一、杏鲍菇炒木耳家常做法？
准备材料：黑木耳1小把。辅料：胡萝卜1根 、青蒜。调料：鸡粉、生抽、蚝油。
1.木耳洗净浸泡3小时
2.腊肉切片蒸熟
3.杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段
4.热油锅，下腊肉略炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒
5.然后再下胡萝卜翻炒至熟，最后放入青蒜，蚝油、生抽调味，即可出锅
烹饪技巧
腊肉、蚝油、生抽都有咸味，盐可不放。
营养功效
1、白色的杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
2、黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，还含有多种有益氨基酸和微量元素，被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’。
菜品特色
1、菜，你可以放弃那些煎炸炒煮，以及锅里噼里啪啦的热热闹闹，用几分钟的时间，做一道简简单单的营养的杏鲍菇炒菇木耳。白色的杏鲍菇与黑木耳的搭配，不论是从营养，还是色泽上来说，那可是相亲相爱的绝配。
2、杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。
二、木耳青菜炒杏鲍菇的做法？
先将杏鲍菇倒入锅中，爆炒4分钟，火候要够！再放入木耳，可以加一点排骨，如果加排骨一定要放在最前面炒，最后放芹菜和红辣椒，出锅，味道很不错！
三、杏鲍菇炒木耳放肉还是素炒？
放肉炒味道好很多，菌类比较吸油
四、如何做火腿肠炒杏鲍菇？
材料
主料：杏鲍菇300g、火腿肠30g、青椒1个、胡萝卜20g；
辅料：油15ml、盐3g、酱油8ml、葱5g、姜1小块、蒜1小瓣、味精2g
火腿肠炒杏鲍菇
1
备好所有食材，杏鲍菇，肠，胡萝卜，青椒都切条，葱姜蒜切碎。
2
杏鲍菇过水焯一下。
3
焯好的杏鲍菇盛出备用。
4
锅中倒入油，下入蒜、葱末，姜，胡萝卜。
5
胡萝卜炒至断生，在放入肠翻炒。
6
在放杏鲍菇，翻炒至杏鲍菇变软时，加盐，酱油，翻炒均匀。
7
出锅前，放入味精，美味的杏鲍菇可以上桌啦。
小贴士
很清香，清淡 ，很可口的小炒。
五、木耳杏鲍菇炒虾仁怎么做？
用料主料杏鲍菇300g虾仁适量调料食盐适量料酒适量生抽适量调和油适量白糖适量虾仁炒杏鲍菇的做法1.杏鲍菇。
2.准备好的食材，将杏鲍菇洗净切片，虾仁洗净去肠。
3.锅里放入水烧开。
4.放入杏鲍菇焯一下。
5.另去炒勺里面放入油，油烧热下入葱姜爆香。
6.下入虾仁煸炒。
7.将虾仁加点料酒炒制一会。
8.再下入杏鲍菇，加入调料盐、白糖、生抽酱油煸炒至熟。
9.虾仁杏鲍菇炒好了。
六、木耳香菇炒杏鲍菇的家常做法？
首先把木耳香菇清洗干净，切成小块，然后锅中倒入油，把切好的馍，香菇杏鲍菇放入锅中炒香，加入调味料出锅即可
七、杏鲍菇木耳炒黄瓜怎么做好吃？
主料 黄瓜 300g 杏鲍菇 一个 木耳 4块 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 蒜 适量 步骤
1.准备好黄瓜、木耳、杏鲍菇、蒜
2.黄瓜切片
3.杏鲍菇也切片
4.木耳泡发，摘小片
5.杏鲍菇放入淡盐水中浸泡10分钟（杀菌和杀虫）
6.热锅，加入蒜瓣炒香，假如杏鲍菇炒3分钟。
7.加入杏鲍菇和木耳翻炒
8.加适量的酱油和盐，出锅 小贴士 不必担心会粘锅，杏鲍菇在炒的过程中会不断的出水。菇类都可以加入淡盐水中浸泡杀虫。
八、杏鲍菇木耳胡萝卜炒肉的做法？
主料，杏鲍菇，木耳，五花肉。
调料。盐，生抽，老抽，蚝油，料酒，香油，水淀粉。白糖，鸡精。葱姜蒜。香葱。
步骤。
第一步。杏包菇切成片，木耳撕小片，五花肉切成片。五花肉加盐，料酒，水淀粉腌制一下。
第二步，杏包菇，木耳焯水捞出。起锅烧油，将五花肉滑熟捞出。
第三步。起锅烧油，下入蘑菇，木耳。下入五花肉。在盐，生抽，老抽，蚝油。翻炒均匀。加鸡精，白糖。翻炒均匀。加少许香油。勾少许芡汁。
第四步，撒少许葱花，出锅。
九、如何做火腿肠炒木耳？
准备食材：
蒜苗，葱花，火腿肠，木耳，生抽，老抽，蚝油，鸡精，料酒，盐，糖。
做法：
①蒜苗切小段，木耳提前泡发洗净备用，火腿肠切片，切少许葱花备用炝锅。
②调好料汁，碗里加入一勺生抽，半勺老抽，两勺料酒，少许鸡精，一小勺蚝油，搅拌均匀备用。
③锅里倒油加入葱花爆香，加入木耳翻炒一分钟，随后加入火腿炒出香味，最后倒蒜苗翻炒，蒜苗微微变软后倒入调好的料汁，翻炒均匀上色，炒至蒜苗完全变软即可。
④出锅前加入一点糖和少许盐，翻炒均匀就可以锅啦～
十、木耳炒豆皮杏鲍菇最正宗的做法？
步骤1.葱2.杏鲍菇3.西红柿4.杏鲍菇切片5.葱爆香6.放西红柿7.放杏鲍菇8.把豆皮切三角片9.杏鲍菇超微加些水10.放豆皮，加盐，生抽，蚝油出锅