一、土豆炒肉丝先炒肉丝还是先炒土豆？
你好！
我建议先把肉炒熟后就装出来，然后再炒土豆，因为土豆要炒的时间会久一些，等土豆熟了，再把肉倒下去一起炒就行了！希望能帮到你！祝你周末愉快！
二、杏鲍菇炒肉丝王刚？
— 食材清单 —
主料:杏鲍菇2个
辅料:五花肉150g，杭椒2个，大蒜2个，生姜少许，酱油适量，淀粉少许，香油少许，盐少许
— 烹饪步骤 —
1· 五花肉切片，撒少许盐，淀粉，酱油拌匀腌制10分钟。杭椒，蒜，姜切好备用。
2· 杏鲍菇洗净切片快速焯水半分钟，捞出备用。
3· 锅内热油，用中小火将肉片煸炒，加少许料酒翻炒至五分熟后加入蒜，姜，杭椒翻炒。
4· 加入杏鲍菇继续用中小火慢炒，炒至杏鲍菇变色后撒少许盐用大火翻炒至熟，滴少许香油即可出锅
三、杏鲍菇炒肉丝川菜做法？
将杏鲍菇切片，肉切丝，放入锅中加油翻炒20分钟后加入盐，生抽酱油味精炒5分钟后就做好啦
四、杏鲍菇炒鸭肉丝正确做法？
杏鲍菇炒鸭肉丝正确的做法
1、主料：鸭肉450g、杏鲍菇150g；
2、辅料：油适量、盐适量、酱油适量、糖适量、料酒适量、大蒜适量、干云耳适量；
3、做法：将鸭肉洗净切块，杏鲍菇切成条或者滚刀块，云耳泡发。炒锅烧热放入适量油，下蒜蓉爆香。将鸭肉倒入锅中翻炒片刻。加适量料酒去腥提鲜，翻炒一下。依次加入适量盐、酱油和糖调味，继续翻炒几下。下入杏鲍菇翻炒。放入泡好的云耳，加入没过鸭肉的清水，大火烧开。盖好锅盖，转中火继续焖二十分钟左右。待汁慢慢收干，翻炒一下以防粘锅，再翻炒半分钟即可出锅。
五、土豆炒肉丝，肉丝要有多细？
跟土豆丝差不多粗细就行。可以稍粗一点
六、如何做肉丝杏鲍菇炒白菜？
做法步骤：
第1步、提前准备好所需材料。
第2步、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒大蒜和肉丝出香味。
第3步、快速倒入大白菜梗和杏鲍菇，快速煸炒2分钟。
第4步、倒入大白菜叶子大火煸炒。
第5步、倒入盐，大火煸炒均匀。
第6步、加入鸡精，煸炒均匀出锅。
第7步、盛盘，完成。
七、西芹杏鲍菇炒肉丝的做法？
主料 芹菜200 克 毛菇100克 五花肉50克
辅料 花生油2勺 花椒少许 盐少许 葱末少许 姜末少许 蚝油一勺 酱油一勺
毛菇芹菜炒肉的做法1.毛菇洗净，切片
2.芹菜洗净，切好
3.五花肉切片
4.葱姜切好
5.锅内放油烧热，放入花椒.葱.姜炒香
6.放入肉片翻炒
7.肉片炒的出油，这样肉更香
8.放入毛菇煸炒
9.毛菇炒熟
10.放入耗油
11.放入酱油
12.翻炒均匀
13.放入芹菜，大火快炒2分钟
14.放盐调味
15.毛菇芹菜炒肉，就做好了
八、杏鲍菇炒肉丝如何不出水？
一般菌类烧菜的话多多少都会出水
九、酱油土豆炒肉丝教程？
材料
肉300克，土豆1个，干辣椒2小个，花椒适量，油，麻油，醋，酱油，砂糖，料酒，葱
做法
1.肉切丝加入少许油、料酒、酱油、砂糖、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
2.土豆去皮切丝泡水去掉淀粉质备用、葱切碎、蒜切碎、干辣椒掰开。
3.肉丝下锅炒至七八成熟捞起备用，花椒下油锅炸出香味捞起备用。
4.花椒炸过的油烧热，下蒜，干辣椒炸出香味后下土豆丝和少许料酒爆炒片刻后倒入肉丝、适量的浙醋、盐、鸡精翻炒均匀后，再撒葱、麻油翻炒均匀即可。
十、杏鲍菇胡萝卜洋葱炒肉丝的做法？
杏鲍菇炒，胡萝卜切片，杏鲍菇切片，洋葱切片，然后炒肉肉片，炒熟放三种菜，翻炒放佐料，完成儿。