一、番茄炒杏鲍菇的做法，番茄炒杏鲍菇怎么做好吃？
用料
主料
杏鲍菇500克
西红柿1个
杭椒4只
大蒜5、6瓣
辅料
酱油
5毫升
干辣椒
4、5个
盐
3克
鸡精
1克
油
适量
西红柿杏鲍菇的做法
1.
准备食材，洗净备用
2.
杏鲍菇切片，西红柿切丁，大蒜切碎，杭椒切段
3.
热锅冷油，放干辣椒试油温，辣椒爆香加蒜末，翻炒出香，加西红柿丁，翻炒出汤，加盐，酱油（留一半蒜末出锅时放）
4.
待西红柿出汤，放杏鲍菇片，翻炒
5.
待杏鲍菇变软，出汤时，放入杭椒段，用铲子把杭椒段全压在汤里，让辣味扩散。杭椒变软，汤汁收浓，加入剩下的蒜末和鸡精，翻炒均匀即可出锅
6.
出锅后，把干辣椒挑出来就可以吃啦
烹饪技巧
我炒茄子，菜花，杏鲍菇都会用西红柿炒的，我喜欢西红柿的酸，杭椒的辣，中和在一起非常美味。我虽然口味偏重，但我做菜提倡少盐少糖少油，所以盐的份量自己调节
二、杏鲍菇炒番茄的做法？
用料
主料
杏鲍菇500克
西红柿1个
杭椒4只
大蒜5、6瓣
辅料
酱油
5毫升
干辣椒
4、5个
盐
3克
鸡精
1克
油
适量
西红柿杏鲍菇的做法
1.
准备食材，洗净备用
2.
杏鲍菇切片，西红柿切丁，大蒜切碎，杭椒切段
3.
热锅冷油，放干辣椒试油温，辣椒爆香加蒜末，翻炒出香，加西红柿丁，翻炒出汤，加盐，酱油（留一半蒜末出锅时放）
4.
待西红柿出汤，放杏鲍菇片，翻炒
5.
待杏鲍菇变软，出汤时，放入杭椒段，用铲子把杭椒段全压在汤里，让辣味扩散。杭椒变软，汤汁收浓，加入剩下的蒜末和鸡精，翻炒均匀即可出锅
6.
出锅后，把干辣椒挑出来就可以吃啦
烹饪技巧
我炒茄子，菜花，杏鲍菇都会用西红柿炒的，我喜欢西红柿的酸，杭椒的辣，中和在一起非常美味。我虽然口味偏重，但我做菜提倡少盐少糖少油，所以盐的份量自己调节
三、番茄酱炒杏鲍菇做法？
杏鲍菇切丝焯水备用，锅中起油爆香葱姜蒜干辣椒段，下入番茄酱翻炒几下倒入杏鲍菇调入调料鸡精盐生抽翻炒均匀出锅。
四、番茄酱和杏鲍菇怎么炒？
主料：西红柿150g，杏鲍菇100g
配料：油适量，盐适量，葱适量，番茄酱适量
西红柿炒杏鲍菇做法介绍
西红柿炒杏鲍菇是一道做法简单的家常菜，这道菜肴最大的亮点就在于它是一道开胃下饭菜啦，要想将这道菜肴做的让人吃了还想吃，胃口大增，还得需要注意介个小细节哦：
一，西红柿一定要炒出汁之后再加上杏鲍菇炒制，这样西红柿的味道才能更好的融入到杏鲍菇中。
二，炒制的时候要大火快炒，这样味道才会更加的入味。
西红柿炒杏鲍菇的做法教程：
1.杏鲍菇切小块，焯一下水，西红柿去皮切小块。
2.锅中加油然后放葱花，葱花出香味放入西红柿炒一会。
3.加上杏鲍菇和盐翻炒均匀。
4.稍微加点水和番茄酱，炒30秒出锅即可。
五、青椒香肠杏鲍菇做法？
材料
主料：杏鲍菇100g、青椒50g、香肠100g；
辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量
1，青椒，杏鲍菇，切片
2，香肠煎熟切片备用
3，锅里油热，放入蒜爆香
4，放入杏鲍菇炒香
5，再放入青椒翻炒
6，放入盐拌炒均匀
7，再放入香肠
8，放入鸡精拌匀即可
六、炒杏鲍菇？
杏鲍菇煮5分钟就可以吃，时间长破坏营养，且口感不好。
和香菇、平菇差不多的，旺火爆炒3分钟就熟透，只要炒时变软再多炒半分钟就可，最好不要炒到出水，那样就不好吃了，杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐;即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。
如果放麻油等凉拌的话，蒸8分钟 ，手撕成丝即可。不超过5分钟即可。二十分钟左右 最后要闷一下。
拓展资料:
挑选杏鲍菇的方法
看菌盖
菌盖为圆碟状，表面应有丝状光泽，平滑、干燥、再看菌盖是否开了，菌盖如果开了，代表采摘迟了，孢子都已经开了，其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳，这样的杏鲍菇口感最好。
看菌褶
菌褶应排列密集，颜色应呈乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶。
看菌柄
先看表面的纤维，过粗代表其太老了，过细则代表太嫩而少了咬劲，熟度以七分熟的恰好，菌柄10厘米左右为佳，最后看颜色，色泽乳白光滑，肉质肥厚。
七、番茄杏鲍菇酥脆做法？
主料:
杏鲍菇400克
辅料:
油 15毫升 盐 2克 番茄酱10克 味精1克 青椒20克 白糖5克 葱姜5克
番茄汁杏鲍菇的做法:
步骤1 杏鲍菇洗干净
步骤2 杏鲍菇切成片
步骤3 青椒洗干净切成块
步骤4 起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出
步骤5 起油锅，青椒入锅过油后盛出
步骤6 再起油锅，葱姜入锅煸香，番茄酱入锅炒
步骤7 炒至油与番茄酱融为一体，杏鲍菇入锅炒
步骤8 加白糖炒
步骤9 加盐、味精炒
步骤10 青椒入锅炒。炒均匀即可出锅享用
烹饪技巧
杏鲍菇入菜前过油，营养素可以充分挥发
茄汁菜，加少许白糖可以令菜品的味道更好
八、香肠能和番茄一起炒吗？
香肠能和番茄一起炒
用料
花生米 小半碗
鸡蛋 3个
香肠 2根
青椒 3个
小葱 若干
步骤 1花生米我用的是之前做好的酒鬼花生，在这里我第1步先把花生米重新下锅酥一下，让花生更香，然后盛起待用。
步骤 2三个鸡蛋打散，加少许白醋去腥，加一点盐，尽量搅打均匀，表面有气泡。 炒锅里下多一点油烧热，倒入蛋液并快速炒散，也盛起待用。
步骤 3锅中少油，放入青椒碎炒香，接着放入香肠炒熟。再放入刚刚盛起的鸡蛋和花生，一同大火翻炒。 淋少许生抽，鸡精调味，要注意如果你用的香肠比较咸就不要放了，可以改少许糖提鲜。沿锅巴淋入一圈料酒。大火翻炒几下，就可以装盘了。
步骤 4撒一点葱花，一盘香气十足，简单快手，下酒下饭两相宜的香肠，花生米炒鸡蛋就完成了。
九、杏鲍菇炒什么？
杏鲍菇炒鸡蛋小白菜
【食材】杏鲍菇、鸡蛋、小白菜、干辣椒、姜、葱、生抽、盐、白糖
【具体做法】
1，杏鲍菇洗净，切成薄片。小白菜洗净，切成段。
2，热锅倒油烧热，鸡蛋打入碗中，充分搅散后倒入锅中，大火快速翻炒，炒熟盛出备用。
3，锅中再倒少许油，放入葱、姜、干辣椒爆香。
4，倒入杏鲍菇大火快速炒软，杏鲍菇本身的菌菇味比较浓，如果不喜欢这个味道，可以提前开水焯烫一下。
5，倒入小白菜，大火翻炒至断生。
6，最后倒入炒好的鸡蛋，再加入适量盐、生抽和少许白糖调味，大火炒匀就可以关火盛出了。
微辣鲜香，清爽不油腻，特别好吃的一道菜。
十、杏鲍菇炒多久？
杏鲍菇炒5分钟左右即可熟，具体方法如下：
材料：杏鲍菇、洋葱、青椒、葱、姜、盐、味精、鸡粉、料酒、老抽、水淀粉、食用油。