杏鲍菇炒尖椒(杏鲍菇炒尖椒的做法)

淘菜谱 2023-03-15 05:56 编辑:admin 213阅读

一、杏鲍菇炒尖椒的做法杏鲍菇炒尖椒怎么做好吃?

材料

杏鲍菇(两根)、尖椒(一个)、葱白(一段,约7厘米长)。

2

做法

1、杏鲍菇切成圆形片;尖椒洗净、切丝;葱白切成圆形的小葱花。2、锅中烧开水,放入切好的杏鲍菇,待水再次沸腾后,等待一分钟左右,成出放在冷水中待炒。3、配好炒菜时要用的小料:小葱花、花椒面少许、酱油(没过葱花即可)。4、锅中放由热至5成,放入配好的小料炒出香味,放入尖椒丝,炒约两分钟,加焯好的杏鲍菇,中高火不断翻炒,依照个人口味加盐,希望色泽好一些的可以再加些酱油。炒5分钟左右即可出锅。

二、尖椒炒杏鲍菇的做法?

材料

杏鲍菇(两根)、尖椒(一个)、葱白(一段,约7厘米长)。

2

做法

1、杏鲍菇切成圆形片;尖椒洗净、切丝;葱白切成圆形的小葱花。

2、锅中烧开水,放入切好的杏鲍菇,待水再次沸腾后,等待一分钟左右,成出放在冷水中待炒。

3、配好炒菜时要用的小料:小葱花、花椒面少许、酱油(没过葱花即可)。

4、锅中放由热至5成,放入配好的小料炒出香味,放入尖椒丝,炒约两分钟,加焯好的杏鲍菇,中高火不断翻炒,依照个人口味加盐,希望色泽好一些的可以再加些酱油。炒5分钟左右即可出锅。

三、如何做尖椒炒杏鲍菇?

用料

杏鲍菇 1个(视大小)

胡萝卜 半根

青椒 两到三个

素炒三丝(青椒杏鲍菇胡萝卜)的做法

食材总汇,我的胡萝卜就只剩这点了,喜欢吃胡萝卜的可以用一根,我一般用半个。

胡萝卜,青椒,杏鲍菇都切丝备用

热锅热油,把青椒丝,胡萝卜丝先放进去翻炒,加一点盐调味(青椒需要加点盐才容易炒软,胡萝卜需要用油爆炒营养成分才容易吸收)。

加入杏鲍菇丝继续翻炒,炒到杏鲍菇变软出汁。

适当加点生抽,蚝油焖两分钟。

关火,装盘

开吃!味道不要那么鲜美!

小贴士

太简单了,没有什么贴士。

四、杏鲍菇炒肉木耳尖椒的家常做法?

1. 肉切丝,加入盐,白糖,料酒,酱油,腌制十分钟

2.杏鲍菇切丝,木耳泡发切丝,青椒切丝,辣椒姜蒜什么的切切

3. 下锅炒肉丝,差不多就起锅

4. 加青椒,辣椒和姜蒜,炒香后倒入杏鲍菇和木耳,继续翻炒

5. 大概八成熟的时候吧,把炒好的肉丝放进去再一起炒

6. 最后加盐就OK啦~

五、尖椒炸杏鲍菇的做法?

油温控制在五层油温,下入尖椒杏鲍菇炸熟就可以了

六、炒杏鲍菇?

杏鲍菇煮5分钟就可以吃,时间长破坏营养,且口感不好。

和香菇、平菇差不多的,旺火爆炒3分钟就熟透,只要炒时变软再多炒半分钟就可,最好不要炒到出水,那样就不好吃了,杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。

如果放麻油等凉拌的话,蒸8分钟 ,手撕成丝即可。不超过5分钟即可。二十分钟左右 最后要闷一下。

拓展资料:

挑选杏鲍菇的方法

看菌盖

菌盖为圆碟状,表面应有丝状光泽,平滑、干燥、再看菌盖是否开了,菌盖如果开了,代表采摘迟了,孢子都已经开了,其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳,这样的杏鲍菇口感最好。

看菌褶

菌褶应排列密集,颜色应呈乳白色,边缘及两侧平,有小菌褶。

看菌柄

先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的恰好,菌柄10厘米左右为佳,最后看颜色,色泽乳白光滑,肉质肥厚。

七、杏鲍菇炒什么?

杏鲍菇炒鸡蛋小白菜

【食材】杏鲍菇、鸡蛋、小白菜、干辣椒、姜、葱、生抽、盐、白糖

【具体做法】

1,杏鲍菇洗净,切成薄片。小白菜洗净,切成段。

2,热锅倒油烧热,鸡蛋打入碗中,充分搅散后倒入锅中,大火快速翻炒,炒熟盛出备用。

3,锅中再倒少许油,放入葱、姜、干辣椒爆香。

4,倒入杏鲍菇大火快速炒软,杏鲍菇本身的菌菇味比较浓,如果不喜欢这个味道,可以提前开水焯烫一下。

5,倒入小白菜,大火翻炒至断生。

6,最后倒入炒好的鸡蛋,再加入适量盐、生抽和少许白糖调味,大火炒匀就可以关火盛出了。

微辣鲜香,清爽不油腻,特别好吃的一道菜。

八、杏鲍菇炒多久?

杏鲍菇炒5分钟左右即可熟,具体方法如下:

材料:杏鲍菇、洋葱、青椒、葱、姜、盐、味精、鸡粉、料酒、老抽、水淀粉、食用油。

九、杏鲍菇炒豇豆?

一、豆角可以和很多菜一起炒着吃,比如:豆角炖土豆、豆角炒青椒、豆角炒茄子、虾仁炒豆角、豆角炒杏鲍菇、豆角丁炒鸡蛋、豆角炒肉等。

二、豆角炒杏鲍菇的做法:

主料:杏鲍菇150g、豆角150g。

辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、蚝油适量、干辣椒适量。

1、烧锅开水, 加入少量的盐和油,先下入豆角煮一下。

2、再下入杏鲍菇,煮开两分钟后拿出冷水中过凉。

3、将锅烧热,倒入少量油,将大蒜片和干辣椒下入煸炒。

4、煸炒香后下入焯过水的豆角和杏鲍菇翻炒。

5、加入蚝油,少量的盐调味即可。一、豆角可以和很多菜一起炒着吃,比如:豆角炖土豆、豆角炒青椒、豆角炒茄子、虾仁炒豆角、豆角炒杏鲍菇、豆角丁炒鸡蛋、豆角炒肉等。

二、豆角炒杏鲍菇的做法:

主料:杏鲍菇150g、豆角150g。

辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、蚝油适量、干辣椒适量。

1、烧锅开水, 加入少量的盐和油,先下入豆角煮一下。

2、再下入杏鲍菇,煮开两分钟后拿出冷水中过凉。

3、将锅烧热,倒入少量油,将大蒜片和干辣椒下入煸炒。

4、煸炒香后下入焯过水的豆角和杏鲍菇翻炒。

5、加入蚝油,少量的盐调味即可。

十、杏鲍菇炒法?

杏鲍菇的炒法多种多样,最近发现一个鱼香杏鲍菇的做法很好吃,也试做了味道不错。准备胡萝卜丝,木耳丝,青椒丝,杏鲍菇丝,先把杏鲍菇丝焯水一分钟,然后调一个鱼香汁,放入郫县豆瓣酱炒出红油放入青椒丝胡萝卜丝木耳丝炒熟,然后放入鱼香汁,然后再放入杏鲍菇丝 炒熟即可,味道很好哦。