一、干杏鲍菇怎么泡？
最好先用60℃-80℃的热水浸泡一会直到泡发开，使其含有的核糖核酸水解成为具有鲜味的乌苷酸，吃的时候更加味美可口。
干的杏鲍菇在烹调前，最好先用60℃-80℃的热水浸泡一会直到泡发开，使其含有的核糖核酸水解成为具有鲜味的乌苷酸，吃的时候更加味美可口。如果用冷水浸泡，鲜味出不来，吃起来就乏味了。也可将干杏鲍菇泡入40℃左右的糖水中，这样泡开的杏鲍菇不仅保留了原有的香味，而且因为浸进了糖液，烧好后味道会更加鲜美。 另外需要注意的是，干杏鲍菇也是有很多泥沙的，所以在浸泡杏鲍菇之后要及时清洗杏鲍菇里面的泥沙，具体的清洗可以是这样：筹备一盆净水，可在水里先放点食盐，搅拌一下子使其消融。然后，将杏鲍菇放在水里泡一下子再洗，如许泥沙就很容易洗掉。如果杏鲍菇比较脏，泡事后，还可把水顺着一个标的目的搅，如许粘在杏鲍菇上的灰尘杂质很快就能被断根了。
二、怎样泡发干杏鲍菇？
干杏鲍菇在烹调前，先用60℃至80℃的热水浸泡两个小时左右，使其含有的核糖核酸水解成为具有鲜味的乌苷酸，吃的时候更加美味可口。也可将干杏鲍菇泡入40℃左右的糖水中，这样泡开的杏鲍菇不仅保留了原有的香味，而且浸进了糖液，烧好后味道会更加鲜美。
杏鲍菇是欧洲南部、非洲北部以及中亚地区高山、草原、沙漠地带的一种品质优良的大型肉质伞菌，隶属于真菌门、担子菌亚门、真担子菌纲、层菌亚纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。前苏联的瓦西尔柯夫（1955）称它为“草原的美味牛肝菌”，可见味道鲜美之极，目前在国际市场上是人工栽培的食用菌中数量稀少，价格最高的菇类。杏鲍菇的营养十分丰富，植物蛋白含量高达25%，含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。同时，它含有大量的寡糖，是灰树花的15倍、金针菇的3.5倍、真姬菇的2倍，它与胃肠中的双岐菌一起作用，具有很好的促进消化、吸收功能。
三、如何泡干的杏鲍菇？
干的杏鲍菇在烹调前，最好先用60℃-80℃的热水浸泡一会直到泡发开，使其含有的核糖核酸水解成为具有鲜味的乌苷酸，吃的时候更加味美可口。如果用冷水浸泡，鲜味出不来，吃起来就乏味了。也可将干杏鲍菇泡入40℃左右的糖水中，这样泡开的杏鲍菇不仅保留了原有的香味，而且因为浸进了糖液，烧好后味道会更加鲜美。
四、干杏鲍菇泡发后怎么保存？
泡过水的杏鲍菇不建议继续放回冰箱，应尽快烹饪食用。因为浸泡过水的杏鲍菇会迅速变质腐烂，若想将杏鲍菇放置于冰箱冷藏，则需将杏鲍菇密封保存，不可与空气水分接触，在这个条件下杏鲍菇一般可以保存一个星期左右，而常温下的杏鲍菇可以保存两到三天。
五、干杏鲍菇的正确泡发方法？
干杏鲍菇在烹调前，先用60℃至80℃的热水浸泡两个小时左右，使其含有的核糖核酸水解成为具有鲜味的乌苷酸，吃的时候更加美味可口。
也可将干杏鲍菇泡入40℃左右的糖水中，这样泡开的杏鲍菇不仅保留了原有的香味，而且浸进了糖液，烧好后味道会更加鲜美。
六、干煸杏鲍菇要炸多久？
食材：杏鲍菇
配菜：小米椒、青椒、五花肉
辅料：大蒜、生姜
调料：蚝油、生抽、食盐、鸡粉、白糖、芝麻香油
【干炒杏鲍菇】—— 鲜嫩入味
1.下面开始准备食材
准备杏鲍菇两个，切掉两头，再切成薄片。
2.下面开始准备配菜
准备小米椒几个，去籽后切成宽条。
准备青椒半个，去籽后同样切成宽条。
准备五花肉150克，先切成片，再切成细丝。
3.下面开始准备辅料
准备大蒜几粒，切成薄片。
准备生姜一块，切成细丝。
4.下面把杏鲍菇滑一下油
锅中烧油，油烧至5成热，放入切好的杏鲍菇，滑油大约30秒，杏鲍菇表面呈微黄色时，再放入青红椒，继续炸10秒钟，倒出来控油备用，滑油这一步很重要，能够逼出杏鲍菇的水分避免炒的时候大量出水，还能减少炒制时间，口感更加嫩滑。
5.下面开始烹饪
锅中留少许底油，放入五花肉快速翻炒，放入姜、蒜一起煸炒出香味，再放入杏鲍菇和青红椒，加入适量的蚝油和生抽提一下鲜味。
五花肉要充分煸出里面的猪油，这样成菜更香。
下面开始调味：加入一勺食盐，一勺鸡粉，一勺白糖，开大火迅速翻炒均匀，最后淋上芝麻香油，出锅装盘。
好了，一道简单又好吃的干炒杏鲍菇就做好了。
七、杏鲍菇干泡发后怎么做好吃？
杏鲍菇炒肉片
1、杏鲍菇干泡发，准备葱段、姜丝、蒜片、肉片。
2、热锅下油，炒肉片，再放葱姜蒜煸炒，加黄豆酱，炒均匀入味。
3、肉片炒熟装盘，锅里再放入杏鲍菇干，加入适量的盐、焖煮收汁。
4、杏鲍菇炒熟后，加入炒好的五花肉，翻炒均匀就可以了。
八、兰花干泡多久？
兰花干泡3分钟
分开的兰丛适当修剪，再用800倍清水稀释的托布津溶液，浸泡10—15分钟，只宜浸根，不宜浸叶；也可用1000倍水的高锰酸钾溶液消毒。注意只消毒伤口部分，然后将兰晾于阴凉通风处。待兰根发软、容易弯曲时即可栽植。一般天气晴朗时，晾半天时间就可以了，当然不能晾得过干。
九、干麦麸泡多久？
用温水浸泡烤麸干，大约泡40分钟时间。使用温水泡烤麸干时，可以加入点食盐，能加快泡发速度。烤麸干泡开之后，需要再次用清水反复冲洗几次，因为烤麸干是发酵食品，泡完后再进行清洗步骤，是为了洗掉上面的酸味和脏东西。
烤麸干也是可以用沸水直接浸泡的，或者直接煮10分钟。煮好后，再将烤麸干捞出来用清水冲洗几次。在浸泡烤麸干之前，先用流动的水反复挤压清洗几次，然后进行浸泡步骤。
烤麸干也能用凉水泡软，只不过需要很长一段时间。泡好的烤麸干，一定要耐心的冲洗、挤压，将上面的脏东西都去除干净。烤麸干是用小麦蛋白和饮用水制成而成的，吃的时候要经过泡发，而泡发好的烤麸干可以做成凉拌菜，或者用来涮火锅。
制作烤麸干的时候，需要进行发酵步骤，所以有些烤麸干带有一些酸味，这是正常现象。可以在清洗的过程中，放入一些小苏打或食盐多清洗几遍，就能把上面的酸味去除干净。另外，浸泡好的烤麸干，还需要进行焯水步骤，大约需要10分钟时间。
十、干香菇泡多久？
温水泡半小时，干香菇洗净再泡，泡完香菇的水还能要