一、杏鲍菇西湖炒蒜薹吗？
太赞了，以后味道很香，西湖草酸就是很推荐。
二、家常炒蒜薹？
1.食材，蒜苔30O克洗干净，切寸段，番茄一个切碎，鸡蛋3个打碎调匀备用
2.调味料，盐10克，味极鲜酱油5克，鸡精2克。
3.起锅烧油，油温七成倒入鸡蛋炒至金黄色划散装盘。锅放底油少许倒入蒜苔与碎番茄中火翻炒，炒至蒜苔断生后加盐和鸡精，再炒至1分钟出锅前淋味极鲜即可。
三、炒杏鲍菇？
杏鲍菇煮5分钟就可以吃，时间长破坏营养，且口感不好。
和香菇、平菇差不多的，旺火爆炒3分钟就熟透，只要炒时变软再多炒半分钟就可，最好不要炒到出水，那样就不好吃了，杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐;即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。
如果放麻油等凉拌的话，蒸8分钟 ，手撕成丝即可。不超过5分钟即可。二十分钟左右 最后要闷一下。
拓展资料:
挑选杏鲍菇的方法
看菌盖
菌盖为圆碟状，表面应有丝状光泽，平滑、干燥、再看菌盖是否开了，菌盖如果开了，代表采摘迟了，孢子都已经开了，其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳，这样的杏鲍菇口感最好。
看菌褶
菌褶应排列密集，颜色应呈乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶。
看菌柄
先看表面的纤维，过粗代表其太老了，过细则代表太嫩而少了咬劲，熟度以七分熟的恰好，菌柄10厘米左右为佳，最后看颜色，色泽乳白光滑，肉质肥厚。
四、蒜薹炒牛筋的做法，蒜薹炒牛筋怎么做好吃，蒜薹？
蒜薹炒牛筋的做法
主料
蒜薹
150g
牛筋
100g
辅料
花生油
20ml
盐
少量
胡萝卜
20g
步骤
1.准备食材：牛蹄筋提前酱好
2.热锅放油，放入蒜薹翻炒
3.放入胡萝卜翻炒几下
4.放入牛蹄筋翻炒几下
5.加入少许盐炒匀即可
6.做法简单、营养美味的一道家常菜哟
五、蒜薹炒肉炒什么？
食材:五花肉250克，蒜苔300克，食用油适量，蒜头2瓣，酱油少量，盐少量，鸡精少量。
方法/步骤分步阅读
1准备食材:五花肉，蒜苔和蒜头。
2五花肉切成2mm的薄片，蒜苔切段，蒜头切片。3倒入适量的食用油，热锅后，放入蒜头，爆炒30秒左右。4，30秒后，放入五花肉，中火翻炒1分钟。5，倒入酱油和蒜苔，大火翻炒5分钟。（可以适当加入一点水，避免粘锅）6，5分钟后，加入盐和鸡精，接着再翻炒1分钟，就可以出锅了。
六、咸肉怎么炒？
用料
大蒜 两根
盐 适量
咸肉 300克
油 适量
豆干 2块
辣椒 1个
炒咸肉的家常做法
步骤 1
咸肉切片，锅中放适量水，肉放进去大火烧开，开了之后过三分钟捞出肉倒掉水
步骤 2
放点油在锅中，油炒咸肉，在放豆干炸一会儿，放生抽，放辣椒，放大蒜在放一点水 出锅就行了
七、蒜薹可以炒什么？
1）将土豆切成薯条状，长度和所切蒜薹长度差不多
2）将土豆条过油，炸至金黄色，捞出备用
3）锅内留适量油，至油五成热，放入蒜薹，翻炒至蒜薹变色，放入炸好的土豆条，放盐，味素，适量糖，炒匀即可。
八、蒜薹炒多久熟？
我们在炒至蒜苔的时候 不需要时间很久 ，因为蒜苔很容易成熟， 在锅里面几十秒钟就可以成熟， 这样炒出来的翠绿的颜色 ，又有极佳的口感 ，而且蔬菜的本身的 营养物质还都全部保留了下来 ，所以说这样炒出来既美味也好吃 营养价值也不会流失， 所以短短几十秒钟就可以搞定
九、炒蒜薹多久熟？
五分钟尝一下没有辣味就行了，超时间长了变老就不好吃了
十、炒蒜薹放糖吗？
可以放，也可以不放，南北也有差异，我们北方炒蒜薹的时候，大部分人是不放糖的，喜欢炒咸一点！不过，有些人炒菜喜欢放味精或者鸡精，这个时候我建议可以用糖代替鸡精或者味精！即能中和味道，同时也更健康！蒜薹本身就是味道比较尖的食物，调味料适中，更凸显菜的原味！