一、芹菜杏鲍菇炒肉的做法,芹菜杏鲍菇炒肉怎么做?
芹菜杏鲍菇炒肉
步骤
1. 杏鲍菇芹菜切丝
2. 煮熟的五花肉切丝
3. 锅中放油倒入杏鲍杏小火炒
4. 将杏鲍菇炒干盛出备用
5. 锅中再放油,倒入五花肉丝和干辣椒
6. 炒香后倒入芹菜丝
7. 炒至成熟加入杏鲍菇,加盐生抽鸡精调味
8.勾芡出锅
二、生菜杏鲍菇芹菜怎么炒?
芹菜去掉芹菜叶,杏鲍菇去掉根部,都放入淡盐水中浸泡10分钟以上,反复清洗干净,芹菜斜切段,杏鲍菇切菱形块,胡萝卜去皮洗净切菱形块。鲜嫩的芹菜叶也不要扔掉,用来腌制小咸菜特别好吃
步骤2
大蒜去皮洗净切片,蒜末可以出锅的时候加一点调味,也可以不加,随个人喜欢的口味添加
步骤3
打开多功能炒菜机,滴少许色拉油,下入蒜片、芹菜、杏鲍菇和胡萝卜片,加入适量的盐盖上锅盖,打开开关,设置爆炒功能,启动开关,炒菜机自动进行翻炒,时间3分钟
步骤4
进行到2分钟时再打开锅盖,喜欢的可以加各种调味料,加点蒜末和少许蚝油,然后继续完成最后的翻炒
三、芹菜香菇杏鲍菇怎么炒?
步骤1
将杏鲍菇,小米椒和大蒜分别切成丝,芹菜切成相同的段
步骤2
将锅烧热, 放入适量的油
步骤3
下入蒜丝煸炒
步骤4
煸炒香味后加入杏鲍菇丝一起煸一下
步骤5
将杏鲍菇中的水分微微煸干后加入芹菜和小米椒丝
步骤6
一起翻炒两下
步骤7
加入盐等调味料
步骤8
一起翻炒均匀
步骤9
出锅装入盘中
四、杏鲍菇炒芹菜怎样做好吃?
包谷炒青菜咋样?做好吃 杏鲍菇炒青菜,我们想把杏鲍菇一粒一粒的,师承长条备用,放到碗里,然后我们把芹菜切成段,放到盆里,然后准备料酒,零点点五克食用盐,0.3克味精顶点六颗红干辣椒五个老抽酱油0.3克,我们起火开过加食用油,然后先把杏鲍菇用水滤一遍,然后若干滤干水放到油锅里翻炒,时光钟左右,然后我们再把芹菜放进去翻炒,二分钟左右,然后把调料放进去,这样兴包菇炒青菜就做好了
五、虾仁杏鲍菇炒芹菜正确做法?
主料
杏鲍菇100g
芹菜100g 虾仁50g
辅料
调和油适量
食盐1小勺 鸡精适量 蒜适量
步骤1
虾仁剥好,芹菜,等洗净备用
步骤2
虾仁切小丁,芹菜,杏鲍菇,切丁,大蒜切末
步骤3
起油锅,放入大蒜炒香,在放入肉末翻炒
步骤4
加入虾仁,炒过
步骤5
放入芹菜和杏鲍菇,翻炒,放入酱油,盐拌炒
步骤6
起锅前放入鸡精就可以了。
六、孜然杏鲍菇炒芹菜做法?
把芹菜杏鲍菇焯水捞出,锅里放油,花椒炸香,放入芹菜杏鲍菇翻炒,最后放入自孜然放盘,
七、杏鲍菇炒猪芹菜肝的做法大全?
主料 1种
尖椒
2个
辅料 3种
姜2g
蒜苗两个
味极鲜3g
调料 3种
油适量
盐适量
鸡精1g
烹饪步骤 10步
步骤1
主料:干杏鲍菇、卤猪肝 辅料:植物油、盐、蒜苗、尖椒、姜、鸡精、味极鲜
步骤2
把干杏鲍菇用温水泡泡,净切大小一样的片
步骤3
猪肝切片
步骤4
姜切末,蒜苗洗净切段,尖椒洗净切段
步骤5
热锅凉油,油热8成,下姜末,蒜苗头、尖椒翻炒出香味
步骤6
下杏鲍菇翻炒均匀,加盐翻炒一会
步骤7
下猪肝翻炒均匀
步骤8
加味极鲜翻炒一会入味
步骤9
下蒜苗叶子、鸡精
步骤10
翻炒均匀即可
小贴士
杏鲍菇用温水泡软洗净,多清洗几遍 先加盐,后放猪肝,因为猪肝是卤过的,有咸味
八、杏鲍菇炒芹菜是怎么做的?
用料:芹菜1根、 杏鲍菇1个、 胡萝卜半根、 色拉油适量、盐适量、大蒜适量、 蚝油少许
做法:1.芹菜去掉芹菜叶,杏鲍菇去掉根部,都放入淡盐水中浸泡10分钟以上,反复清洗干净,芹菜斜切段,杏鲍菇切菱形块,胡萝卜去皮洗净切菱形块。
2.大蒜去皮洗净切片,蒜末可以出锅的时候加一点调味,也可以不加,随个人喜欢的口味添加。
3.打开多功能炒菜机,滴少许色拉油,下入蒜片、芹菜、杏鲍菇和胡萝卜片,加入适量的盐盖上锅盖,打开开关,设置爆炒功能,启动开关,炒菜机自动进行翻炒,时间3分钟。
4.进行到2分钟时再打开锅盖,喜欢的可以加各种调味料,加点蒜末和少许蚝油,然后继续完成最后的翻炒。
5.时间到,自动跳闸,提示完成,此时可以出锅了,香芹杏鲍菇就做好了,简单吧。
九、炒杏鲍菇?
杏鲍菇煮5分钟就可以吃,时间长破坏营养,且口感不好。
和香菇、平菇差不多的,旺火爆炒3分钟就熟透,只要炒时变软再多炒半分钟就可,最好不要炒到出水,那样就不好吃了,杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。
如果放麻油等凉拌的话,蒸8分钟 ,手撕成丝即可。不超过5分钟即可。二十分钟左右 最后要闷一下。
拓展资料:
挑选杏鲍菇的方法
看菌盖
菌盖为圆碟状,表面应有丝状光泽,平滑、干燥、再看菌盖是否开了,菌盖如果开了,代表采摘迟了,孢子都已经开了,其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳,这样的杏鲍菇口感最好。
看菌褶
菌褶应排列密集,颜色应呈乳白色,边缘及两侧平,有小菌褶。
看菌柄
先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的恰好,菌柄10厘米左右为佳,最后看颜色,色泽乳白光滑,肉质肥厚。
十、杏鲍菇炒什么?
杏鲍菇炒鸡蛋小白菜
【食材】杏鲍菇、鸡蛋、小白菜、干辣椒、姜、葱、生抽、盐、白糖
【具体做法】
1,杏鲍菇洗净,切成薄片。小白菜洗净,切成段。
2,热锅倒油烧热,鸡蛋打入碗中,充分搅散后倒入锅中,大火快速翻炒,炒熟盛出备用。
3,锅中再倒少许油,放入葱、姜、干辣椒爆香。
4,倒入杏鲍菇大火快速炒软,杏鲍菇本身的菌菇味比较浓,如果不喜欢这个味道,可以提前开水焯烫一下。
5,倒入小白菜,大火翻炒至断生。
6,最后倒入炒好的鸡蛋,再加入适量盐、生抽和少许白糖调味,大火炒匀就可以关火盛出了。
微辣鲜香,清爽不油腻,特别好吃的一道菜。