一、杏鲍菇上海青炒香干的做法？
杏鲍菇切片香干切片上海青切片洗净，杏鲍菇入锅干煸水份收干倒油和青菜香干同煸放少许糖，盐开锅煸熟了加少许味精即可
二、炒香干的做法？
主料
芹菜150克
香干5片
红柿子椒半个
辅料
大葱适量
生姜适量
蒜适量
生抽10克
盐适量
食用油适量
方法步骤
1. 食材洗净，葱姜蒜切片。
2. 芹菜切小段。
3. 香干切条。
4. 红椒切丝。
5. 水沸滴两滴油，放入少许盐，放芹菜焯烫。
6. 捞出过凉水，沥干。
7. 热锅冷油，放入葱姜蒜。
8. 放香干，炒至微黄。
9. 放入芹菜。
10. 放生抽、红椒，加盐调味，快速翻炒即可。
11. 出锅，盛盘。
三、炒杏鲍菇的做法？
杏鲍菇也叫鸡腿菇，味道鲜美，吃起来很有素鲍鱼的口感。杏鲍菇用来炒着吃是一道很不错的下饭菜，适合口味重，不爱吃青菜的素食者。今天给大家推荐几种素炒杏鲍菇的做法供大家参考，希望大家都能轻松做出美味可口的素炒杏鲍菇。 素炒杏鲍菇的做法： 原料：杏鲍菇，彩椒，葱，姜，花椒，生抽酱油，糖，料酒，盐，米醋，黄酱，蚝油，水淀粉各适量。做法步骤： 1,事先把调味汁要兑好，这样不至于炒的时候手忙脚乱，也容易把味道调得最好。需要的调料有：生抽酱油，糖，料酒，盐，和一点米醋和黄酱，用量为2勺酱油，1勺糖，1/4勺盐，2勺料酒，半勺米醋，1勺黄酱。2,杏鲍菇切小丁，锅内放油烧热，倒入杏鲍菇慢慢煸炒。一直把蘑菇的水分炒出来再把那水分煸干才可以，炒好蘑菇就盛出备用。锅内倒适量，炸香花椒后捞出扔掉。下葱段和姜片爆香。把事先炒的蘑菇倒回锅里翻炒。3,倒入事先调好的味汁。下彩椒粒翻炒。因为彩椒不太容易入味，所以倒一点蚝油翻炒下，让彩椒都裹些蚝油就有味道了。最后还要用水淀粉勾一点芡。
四、香干炒萝卜的做法？
材料
主料：萝卜415g、香干105g；
辅料：蒜段适量、油适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量
香干炒萝卜
1
材料：萝卜（已清洗切成片）、香干（已切成片）、蒜段
2
烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒。
3
接着，加一些水煮开、煮至萝卜熟软。
4
然后，合入切好的香干和蒜段翻炒翻炒。
5
最后，加适量的生抽。
6
加适量的白糖。
7
加适量的盐。
8
加适量的鸡精。
9
调味炒匀，即成。
10
出锅，装盘。
五、菊花炒香干的做法？
菊花香干肉丝，放入油锅中，大火爆炒
六、蒜薹炒香干的做法？
蒜苔香干炒肉丝的做法1.将蒜苔洗好切成小段2.豆干切丝，肉切丝，葱切片备用3.锅里放油，放入花椒、葱爆香4.然后放入切好的肉丝滑炒5.把豆干丝和蒜苔倒入锅里，翻炒6.快熟时放入盐调味7.蒜苔香干肉丝就好了
七、炒香干的家常做法？
食材明细：香干，五花肉，青椒，豆瓣酱，大蒜，小葱，白糖，食盐，食用油
做法与步骤：
1、将香干用清水冲洗干净，改刀切成小条，切好后放入碗中，加入少许水分，倒入足量的食盐，抓匀腌制10-20分钟，腌好之后冲洗去表面盐水，沥干备用
2、五花肉洗净切丝；将青椒洗净后对半切开，去瓤切丝；大蒜去皮切末，小葱洗净切末备用
3、炒锅中倒入适量油，油温烧至六七成热后，挑出较肥的五花肉丝，下入锅中煸炒出油份，炒香后下入大蒜末爆香，然后倒入青椒丝炒至断生
4、青椒炒至断生后，再将香干条倒入，大火快速炒干水分，直到香干表面略焦时，将香干拨至一旁，倒入肉丝炒至断生
5、翻炒均匀后向锅中加入少许水份，加入适量豆瓣酱和白糖，炒出红油且白糖全部融化，然后加盐调味，撒入葱花翻炒均匀即可出锅享用
八、韭菜炒香干的做法？
1、材料：韭菜一小把（200克左右），香干6块，红椒一个，蒜粉适量，油适量，盐少许，生抽数滴。
2、做法如下：韭菜洗净切段，香干洗切细条，红椒去籽切丝备用。
3、炒锅放入适量食用油开大火烧热，下入切好的红椒丝和香干翻炒，然后根据自己口味加入少许盐、蒜粉、生抽调味，如果觉得太干可加入少许水。
4、把锅中食材不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入切成段的韭菜翻炒出香味，待韭菜炒至变软即可起锅啦！
九、腐竹炒香干的做法？
1、腐竹提前一小时用冷水泡软，
2、蒜切成蒜米，小葱切葱花，瘦肉剁碎
3、瘦肉用淀粉生抽，加一点盐拌匀待用
4,豆干清洗一下，沥干水分，切成薄片。5,炒锅上火，倒入适量的油，油热后先加入姜蒜末煸炒，然后放入豆干翻炒片刻。
6.加入适量的老抽翻炒均匀，盛出备用。
7,锅中再加一丢丢油，放入青红辣椒煸炒片刻至辣椒断生（酱紫辣椒吃起来才香哦）。
8.将豆干回锅和辣椒翻炒均匀，调入适量的盐、和糖翻炒均匀。
9,加入腐竹瘦肉翻炒即可
十、绿豆炒香干做法？
所需材料：香干2片、绿豆芽250克、韭菜1把、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、
做法步骤：
1.准备好所需材料，绿豆芽挑去豆皮投洗干净，韭菜摘去老叶，洗净
2.将香干切成条状，韭菜切段。
3.锅加水烧开，下入姜丝和蒜片爆香，下入绿豆芽大火翻炒1-2分钟。
4.再下入香干一起翻炒，将绿豆芽翻炒至断生。
5.下入韭菜，再加入盐，大火快速翻炒均匀，将韭菜炒至稍变软，关火，盛出装盘即可。