一、椒盐杏鲍菇做法？
主料：
杏鲍菇2根
辅料：
鸡蛋1个
淀粉2勺
花生油适量
食盐半茶匙
椒盐适量
步骤(合计 8 步)
1. 鸡腿菇洗净，鸡腿菇切滚刀块。
2. 放开水淖半分钟捞出沥水。
3. 鸡蛋搅成鸡蛋液。
4. 加入淀粉和盐搅拌均匀无颗粒。
5. 鸡腿菇块放鸡蛋液蘸匀。
6. 热锅放油烧至八成热。
7. 放入鸡腿菇块快炸至表面金黄。
8. 捞出沥油后放盘内。趁热根据个人口味撒椒盐食用。
二、椒盐杏鲍菇王刚？
主料：杏鲍菇300克，鸡蛋一个
辅料：椒盐10克，生粉适量，面包糠适量
做法步骤：
1.准备食材。
2.杏鲍菇切块，加入10克椒盐。
3.拌匀腌制五分钟。
4.依次裹上一层生粉。
5.再裹上一层蛋液。
6.再裹上一层面包糠。
7.依次做好静置五分钟。
8.起油锅倒入适量的底油烧至五成热下锅炸制，
9.炸制金黄捞出控油，即可。
三、香煎黑椒杏鲍菇怎么做？
用料杏鲍菇2个黑胡椒酱适量孜然粒适量盐（或不放）少量油适量孜然黑椒杏鲍菇的做法准备好食材杏鲍菇切片，孜然粒和黑椒酱准备好步骤1炒锅里放比炒菜稍多的油步骤2油热后，加入杏鲍菇片，全程大火翻炒步骤3开始时，油会被杏鲍菇吸干净2分钟左右就会析出汤汁，继续大火翻炒步骤4翻炒至杏鲍菇焦边步骤5加入孜然粒步骤6孜然粒炒至微焦，飘出香味后，加入黑胡椒酱根据自己的口味，还可以加入少量盐步骤7翻拌均匀，出锅步骤8肉肉一样，香香哒！
四、生煎杏鲍菇做法？
步骤1
将杏鲍菇洗净，斜切成8毫米厚的圆片。大蒜剁成蓉
步骤2
炒锅烧至8成熟，加入黄油，植物油小火烧至溶化
步骤3
将杏鲍菇片均匀的排放在锅底，用小火煎至出汤
五、煎杏鲍菇多久熟？
1-3分钟左右。
杏鲍菇跟平常的菌类是一样的，一般大火爆炒3分钟左右即可熟透了，一般就是炒到杏鲍菇变软后再多炒半分钟就可以了，最好不要炒到出水，杏鲍菇的水分都被逼出来了，这样的杏鲍菇就不好吃了。
若是经过焯水的杏鲍菇炒制时间就更短了，焯过水的杏鲍菇都是已经熟了或者是半生不熟的了，大火炒制很容易就炒软，所以一般炒制1分钟左右即可。
六、煎椒盐虾做法？
主料
大虾13只，料酒20g，糖3g，盐3g，白胡椒粉适量
辅料
青椒2个，红椒2个，姜3片，蒜3瓣，味好美椒盐粉3g，香葱碎适量
椒盐大虾的做法步骤
1.大虾13个洗干净，剪去虾须，开虾背去抽虾线，用料酒20g，盐3g，糖3g，白胡椒粉1小勺腌15到20分钟。
2.青椒2个和红椒2个切圈，大蒜3瓣，姜3片切碎末。
3.倒掉腌虾的水，用厨房纸吸干表面的水分。
4.让每个虾身上都沾上淀粉。
5.锅中放入比平时炒菜多一倍的油，小火慢煎。
6.每面煎1分钟或1分半钟至两面焦黄。
7.利用锅里的余油爆香青红椒姜蒜碎。
8.加入味好美椒盐粉3g，出锅撒点香葱碎。
七、杏鲍菇煎多久就熟了？
杏鲍菇煎5分钟就熟。一般情况下，在水开之后将杏鲍菇放进去煮5分钟左右就可以煮熟了，时间不能太长，否则会破坏里面的营养成分，导致口感降低，在煮杏鲍菇的时候，当我们看到它煮到变色、变软之后就可以捞出来，要是用来煮汤的话，就需要多煮一会了。
八、为什么煎杏鲍菇有沫？
杏鲍菇是海绵体，炒的时候有沫，这是正常的。杏鲍菇可以单独炒，也可以炒肉。杏鲍菇洗净，撕成大一点的条，手撕的比刀切的更加入味好吃。
热锅起油，中火烧热后放入杏鲍菇，煎至金黄变软，水分析出，撒入秘制孜然味撒粉调味即可，喜欢原汁原味的可以直接吃。
九、鱼香杏鲍菇做法？
用料
杏鲍菇 中等大小四个
胡萝卜 三分之一个
木耳 泡发后一小把
郫县豆瓣酱 半勺
蒜 3瓣
青椒 1个
做法步骤
1、食材准备
2、青椒切丝、胡萝卜刨丝、蒜瓣切片
3、杏鲍菇一分为二手撕小条
4、调好鱼香酱汁：一勺生粉（玉米淀粉）➕半碗水➕1汤匙生抽➕半汤匙香醋➕半汤匙白糖➕1g盐搅拌均匀备用！
5、锅中放油烧热，蒜瓣放进去加1汤匙红油豆瓣酱翻炒出红油
6、加胡萝卜丝翻炒
7、放杏鲍菇翻炒至软
8、放青椒丝和木耳丝，翻炒均匀
9、淋入调好的鱼香酱汁
10、加1g鸡精，煮开收汁微浓稠状态即。
十、椒盐可以下锅煎吗？
椒盐可以下锅后，用小火将花椒粒与盐充分炒，炒至花椒香气四溢出，倒至碗中等待凉即可。花椒粒炒后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐。做饭时椒盐确实不能放太多，影响饭菜口感。椒盐闻起来有一股芳香的味道,离的近会微微有些刺鼻。但是大多数情况下椒盐都是用来蘸着一些食物吃的。椒盐吃起来口感很香略带些麻酥酥的感觉。