一、杏鲍菇可以做汤吗？
可以
1、原料：杏鲍菇、香葱。
2、杏鲍菇三个冼净待用。
3、杏鲍菇清冼切片，香葱切末。
4、锅里放猪油烧热倒进切好的杏鲍菇，翻炒片刻，调入精盐炒匀。
5、放适量的清水煮5分钟。
6、调入鸡精，调味料香葱。
7、关火，淋上香油出锅。
8、葱香杏鲍菇汤即成。
二、杏鲍菇煲汤杏鲍菇可以煲骨头汤吗？
答；杏鲍菇煲汤杏鲍菇可以煲骨头汤吗〔可以〕。
用料
猪大骨 1000克
杏鲍菇 两根
青萝卜 120克
姜 20克
葱 适量
料酒 半碗多
酱油 一勺多
盐 适量
红烧肉调料 适量
红辣椒 一个
做法步骤
1、备好猪骨，洗净备用。
2、红烧肉调料，
3、酱油一勺多点。
4、料酒半碗。
5、青萝卜，杏鲍菇切块备用
6、备炒锅，添加适量清水，开锅下猪骨，撇撇浮沫，焯水几分钟后捞出，冲洗干净备用。
7、另起锅，倒适量花生油，油的量要多些，热油下葱姜块煸香。
8、下猪骨翻炒。
9、倒入料酒半碗，感觉少又倒了些，总共半碗多料酒、酱油也倒入继续大火翻炒均匀。翻炒让猪骨上色。
10、翻炒几分钟后再添加清水，水量能抹过猪骨就可以。放上红烧肉调料适量。
11、大火烧开锅，开锅撇去浮沫，几分钟后盖上锅盖再转中小火炖。
12、几十分钟后猪骨炖透，汤汁收了很多。
13、下萝卜、杏鲍菇块，改大火炖，撒上少许盐。
14、萝卜块、杏鲍菇炖透为止。
15、出锅盛入砂锅里放上一个辣椒点缀，即可出锅
三、杏鲍菇煲汤，杏鲍菇可以煲骨头汤吗？
可以
木耳杏鲍菇汤
材料
肉片50克，杏鲍菇1个，木耳10克，红萝卜1根，姜丝，菜心3根，盐，鸡精，葱花
做法
1、肉片用豆粉和少许生抽码味。
2、木耳用开水泡软洗净。
3、杏鲍菇洗净切成片。
4、红萝卜切片，菜心对破切开待用。
5、锅里参水加上姜丝，烧开再放猪油烫化，（如果没有猪油可以用色拉油）再依次放杏鲍菇、萝卜、木耳、肉片一起煮3-4分钟即可。
6、最后放入菜心烫哈，起锅加盐和鸡精，再撒上葱花就好。
四、杏鲍菇怎样做汤？
主料：里脊肉500g，杏鲍菇4个，大葱一根，料酒适量，淀粉适量，蛋清，姜适量
做法
1. 尽量选瘦一点的肉。
2. 根据肉的多少 ，适量倒入料酒 ，多放点淀粉， 盐和鸡精可以放少放一点 ，在汤熬后还需要加盐和鸡精。
3. 杏鲍菇切成片。
4. 先煮杏鲍菇，等水开了，再开小火煮十分钟之后，再放肉下去 ，把大葱切段放进汤里， 放肉之前 ，把火开到最小， 水开之后， 会有血沫 ，用勺子把它舀来倒掉。
5. 熬大概十分钟左右就可以起锅了，千万不要忘了放盐和鸡精 ，喜欢吃香菜 ，可以放些香菜， 最后撒小葱。
五、杏鲍菇汤可以过夜吗？
杏鲍菇的汤如果是隔夜了的，绝对不能喝，直接就倒掉了。因为蔬菜类的食材，如果做完了，没有吃完的话。该食材里面会产生大量的亚硝酸盐类物质。这类物质对人体是非常有害的，甚至都可以导致和诱发肿瘤。
另外，菌类植物的汤，会有大量的嘌呤成分，如果喝啤酒一起饮用的话，会造成痛风的发病。这类汤就最好少食用。
六、杏鲍菇可以煲汤吗？
可以