一、杏鲍菇焖虾仁做法？
用料
红椒 1个
杏鲍菇
玉米 0.5根
虾仁
花椒油 1勺
生抽 1.5勺
盐
做法步骤
步骤 1
准备食材。虾去虾线，红椒和杏鲍菇切丁。
步骤 2
锅中倒入杏鲍菇，加入刚好盖过杏鲍菇的水。
步骤 3
水烧开后加入一勺花椒油。
步骤 4
倒入红椒和玉米。
步骤 5
盖盖子焖2分钟左右。
步骤 6
倒入虾仁，继续焖1分钟左右。
步骤 7
加生抽和盐调味，汤收到这种程度就可以了。
步骤 8
起锅装盘。成品汤汁不多的。
二、杏鲍菇焖鱼胶做法？
一、材料
墨鱼胶、盐、味精、杏鲍菇、保鲜膜、油、葱、姜、鹅肝酱。
二、做法
1、墨鱼胶加盐、味精调味，搅打上劲备用。杏鲍菇洗净用模具刻出圆柱体，汆水10秒捞出，将墨鱼胶均匀抹在杏鲍菇最上端，做出一个隆起的帽子形状，盖上保鲜膜放保鲜冰箱保存即可。
2、走菜时取粘着鱼胶的杏鲍菇直接入五成热的油中炸至表面起壳、变金黄捞出。
3、锅入底油烧四成热，爆香葱姜，再下入鹅肝酱20克煸炒出香，最后入炸好的杏鲍菇，裹匀鹅肝酱后即可出锅装盘。
三、杏鲍菇酱做法？
食材明细
杏鲍菇1个 、胡萝卜半个、青椒1个 、蚝油1汤匙、老干妈辣酱1茶匙、味极鲜酱油1汤匙、干红辣椒10克 、花椒适量
杏鲍菇酱的做法
1 、红辣椒剪成段，杏鲍菇切去蒂切段，胡萝卜去皮切粗丝，青椒切丝,花椒洗干净
2、锅中倒适量的油烧热，倒入杏鲍菇翻炒，翻炒至杏鲍菇的水分全部出来，盛出
3、另起锅烧油，倒入辣椒和花椒小火炒香，倒入杏鲍菇翻炒，放入老干妈辣酱、蚝油、味极鲜翻炒均匀，倒入青椒丝和胡萝卜丝炒匀，放入适量盐调味，炒好的杏鲍菇，装盘
四、杏鲍菇焖鹅的做法？
起锅烧油，油热放入生姜蒜沫爆香，加干辣椒花椒，加鹅煸炒出油脂，加盐料酒生抽老抽醋，炒上色放杏鲍菇焖半个小时
五、香菇杏鲍菇酱做法？
用料
杏鲍菇3个，香菇10朵，盐少许，糖少许，姜4片，大料2个，豆瓣酱2勺，生抽1勺，老抽1勺。
步骤
1、先把香菇和杏鲍菇洗净，沥干水分后，切成片备用；
2、烧热炒锅，倒入适量油，温热后，放入大料，炒出香味，放入姜片、豆瓣酱翻炒至出红油；3、倒入杏鲍菇和蘑菇片，翻炒均匀至变软，倒入生抽、老抽，翻炒均匀；
4、倒入小半碗清水，撒盐、糖，转中小火煮至沸腾后，大火收汤后就可以关火啦！
5、一顿吃不完可以放凉后，倒入大碗里，盖上保鲜膜放冰箱里，随吃随取！
六、花甲杏鲍菇酱的做法？
锅烧热，不用放油，直接将肉放下去熬油； 油熬好，放入生姜末，炒香； 放入杏鲍菇丁，中火不断翻炒5分钟左右 5，把豆瓣酱、甜面酱和冰糖全部倒入锅中熬，中火15分钟左右，即可。
七、酱焖是什么酱？
酱焖海兔，是采用海兔、西红柿、熟牛肉、香菜、香油、番茄酱 等原料制作的特色美食主料：海兔调料：西红柿、熟牛肉酱焖海兔 - 调料 葱、姜、香菜、香油、番茄酱、鸡精、盐酱焖海兔 - 做法1、 将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用，西红柿切成块，熟牛肉切成块；2、 坐锅点火倒油，待油热放入葱、姜煸出香味，放入番茄酱划散，加入海兔、熟牛肉块、盐、鸡精、水并转小火煨15分钟；3、 加入西红柿、香油2-3分钟即可出锅，最后撒上香菜即可。
八、酱焖青椒的做法，酱焖青椒怎么做好吃，酱焖青椒？
酱焖青椒的做法
1.
主料：青椒、香辣酱。
2.
把青椒洗净、去蒂、切大片。
3.
放入微波炉高火4分钟，翻面再高火3分钟，取出备用。
4.
起锅热油，爆香葱花。
5.
放入备用的青椒。
6.
加入香辣酱。
7.
翻炒均匀，加适量水。
8.
烧开后小火焖制5分钟左右，至青椒软糯。
9.
加味精提鲜，即可关火。
10.
出锅装盘。
九、酱焖鳕鱼的做法，酱焖鳕鱼怎么做好吃，酱焖鳕鱼？
用料
鳕鱼 1斤、韩式辣酱 2大匙、豆腐 1块、海菜 少许、粉丝 适量、盐、姜 一小块
做法
1.豆腐切小块，鳕鱼切条，海菜泡软，粉丝泡软，姜拍破
2.姜，海菜，粉丝和豆腐下入小锅，加水没过食材，加入辣酱和盐调味
3.汤烧开后小火煮5min，下入鱼段，大火烧开，关火焖5min到鱼肉熟
4.鲜咸微辣，连汤带菜浇到米饭上
十、酱焖驴肉？
驴肉800克 ，花生油适量 ，大料、花椒适量 桂皮、香叶少许 、葱、姜、蒜适量 生抽适量 、盐适量
酱焖驴肉的做法：
步骤1
驴肉切块，冷水下锅，不用盖锅盖，煮出浮沫，捞出备用。
步骤2
爆香花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、蒜。
步骤3
倒入驴肉、生抽翻炒几下就行。
步骤4
加入开水，多加点，焖炖2个小时。
步骤5
最后加盐出锅，这个时间口感合适，喜欢更软烂的，可以再多炖一会。