一、扒猪口条的做法？
食材主料：
猪舌头 : 200克
辅料：
葱10克 ，姜10克 ，蒜10克 ，高汤300毫升， 盐少量
做法步骤：
1、新鲜猪舌头提前煮熟，凉后切厚片备用
2、准备好其它食材
3、热锅放油，放入葱、姜和蒜爆香
4、放入猪舌头
5、翻炒几下
6、放入高汤
7、大火将汤汁收浓
8、在加入少许盐即可出锅
二、扒牛口条的做法大全？
主料： 扒牛口条200克
辅料： 料酒10克 酱油30克 味精2克 淀粉30克 香油15克 花生油60克 八角2克 大葱10克 姜10克 大蒜10克 糖色20克
做法步骤
1. 将牛口条煮熟撕去外皮，切成10厘米长、0.3厘米厚的片。
2. 葱、姜、蒜分别洗净，葱切段，姜、蒜切片。
3. 锅内放入花生油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片炒出香味。
4. 加入料酒、白汤、酱油烧开。
5. 将牛口条加入锅中。
6. 加入糖色、味精，边晃动边淋入水淀粉勾成浓汁，淋入香油，出锅装盘即可。
三、扒口条的调味汁怎么调？
1．将牛口条洗净，放到沸水锅中略滚，即“焯水”，用以去除牛口条的异味，取出后刮掉表皮外的污物。
2．将牛口条放到开水锅中煮熟，同时放入葱、姜、花椒，以去除牛口条上的膻味儿，把煮熟的牛口条放凉，切成10厘米长、0.2厘米厚的条状，整齐码放在盘中备用。
3．作炒锅，倒入刚才煮肉的原汤，并加料酒、酱油、葱、姜、大料熬成汤汁。汤汁烧开后，倒入盛牛口条的盘内，随后上上锅蒸20分钟左右。这道工序就是鲁菜的技法—“扣蒸”，“扣蒸”的目的有两个，一个是去掉肉中的脂肪，一个是使肉更软烂。
4．而“扒”，“扒”也是鲁菜中的著名技法，它的突出特点就可以保持菜肴加工前摆好的样子。接下来我们将蒸好的牛口条连汤倒入锅中（注意不要把牛口条弄散），用微火煨透，调好咸淡，当汤充分收到牛口条中以后，在加少量稀淀粉，用旺火，勾薄芡。淋上香油，使牛口条面朝上倒入盘中，撒上青蒜，即可上桌。
四、猪口条和牛口条哪个贵？
牛口条贵，牛的口条比猪的口条营养价值也高一些。
五、腌制口条？
、花椒适量、大料适量
调味料:料酒1/2小匙、精盐4小匙、味精1小匙
1、将口条收拾干净，放入沸水中烫煮5分钟后取出，用刀刮去外皮和舌苔，洗净；
2、将大葱洗净，纵向四开，再切成2寸长的段；鲜姜洗净后切片；
3、将口条放入开水煮10分钟后，加入姜片、葱段、料酒、花椒、大料、精盐和味精，改用小火煮；
4、煮至能用筷子戳进口条时，捞出晾凉，切成薄片装盘即可。
六、口条是什么意思，口条是什么？
口条指动物牛或者猪的舌头，别名口条、招财。口条是一种肉类食材，因“舌”与“折”谐音，故避“舌”说“条”。口条也指一个人说话或表达能力有问题，吐字不清或口误。还可作为形容词，形容一个人说话有条理。
七、卤口条的做法，卤口条怎么做？
猪舌头1个
辅料
盐2克
糖3克
料酒3调羹
鲜抽1调羹
老抽半调羹
姜3片
辣椒1个
八角2瓣
桂皮1小块
葱1根
1. 猪舌头洗净，用开水焯5分钟，再用清水漂净。
2. 取小砂锅，放入猪舌头，加八分满清水。
3. 放入姜片，葱，八角，桂皮.
4. 放入辣椒，老抽，鲜抽，糖。
5. 大火煮开，小火50分钟。
6. 加点盐，大火3分钟左右。
7. 切片装盘，沾上自己喜欢的粘料即可
八、港口条例？
答：港口条例是指根据2014年12月23日中华人民共和国交通运输部令2014年第22号《关于修改〈港口经营管理规定〉的决定》修正。
该《规定》分总则、资质管理、经营管理办人、监督检查、法律责任、附则6章48条，由交通运输部负责解释，自2010年3月1日起施行。根据2018年7月20日经交通运输部第12次部务会议通过的关于修改《港口经营管理规定》的决定（中华人民共和国交通运输部令2018年第10号），自2018年9月1日起施行。2003年12月26日交通部发布的《港口经营管理规定》（交通部令2004年第4号）予以废止。
九、口条去皮技巧？
可以把猪舌头放在水里浸泡一会儿，然后烧水，把水烧到80度到100度左右，把猪舌头放到开水中，等待几分钟左右，不烫手了就可以用菜刀或者勺子轻轻刮掉猪舌苔，然后再用盐水浸泡温水洗净，即可除掉猪口条上的皮。
十、口条家常做法？
口条家常的做法
主料： 牛舌1条, 花生米100克, 香菜1把
辅料： 花椒(适量), 辣椒油(适量), 生抽(适量), 酱油(适量), 姜片(适量), 干辣椒(适量), 八角(适量), 桂皮(适量), 香叶(适量), 甘草(适量), 蒜(适量), 盐(适量)
步骤：
1. 将口条放入开水中煮上五分钟；
2. 拿出来后用刀将口条上厚厚的白苔都刮掉，再洗干净；
3. 准备好姜片， 干辣椒， 花椒，八角，桂皮，香叶， 甘草等大料，冲洗干净待用；
4. 洗净的口条放入煲中， 加入适量的生抽，酱油，姜片，大料；
5. 加入适量的开水， 没过口条，大火煮开， 转为小火， 煲上四十分钟；
6. 注意中间要勤翻动，直到筷子比较轻松的插入进去后关火， 让它在里面泡上几个小时；
7. 小火慢慢的花生米炸好， 去皮备用；
8. 浸泡好的口条拿出来切成薄片， 准备好香菜段等其他原料；
9. 在卤好的口条中放入蒜末，香菜，自制红辣椒油，炸好的花生米，醋和胡椒粉等，
10. 搅拌均匀即可。