杏鲍菇烧五花(杏鲍菇烧五花肉怎么做好吃)

淘菜谱 2023-03-15 03:29 编辑:admin 138阅读

一、杏鲍菇怎么烧?

一、杏鲍菇怎么做才好吃?

二、腊肠炒杏鲍菇

准备食材杏鲍菇一个,腊肠一根,大蒜(最好是腊八蒜),红辣椒1个。

三、步骤

(1)将杏鲍菇洗干净,切成片状;

(2)将红辣椒洗干净,去掉里面的籽,把外面的皮掰成小块状;

(3)腊肠用清水洗干净,用刀切成片状,建议斜切,这样看起来比较美观;(4)热锅烧油,放入腊八蒜,煸炒,出香味之后,放入杏鲍菇和红辣椒,继续翻炒;

(5)等杏鲍菇稍微变软的时候,放入适量的盐;

(6)最后,将切好的腊肠放入锅中,炒熟就可以出锅了。二、干煸杏鲍菇1.准备食材杏鲍菇一个,洋葱几片,食用盐,生抽少许,少量胡椒粉。

二、杏鲍菇烧黄瓜怎么烧?

制作方法:先将杏鲍菇胡萝卜银耳全部清洗干净,去皮备用

然后把杏鲍菇切丝,胡萝卜切丝,黄花切丝,银耳切小段后备用好。

起锅烧开水,水开后放入杏鲍菇进行焯水几分钟,然后捞出放入器皿中,在把银耳进行焯水一下即可,放入杏鲍菇中,然后放入胡萝卜黄瓜丝,放入少许盐和米醋,在放入少许糖和耗油进行调味,搁置几分钟后,加入少许香油或是红油,即可食用。

三、烧杏鲍菇怎么炒?

1、把杏鲍菇和黄瓜分别洗净,全部改刀待用。改刀方法:纵向一剖为二,然后斜切成菱形段,再从侧面下刀切片即可。

2、五花肉切薄片,然后再切一刀,大小尽量与杏鲍菇和黄瓜片相当。肉无需多放,有几片即可,我们主要取其油脂和味道。

3、热锅热油,小火煸炒五花肉,把肥油带出来,再加入葱花炒香。

4、加入杏鲍菇,中小火不断翻炒,到杏鲍菇变色发软,不必加水,杏鲍菇会出汤汁。

5、然后加入酱油,继续翻炒均匀,此时,香满厨房了哦!

6、加入黄瓜片,加入少许盐,快速炒匀后关火。

7、黄瓜片很薄,遇热即熟,若是炒老了会失去清脆的口感。

8、配上米饭,美美地开吃,虽然只是一道名不见经传的自创菜,但是好吃好吃好好吃啊!黄瓜清脆、杏鲍菇肉肉的口感,吃着比肉香,连不爱吃炒黄瓜的孩子也抢着吃黄瓜,下饭!

四、怎样做杏鲍菇炒五花肉?

前言

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

材料

主料:杏鲍菇两棵、五花肉适量;

辅料:食用油少许、干红椒少许、葱 蒜 姜少许、淀粉 醋 酱油 白糖 盐 白酒少许

杏鲍菇炒五花肉

1

将杏鲍菇切丝,葱姜蒜辣椒切小段

2

将肥肉和肥瘦相间的肉切片,分开放置

3

肥瘦相间的肉片放入碗中,调入少许酱油 醋 生粉 糖搅拌均匀,静置10分钟

4

热锅起油。(因为肥肉较少所以需要加油。如果肥肉较多可以不加油或者加少许)

5

将肥肉入锅炸成卷曲金黄色(因为用的是菜油,所以会起泡,色拉油不会)

6

倒入腌制的肥瘦相间的肉,煸炒几下,调入少许白酒

7

肉煸炒一会儿播入碗内,锅中留油

8

锅内少许油加干辣椒 葱姜蒜炸出香味

9

倒入杏鲍菇炒,不停翻炒,避免焦锅

10

中途无需加水,杏鲍菇会自己出水变熟

11

此时倒入碗中的肉,调入盐等调味料,撒下少许葱出锅。

小贴士

杏鲍菇煸的时候不需要加水哦

五、五花义烧做法?

用料

五花肉 一斤

蒜头 适量

八角 少许

冰糖 少许

料酒 适量

青红椒 少许

生姜 少许

做法步骤

1、冰糖 青红椒 冰糖 料酒 蒜头 八角

2、五花肉清洗干净 锅烧热放入五花肉去毛

3、肉皮烧的黄黄的就可以

4、用菜刀刮洗干净

5、处理干净的五花肉改刀切成小长条

6、切小块装盘

7、五花肉 凉水下锅 放入生姜片 焯水 去血腥味

8、调至小火,加盖闷煮1-2小时。

9、中间每隔几分钟观察水量,并搅拌,使每一块肉都充分均匀的入味。

10、可用筷子搓一搓,如果肉和皮都已软嫩并能轻松搓入筷子,大蒜基本煮烂了,那差不多就好了。

11、大火收汁

12、出锅,逐块夹入盘中,再淋上汤汁

13、撒上葱花

六、杏鲍菇烧鱼好吃吗?

杏鲍菇烧鱼好吃,菇里面吸收了鱼的汤汁

七、杏鲍菇烧多久才熟?

杏鲍菇烧五分钟左右才能熟。杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工。

八、干杏鲍菇怎么烧汤?

干杏鲍菇做汤的时候只需要把干杏鲍菇用水泡开就可以烧汤了

九、烧杏鲍菇片的做法?

杏鲍菇500克、姜1小块、蒜2瓣、花生油适量、水淀粉适量、白糖2小勺、酱油1大勺、食盐1小勺、蚝油1大勺

红烧杏鲍菇的做法

1、将杏鲍菇洗干净后切滚刀块,姜切片,蒜头切片

2、起锅烧油,油热后先加入一大勺蚝油,先将蚝油煸香,然后放入生姜和蒜头爆香,放入杏鲍菇煸炒均匀,加入白糖和酱油,继续翻炒至杏鲍菇上色

3、加入适量清水,水没过杏鲍菇即可,大火烧开后转小火炖煮20分钟左右

4、汤汁少了很多,然后转大火,加入适量盐调味,并加入适量水淀粉勾芡一下,即可出锅

5、表面撒上一些小葱花,装饰一下

十、干烧杏鲍菇的做法?

【制作步骤】

1.杏鲍菇选择个头中等大小的就可以,先对半切开再切成薄片备。

2.猪肉切成片备用。

3.青杭椒切段;大蒜切片;生姜切片;青蒜苗切段备用。

4.洋葱去掉头尾,取一半的量,切成丝,抖散铺到碗底。

5.起锅,锅里倒一点点的油,下入猪肉片下去翻炒,炒出猪肉。

6.下入蒜片、姜片炒出香味。

7.下入青红杭椒,翻炒几下,再下入杏鲍菇,大火翻炒一分钟左右。

8.转小火调味,加入适量盐、蚝油、少许老抽调色,适量生抽、少许鸡精(可不放),少许白糖提鲜。

9.开大火翻炒两分钟。炒匀后就可以出锅了,放到刚才铺了洋葱的碗里就可以了,下面可以点上小火,但是一定要碗可以干烧的材料才可以。闻着非常的香,非常下饭的干锅杏鲍菇就做好啦!