一、杏鲍菇长的什么形状?
杏鲍菇单生或群生,菌盖幼时略呈弓形,后渐平展,成熟时其中央凹陷呈漏斗状,直径2~12厘米不等。一般单生个体较大,群生时偏小。菌盖幼时呈灰黑色,随着菇龄增加渐变浅,成熟后变为浅土黄、浅黄白色,中央周围有辐射状褐色条纹,并具丝状光泽。菌肉纯白色,杏仁味明显,菌褶延生不齐,白色,与普通平菇相同。菌柄长5~20厘米,直径3~10厘米不等粗,基部膨大,呈保龄球状。长大后其形态与美味牛肝菌(北方称之为大腿蘑)和松口蘑相似。
二、杏鲍菇形状像什么?
像西葫芦(一种瓜科青菜)
杏鲍菇菌肉肥厚如鲍鱼的口感,杏鲍菇子实体单生或群生,菌盖宽2至12厘米,初呈拱圆形,后逐渐平展,成熟时中央浅凹至漏斗形,表面有丝状光泽,平滑干燥细纤维状,幼时盖缘内卷,成熟后呈波浪状或深裂,菌肉白色,具有杏仁味,无乳汁分泌,菌褶延生,密集,略宽,乳白色,边缘及两侧平,有小菌褶,菌柄偏心生或侧生。
三、杏鲍菇的形状和什么相似?
和鸡腿菇相识。
鸡腿菇和杏鲍菇很像,以至于很多人都无法区分,本来准备买鸡腿菇的结果从超市买回来发现小票上写的杏鲍菇。本来想买杏鲍菇的,买回来吃了才发现味道不对(虽然也挺好吃的),看超市小票才知道是鸡腿菇。这种情况时常发生,很多人都很困惑,看来看去都没发现有什么区别,个头差不多,长10-15cm,直径3-5cm,
四、杏鲍菇芽和杏鲍菇的区别?
芽菇和杏鲍菇的区别是杏鲍菇菌丝成熟以后,杏鲍菇开始出蕾,白色菇蕾就叫芽菇。芽菇只是杏鲍菇的出生阶段,杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
五、干杏鲍菇和鲜杏鲍菇的区别?
鲜杏鲍菇,表面的纤维过粗,干杏鲍菇,表面的纤维则过细而少了咬劲,鲜杏鲍菇菌柄10厘米左右为佳,色泽乳白光滑,肉质肥厚。
干杏鲍菇,菌褶应排列密集,颜色应呈乳白色,边缘及两侧平,有小菌褶。淡淡的清香、特有的杏鲍菇香气者为佳;无香味,或有其它怪味、霉味的品质差。
六、杏鲍菇的家常做法,如何制作杏鲍菇?
杏鲍菇凉拌最好吃。
锅中清水把杏鲍菇焯熟,菇类都要熟,不熟有毒,备上小米辣大蒜。
锅中热油把小米辣大蒜爆香,放入耗油,生抽,盐,放入焯好的杏鲍菇拌均匀即可。
夏天吃最爽口了
@阳小梦
七、江苏杏鲍菇和山东杏鲍菇的区别?
江苏信鲍菇和山东信鲍菇区别在于1.地区不同,一个在南方,一个在北方
2.温度不同,南方的温度会高一些,所以长出来的杏鲍菇颜色会不同,
3·价格也不同,南方的物价偏高,北方的物价稍微便宜一点。
4·味道不同,北方的杏鲍菇,生长的时间长,南方因为温度高杏鲍菇长的比较快所以味道不同
八、杏鲍菇的做法杏鲍菇怎么做?
准备材料:杏鲍菇、猪肉150克、姜蓉适量、生抽、料酒适量。
1、首先把杏鲍菇清洗干净,然后切成两边,用其中一边就够了,把一边杏鲍菇摆在菜板上,然后在旁边各放一个筷子,均匀地连刀切成厚片。
2、猪肉剁成碎末,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
3、然后把肉末镶到杏鲍菇夹缝里。
4、把镶好的杏鲍菇放到锅里大火蒸25分钟左右。其实蒸12分钟左右就熟透了,但为了用筷子很容易就能夹来吃所以蒸烂点,除非用刀叉吃就不用蒸太久了
5、然后把蒸熟的杏鲍菇拿出来。
6、再用一个锅,起火下油,放蒜米进去爆出味来,然后把杏鲍菇里的汤水倒进去。
7、再加小半碗水淀粉、1勺生抽、几滴老抽翻炒均匀煮10秒左右
8、把煮好的调料浇到杏鲍菇面上就可以了。
九、杏鲍菇的发音?
xìng bào gū
鲍,普通话读音为bào,最早见于金文中,在六书中属形声字。鲍的基本含义为咸鱼,如如入鲍鱼之肆,久而不闻其臭;鲍的引申含义为鳆鱼的俗称。在古代,“鲍”表示鞣制皮革的工人,如鲍人(主管治皮革之官。又用以称治皮革的工匠)。
“菇”,普通话读音为gū,在六书中属于形声字。“菇”的基本含义为蕈,菌类植物,如冬菇。
十、杏鲍菇的花语?
花语为 宇宙。
杏鲍菇,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名,杏鲍菇改了下花刀,油炸后做成菊花的形状,因为口感比其他菌菇更为Q弹,所以即使是素菜,吃起来也比肉香,淋上酸甜酱汁,红红火火的样子很是喜气,绝对可以让你的年夜饭锦上添花。酱爆杏鲍菇,酱香四溢,爽滑Q弹又好吃,营养价值非常高,它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分,常食能有效提高人体免疫力。杏鲍菇味道鲜美,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,因而得名“杏鲍菇”。多吃杏鲍菇,有着招财的寓意。