一、花蛤杏鲍菇的做法？
步骤 1
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花蛤买回来后用清水养半天，可滴入几滴食用油利于泥沙吐出；
步骤 2
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花蛤快速汆水至开壳；
步骤 3
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取出蛤蜊肉备用；
步骤 4
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杏鲍菇洗净；
步骤 5
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改刀成片；
步骤 6
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切葱姜；
步骤 7
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起油锅炒香葱姜；
步骤 8
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入蛤蜊肉炒出汁水，淋料酒和生抽；
步骤 9
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捞出蛤蜊肉，留下汤汁供杏鲍菇在其中小煮；
步骤 10
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杏鲍菇收汁后，捞出装盘。
二、花蛤汤做法？
冬瓜蛤蜊汤
原料: 蛤蜊;冬瓜;金华火腿(可以不要); 步骤与做法:
冬瓜切厚片,金华火腿切末,一半的姜切丝,一半姜切片,葱切段,备用。
葱段、姜片、料酒倒入锅中,接足量水——就是适合煮汤的水,这个水之后是要煮汤滴。
点火,葱姜水沸腾后,倒入蛤蜊。
将蛤蜊煮烫一下,开口后即捞出蛤蜊和葱,将蛤蜊肉取出。
煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟。
然后倒入冬瓜,将冬瓜煮到软软的。
最后把蛤蜊肉倒入,再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。
蛤蜊买回后,可以放在水盆里,倒入没过蛤蜊的水,滴入几滴香油和半勺盐,让蛤蜊吐沙。大约半天或者一夜就差不多了。不过,现在很容易买到吐过沙的蛤蜊,这样就省事多了。
金华火腿是咸的,所以这道汤是可以不放盐的。
三、扇贝花蛤汤做法？
扇贝花蛤取肉飞水！水开倒入花蛤肉，贝肉，调料，烧开即可
四、竹笋花蛤汤特点？
花蛤有助于补充营养。花蛤富含钙，有助于补钙，竹笋花蛤汤味道鲜美。
材料
绿竹笋 1（大）只,蛤蜊 半斤,姜片 4片,盐 1小匙,米酒 1大匙,水 5
做法
1、汤锅加入5小碗水，加入去壳切片的绿竹笋煮至水滚，加入姜片
2、下蛤蜊煮至开口，加入米酒、盐即可
五、花蛤汤的读音？
huā gé tāng
“花”的基本含义为植物的繁殖器官；引申含义为供观赏的植物，如花木、花草。
在日常使用中，“花”也常做名词，喻指美女，如花林粉阵。
[ gé ]
1. 〔蛤蜊〕软体动物，壳形卵圆，色淡褐，稍有轮纹，内白色，栖浅海沙中，肉可食。
2. 〔文蛤〕软体动物，略呈三角形，栖近海沙泥中，有黑白两种，幼时称“棋子蛤”。
3. 〔蛤蚧〕爬行动物，土黄色，像壁虎，头大，尾部灰色，有红色斑点。
“汤”的基本含义为热水，如汤羊、汤火；引申含义为菜汤。如汤脚、汤玉。
在日常使用中，“汤”也常做名词，表示把草药放在水里熬得的液态药剂，如汤粥、汤散。
六、花蛤萝卜汤？
食材明细：新鲜蛤蜊适量、萝卜半根适量、火腿或咸肉1小块、姜丝适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油少许。
1、蛤蜊买回来放入盆中，倒几滴香油以使其吐尽泥沙；
2、萝卜去皮切成丝，姜切丝，葱花葱花；
3、火腿切薄片；煮锅中放水加入火腿一起煮开；
4、火腿汤大火烧开后转小火煮5分钟至汤略变白，加入姜丝和萝卜丝一起再煮5分钟至萝卜成熟，最后1-2分钟放入洗干净的蛤蜊煮至开口，调入盐，鸡精，白胡椒粉，少许香油和葱花即可。
七、花蛤汤熬多久？
花蛤汤开后煮三分钟左右就可以了
八、花蛤怎么烧汤？
主料：花蛤适量，姜适量，大蒜头适量，葱适量，白酒适量
辅料：盐适量，鸡精适量，蚝油适量，胡椒粉适量
花蛤汤的做法步骤：
1.准备好花蛤
2.清洗干净
3.起锅烧水
4.水中加姜片、大蒜头、白酒
5.水开后下花蛤煮开，花蛤全部开口就好了，加盐、鸡精、胡椒粉调味。
6.起锅装盘。
7.美味开吃。
九、丝瓜花蛤汤典故？
花蛤反复搓洗干净备用；丝瓜去皮；准备葱姜 锅里加入一碗水烧开 丝瓜切好备用 水开后倒入花蛤，扔进葱结和姜片 下丝瓜，稍翻动，盖盖大火煮1分半钟 调入1小勺盐、1小勺鸡精，滴2～3滴麻油起锅(鲜美无比！) 乳白色的汤含有大量的钙质! 汤的姜味稍重，却可以很好的驱除体内寒气
十、花蛤汤的做法？
用料:花蛤 250克，盐 适量，豆腐 1块，小白菜 100g，葱姜 少许
做法步骤
1、嫩豆腐一块备好。
2、小白菜洗净备好。
3、花蛤提前盐水泡1个小时吐沙洗净备用。
4、豆腐切大块备好。
5、热锅少许油，姜片葱花爆香加入小白菜翻炒稍微软后加适量水烧开。
6、 在加入花蛤炖3分钟后加入豆腐在一起炖5分钟加入适量盐拌匀。
7、出锅前撒入葱花，即可出锅