一、黑胡椒猪排骨怎么腌制?
猪肋排洗净,泡入冷水中,去除血水
大葱切段儿,姜切片儿
排骨沥干水分,加少许淀粉,料酒,黑胡椒粉,腌制一小时左右
二、黑胡椒杏鲍菇牛肉酱的做法?
用料牛肉 400克杏鲍菇 3个豆豉酱 3勺江西辣酱 2勺老干妈 3勺蚝油 1勺酱油 2勺料酒 若干香料 若干盐 若干姜 5片糖 3克
杏鲍菇牛肉酱的做法步骤
步骤 1
space
取400g牛里脊肉,洗净,切丁,备用。
步骤 2
space
取400g杏鲍菇,洗净,切丁备用。
步骤 3
space
杏鲍菇白白胖胖变成白白瘦瘦。
步骤 4
space
准备桂皮,八角,干辣椒,大蒜,生姜,冰糖若干。
步骤 5
space
准备美味的重庆豆豉酱3勺。此处可以替换任何豆豉。
步骤 6
space
准备朋友送的辣酱2勺,老干妈3勺。此处这里可以替换其他品牌辣酱。
步骤 7
space
烧火,加入金龙鱼食用油100g,大火烧热锅,放入桂皮,八角,干辣椒,大蒜,生姜,冰糖,炒香。
步骤 8
space
待香味飘出,倒入牛肉粒,不断翻炒。
步骤 9
space
炒至变色乘出备用。有空的小朋友们可以把香料捞出,这次我偷懒了,没有捞出香料。此处要注意一点牛肉捞出后,油留在锅内不动。
步骤 10
space
倒入杏鲍菇丁,翻炒。杏鲍菇会炒出水,待杏鲍菇汁炒干后,倒入牛肉丁。
步骤 11
space
锅内加入豆豉酱,老干妈,辣酱,加入料酒,酱油,蚝油,翻炒。
步骤 12
space
整锅炒干后,倒入100ml的水,大火收汁。因为是做牛肉酱,所以最好把里面的水分炒干,这样放两天后会更美味哟。
三、杏鲍菇怎么烧?
一、杏鲍菇怎么做才好吃?
二、腊肠炒杏鲍菇
准备食材杏鲍菇一个,腊肠一根,大蒜(最好是腊八蒜),红辣椒1个。
三、步骤
(1)将杏鲍菇洗干净,切成片状;
(2)将红辣椒洗干净,去掉里面的籽,把外面的皮掰成小块状;
(3)腊肠用清水洗干净,用刀切成片状,建议斜切,这样看起来比较美观;(4)热锅烧油,放入腊八蒜,煸炒,出香味之后,放入杏鲍菇和红辣椒,继续翻炒;
(5)等杏鲍菇稍微变软的时候,放入适量的盐;
(6)最后,将切好的腊肠放入锅中,炒熟就可以出锅了。二、干煸杏鲍菇1.准备食材杏鲍菇一个,洋葱几片,食用盐,生抽少许,少量胡椒粉。
四、杏鲍菇烧黄瓜怎么烧?
制作方法:先将杏鲍菇胡萝卜银耳全部清洗干净,去皮备用
然后把杏鲍菇切丝,胡萝卜切丝,黄花切丝,银耳切小段后备用好。
起锅烧开水,水开后放入杏鲍菇进行焯水几分钟,然后捞出放入器皿中,在把银耳进行焯水一下即可,放入杏鲍菇中,然后放入胡萝卜黄瓜丝,放入少许盐和米醋,在放入少许糖和耗油进行调味,搁置几分钟后,加入少许香油或是红油,即可食用。
五、烧土猪排的做法?
主料
猪排2块
马苏里拉芝士1把
辅料
生菜适量
蛋黄2个
面包糠1大碗
配料
盐适量
料酒适量
油适量
1. 准备好新鲜的食材,马苏里拉芝士提前室温放软。
2. 猪排去骨去膘,用盐、料酒腌15分钟。
3. 撒面粉,用木槌敲扁。
4. 体积约是原来的两倍大小。
5. 猪排内侧刷蛋液,放上马苏里拉芝士。
6. 将另一片盖在上面,用木槌轻轻从中间将空气排出,四周压紧。
7. 猪排外侧刷蛋液,滚上面包糠。
8. 油烧到7层热,小火煎到金黄,反面。
9. 继续炸到金黄,出锅。
10. 猪排放在面包上吸油。
六、烧杏鲍菇怎么炒?
1、把杏鲍菇和黄瓜分别洗净,全部改刀待用。改刀方法:纵向一剖为二,然后斜切成菱形段,再从侧面下刀切片即可。
2、五花肉切薄片,然后再切一刀,大小尽量与杏鲍菇和黄瓜片相当。肉无需多放,有几片即可,我们主要取其油脂和味道。
3、热锅热油,小火煸炒五花肉,把肥油带出来,再加入葱花炒香。
4、加入杏鲍菇,中小火不断翻炒,到杏鲍菇变色发软,不必加水,杏鲍菇会出汤汁。
5、然后加入酱油,继续翻炒均匀,此时,香满厨房了哦!
6、加入黄瓜片,加入少许盐,快速炒匀后关火。
7、黄瓜片很薄,遇热即熟,若是炒老了会失去清脆的口感。
8、配上米饭,美美地开吃,虽然只是一道名不见经传的自创菜,但是好吃好吃好好吃啊!黄瓜清脆、杏鲍菇肉肉的口感,吃着比肉香,连不爱吃炒黄瓜的孩子也抢着吃黄瓜,下饭!
七、土豆烧牛肉放黑胡椒?
土豆烧牛肉放黑胡椒非常美味。做法如下:
1、土豆去皮切成小块,牛肉切小块,大蒜拍扁切碎;
2、热锅凉油下入蒜片爆香;
3、放入土豆,煎制两面金黄,放入一碗清水;
4、待土豆变软烂,加入生抽;
5、放入牛肉,翻炒均匀;
6、最后研磨黑胡椒粉即可。
八、杏鲍菇烧鱼好吃吗?
杏鲍菇烧鱼好吃,菇里面吸收了鱼的汤汁
九、杏鲍菇烧多久才熟?
杏鲍菇烧五分钟左右才能熟。杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工。
十、干杏鲍菇怎么烧汤?
干杏鲍菇做汤的时候只需要把干杏鲍菇用水泡开就可以烧汤了