8. 杏鲍菇炖白菜豆腐
把白菜和豆腐放到锅里炖,加入醋就可以了
9. 杏鲍菇白菜白萝卜能做饺子吗
你好!西葫芦和白萝卜可以和猪肉做饺子!并不相克!味道还不错!祝你快乐!
10. 杏鲍菇白菜豆腐饺子怎么做好吃
盆中放,白菜碎,葱碎,花椒面,熟粉条碎,盐。味精,拌匀。
再 加油,拌匀,最后加豆腐丁,轻轻拌匀